在恆春遇見台南味~「偶泥蕃芋冰」來自台南的古早味芋泥番薯冰手工杏仁豆腐結合新創意，在恆春落腳，讓來墾丁旅遊的朋友也可以品嘗道地台南味。
文章重點
屏東美食｜偶泥蕃芋冰：店家介紹
「偶泥蕃芋冰」是一群台南在地年輕人開的，開設地點在恆春小杜包子隔壁，因為覺得恆春古城的味道與台南老城市不管是人文或是歷史都很相近，於是起心動念，把台南在地的冰品搬到恆春來，創立了「偶泥蕃芋冰」這個品牌。
主打餡料都是自家熬煮，綿密芋泥、番薯泥、古早味鳳梨醬、手炒焦糖、杏仁豆腐、奶酪也都是手工製作，品牌logo設計到器皿、製冰機、裝潢都是來自這群年輕人的創意，讓整間店充滿年輕元素，在冰品上卻又保留著台南的古早味，是來墾丁順遊必吃的新亮點消暑美食。
屏東美食推薦偶泥蕃芋冰
屏東恆春小度包子隔壁新開幕約一年的「偶泥蕃芋冰」，提供多樣冰品、手工奶酪豆腐、飲品、奶酪凍飲、吉拿棒…等系列，古早味冰品結合新創意又有特色，加上店面裝潢充滿年輕元素，是近期到墾丁旅遊新興的打卡點。
友善店家、鐵騎驛站「偶泥蕃芋冰」
店內裝潢走文青風，拍照打卡很可以，店內乾淨明亮，每個座位都有隔板隔開，聽說隔板也是自己設計的，真的超厲害。一進門就能感受店員的熱情，如同南臺灣的太陽一樣，解說都非常清楚，「偶泥蕃芋冰」不僅是友善店家、鐵騎驛站外，店內也備有補胎組／打氣機／外置洗手台／RO飲水機供二輪騎旅環島者使用，只要是自行車徒步環島者，也可直接告知門市人員幫環島者免費在水壺加滿衞生冰塊或碎冰於個人保溫瓶內在路上用，真的超貼心。
主打芋頭、蕃薯為主的古早味冰品
「偶泥蕃芋冰」主打以芋頭跟蕃薯為主的古早味冰品，這兩樣食材一次都可以吃到泥狀跟塊狀兩種口感，芋頭因有季節性所以口感也會不同，但堅持以大甲及屏東為主要產地來源，每一種餡料也都採自家熬煮。
主要販售有手工奶酪豆腐冰、手炒焦糖剉冰、奶酪凍飲、飲品、吉拿棒等，品項滿多元的，價格也幾乎都落在百元內。
「偶泥蕃芋冰」優惠活動
▼因應疫情，9月底前凡外帶冰品均免費送偶泥環保外帶杯一個。凡持外帶杯回購即贈送一點，集滿十點，可免費贈送任選冰品一杯。
偶泥的外帶杯也是自家設計，是通過國家安全認證PP，可清洗後重複使用，回家拿來裝點心零食或是外出用餐使用都方便，一起環保愛地球。
屏東美食｜偶泥蕃芋冰：餐點推薦
▼每樣冰品上桌都是以小托盤放置，托盤與冰碗中間還使用軟墊防滑，小細節不難看出用心之處。
偶泥綜合豆腐冰一次爽滿足你五種願望
偶泥綜合豆腐冰 $95元
店內招牌主打手工芋泥跟番薯，當然要先來個偶泥綜合豆腐冰。自家熬煮的招牌偶泥蜜芋頭一次就可以吃到綿密的芋泥跟芋頭塊，雙重口感一次滿足，除此之外還有紅豆、綠豆、雙Q芋圓、波霸、手炒焦糖‧煉乳、杏仁或牛奶奶酪選一。
這一碗招牌偶泥蜜芋頭可是店裡的超人氣，不僅飽足感有，賣相也很文青，來自大甲的芋頭就是好吃，芋泥吃來綿密細緻，塊狀的芋頭角幾乎入口即化，有古早味的熬煮香氣，配上手工鮮奶豆腐的滑嫩與與芋圓的Q彈，口感多層次，手炒的焦糖不會太甜，鮮奶奶酪甜度也很適中，整體清爽不膩口，不過這配料實在太多，女孩吃會太飽就是了。
必點古早味蜜番薯冰吃過就難忘
偶泥綜合蜜番薯冰 $95元
地瓜番薯控別錯過偶泥綜合蜜番薯冰，一次可以吃到蜜地瓜跟招牌番薯泥，除此之外還有紅豆、綠豆、雙Q芋圓、波霸、手炒焦糖‧煉乳、杏仁或牛奶奶酪選一。
採用台農57號地瓜又稱黃金地瓜，口感鬆Q，偶泥的蜜番薯冰一次可以吃到綿密細緻的番薯泥跟鬆綿濕潤又自然甜的蜜地瓜，也是一次就能享受雙重口感的滿足，特別喜歡他們的蜜番薯細緻口感跟香氣，連纖維感都好細緻，居然連我這不愛地瓜的人，一吃都能難忘。
杏仁奶酪為純手工製作，不添加香精沒有加工的香味，吃來偏茶凍得爽彈，鮮奶奶酪則是以鮮乳新鮮製成，比較像豆腐的軟綿口感，兩款甜度都不會太甜膩。
復古味鳳梨冰消暑最清涼
鳳梨3Q焦糖冰 $65元
勾起童年回憶的復古味鳳梨冰，也是以新鮮鳳梨自己熬煮，帶點自然的鳳梨果酸，微微酸甜味，底料有波霸跟雙Q芋圓，細緻的手炒焦糖剉冰讓整體吃來更加有古早味，清爽又消暑，夏天吃最合適，喜歡清爽掛的必點這碗。
用吸的蜜番薯泥、芋泥滑嫩順口
番薯泥鮮奶 $65元、芋見泥奶凍飲 $85元
不想吃冰也可以用吸的，「偶泥蕃芋冰」把招牌蜜番薯跟芋泥變身飲品，番薯泥鮮奶用新鮮的鮮奶加入蜜番薯泥，每一口都濃郁到化不開，芋見泥奶凍飲則是加了芋泥、鮮奶和奶酪，一次能喝到芋泥、鮮奶、奶酪的多層次風味，口感綿密口味清甜，用料也很實在，喝完也很有飽足感。
熱吉拿棒佐冰沾醬感受冰冰熱熱的驚喜衝擊
偶泥吉拿棒 $65元、番薯泥吉拿棒 $65元
現點現炸的吉拿棒，一份是三根，有多種口味可選，招牌是自家熬製的偶泥跟番薯泥醬，剛炸好熱熱的吉拿棒沾上冰冰的沾醬，有種冰冰熱熱的衝擊，非常特別的感受。
酥脆的吉拿棒炸過後帶點油炸的鹹味，兩款沾醬雖然是甜口味但整體吃來會有鹹甜交織的感覺，加上冰冰熱熱的衝擊，是很特別與新奇的口感，尤其兩款沾醬都很細緻甜度也不高，所以不會讓人覺得膩口。
來恆春品嘗在地台南味
把台南味的古早味芋泥冰跟杏仁豆腐奶酪結合在一起，搬到恆春來，讓來到屏東玩的朋友也可以品嘗道地的台南味，是「偶泥蕃芋冰」這群年輕人的夢想。
創意十足又充滿青春氣息的復古味冰品，用喝的芋泥和蜜番薯泥也讓人喜歡，店就在屏東恆春小度包子旁邊，有來墾丁玩，別忘了順遊吃一波。
屏東推薦懶人包
屏東美食｜偶泥蕃芋冰：店家資訊
電話：(08)888-1786
地址：屏東縣恆春鎮恆公路12號
營業時間
平日PM 12:00～PM 21:00
假日AM 11:00～PM21:00
（每月的第二&第四個週二公休）
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