民雄位在嘉義中北部，緊鄰嘉義市，飲食習慣多少受到影響，也因為有許多大專院校在此設立，為民雄帶來多樣的平價美食小吃，小編在這裡為大家挑了10間民雄美食，不論是網路人氣在地小吃；一開門就有排隊人潮的甜湯名店；一邊看火車一邊享用下午茶的咖啡廳，下次來嘉義玩，不彷順道來嘗嘗民雄美食小吃吧！
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嘉義民雄美食特色
提到民雄美食特色，大家會想到甚麼呢？小編馬上就會想到肉包、鵝肉，除了這些美食小吃以外，再加上民雄學生多，也因此有許多雞排、芋圓等學生最愛的平價特色小吃。
民雄美食｜正宗民雄鵝肉亭
來民雄絕對不能錯過【正宗民雄鵝肉亭】，除了好吃以外CP值也超高，每到用餐時間店內店外總是被擠得水洩不通，就知道這間店人氣有多夯！一定要吃他們的鵝肉切盤，肉嫩多汁份量大，每一塊鵝肉切的厚度剛剛好，帶點鹽水口味，非常下飯，除了必點鵝肉切盤以外，還有鵝肝、鵝腸、米血、桂竹筍等小菜，一家四口分食還會是可以吃很飽，加上價格親民，非常經濟又實惠。
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民雄美食｜微笑火雞肉飯
在網路上有著高人氣的【微笑火雞肉飯】是民雄當地有名的火雞肉飯，其特色就是又油又香又大塊的斜切火雞肉片，每一片肉片能看到深刻紋理，再淋上香噴噴的特製醬汁，吃起來鹹甜且肉質不乾柴，香Q的米飯吸滿醬汁精華，搭配解膩的辣蘿蔔，每一口都有大大的滿足，很少有人不喜歡的，覺得不夠滿足的話，可以點一份火雞肉切盤，體驗大口吃肉的快感！
民雄美食｜傳統椪皮麵
椪皮其實就是炸過的豬皮，再將它滷成金黃色有如麵筋的塊狀，爽脆的椪皮入口後化為滿滿膠質，一碗椪皮麵的組成很簡單，擔擔麵的油麵，加上滷過椪皮，有分乾的與湯的，推薦可以吃乾的，加個滷蛋或貢丸，銅板價的價格就可以很有飽足感，而湯的椪皮麵又是不同風味，柴魚基底的湯，配上白胡椒和芹菜末的清香，一口喝下清爽無負擔。
民雄美食｜民雄肉包
【羅記民雄肉包】創始於民國五十年，這半世紀以來堅持24小時營業且全年無休不打烊，與傳統的包子店很不一樣，【羅記民雄肉包】的店面使用大量的原始木材與紅磚，打造出古早味的用餐環境，深色的原木系桌椅、地磚配上大紅燈籠，處處充滿古早味懷舊的氛圍，包子品項除了經典的招牌蛋黃和肉包之外，還有黑胡椒洋蔥豬肉包、酸菜肉包，甜的則是有紅豆牛奶包、芋泥包等，除了賣包子，店裡也提供一些簡單的熱食，例如港式蘿蔔糕、烏龍麵等，有非常多的選擇。
民雄美食｜廟口碳烤雞排
廟口可說是許多當地美食的發源地，只要是有廟附近一定有必吃美食，位在大士爺廟正對面的【廟口碳烤雞排】是大學生必吃宵夜之一。雞排都是現點現做，先將雞排炸過，塗上醬料，之後再下去碳烤，這樣吃得到酥脆又帶點炭烤味的外皮，讓人一口接一口停不下來!除了單點雞排以外，店家還很貼心地準備許多套餐組合，不管你是喜歡雞排加魷魚，還是加薯條，都可以依照個人喜好下去搭配。
民雄美食｜慶源芋圓
【慶源芋圓】位在保生大帝廟斜對面，從招牌上就能看出店家主打芋圓和黑糖粉粿，芋圓的種類不少，光是湯底就有六種可以選擇，綜合的話可以選四種配料，除了綜合之外，還有超人氣的奶茶芋圓一定不能錯過!除了主打的芋圓以外，祖傳美食黑糖粉粿更是當地人大力推薦，黑糖粉粿非常有彈性，黑糖香氣十足，又不會很死甜，不管是單吃還是加在芋圓裡都常好吃。
民雄美食｜民雄照記芋圓
在地經營30年的【照記芋圓】有著在地人無法忘懷的好滋味，加上許多美食節目報導過，因此這間小小的店鋪，總是一開店就有許多人排隊等著買芋圓，大部分的人都是直接點熱綜合或冰綜合，綜合有粉圓、芋圓、綠豆、大豆，熱的芋圓吃起來就是軟綿綿的口感，而且還吃得到芋頭的纖維，再配上熱呼呼的糖水，冬天一口吃下去，瞬間暖心暖胃，冰的則是另一種風格，超級Q彈有嚼勁的芋圓配上粉圓還有碎冰，喝一口暑氣全消。
民雄美食｜Do right 渡對
【Do right 渡對】位在民雄火車站後站附近，前身是舊碾米廠，經過整修後，外觀保留原有的老宅氣息，內裝則是當代藝術風格混搭懷舊風，水泥地板加上復古磁磚、木製圓桌以及竹椅、木椅都更添加店內古色古香，店內主要提供家常菜、季節菜色、甜點、飲品等，因為鄰近鐵軌，一邊享受美食，還可以一邊欣賞火車，這樣的場景彷彿電影場景般的浪漫。
民雄美食｜布札諾義式披薩屋
【布札諾義式披薩屋】是一間拿坡里窯烤手工披薩專賣店，店家堅持披薩製作使用純手工麵糰及義大利手工火山石窯烤爐，製作出來的披薩雖然沒有花俏的內餡及外觀，卻有拿坡里式手工窯烤披薩的餅皮香氣跟Q度，披薩只有晚上供應，中午時段則是提供義式無菜單料理，含前菜、主食、甜品跟飲品，喜愛義式料理的朋友一定不能錯過！
民雄美食｜慢靈魂 Slow Soul Coffee
在民雄復興路上，有一間簡約舒服的咖啡廳【慢靈魂 Slow Soul Coffee】，在簡約白色原木的全開放式空間裡，可以感受到老闆對咖啡的熱情，以及對音樂的喜愛，店內隨處可看見各式各樣的樂器、CD專輯甚至還有舊式音樂卡帶，在這裡不但可以近距離感受手沖咖啡，還可以享受美味的自製甜點，下次來民雄旅遊時，不彷來這裡體驗慢靈魂吧！
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