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不到1小時秒殺完售的台南燒麻糬甜湯!限時限量撲空3次才買到

隱身黃昏市場的無名甜湯,當天備料現煮現賣,經常還沒營業就排隊,限時限量只賣2.5小時,冬季限定的燒麻糬不到1小時就秒殺完售!

後甲黃昏市場外觀:從東光路這個入口進去直走到中間位置就能找到攤位。

營業時間還沒到,攤位已經被包圍。

甜湯有綠豆蒜、薏仁粥(冬天不賣)、米糕粥、紅豆粥、大麥粥(冬天不賣)共五種,都是一碗40元(2022年2月價格),燒麻糬是冬季限定,1顆20元。

如果你來的時候看到鍋子裡都空的,表示你太晚來早就賣完了,也不用再問老闆還有沒有,因為老闆每天只煮這四鍋,賣完就提早收攤,不會為了你再煮一鍋。

很多人都是營業時間還沒到就來排!

要拿自己的保溫鍋來裝也可以。

這個冬季限定的燒麻糬更誇張,我撲空好幾次直到第四次才買到,聽說開賣不到1小時就秒殺完售,沒有早點來真的不可能買到!

我看老闆就只煮這3盤而已,目測大概只有170顆。

糖水煮滾後開始將麻糬下鍋。

煮到麻糬浮起來後就可以起鍋。

起鍋後,直接丟進花生粉中滾一滾。

燒麻糬盒裝一份是5顆,也可以只買1顆。

麻糬沒包內餡,糖水本身不會入味到麻糬裡,外層花生粉甜度大約只有1分甜,直接吃幾乎完全沒甜味,建議配著甜湯一起吃,但如果是北部人或是平常就不吃甜的人,應該可以接受直接吃。

紅豆粥:綿密滑潤粒粒飽滿

米糕粥:香醇濃郁的米糕粥,加入飽滿結實的桂圓乾一起熬煮,更增添迷人香氣~

綠豆蒜:綠豆蒜是起源於屏東車城的古早味甜點,使用去殼的綠豆仁熬煮,因為煮起來外觀像拍碎的蒜頭,才稱為「綠豆蒜」,吃起來豆香醇厚帶點顆粒感。

現場實拍影片

 

【後甲黃昏市場無名甜湯】
地址:台南市東區東光路一段123號(後甲黃昏市場內)
電話:無
營業時間:15:30~17:00(賣完提早收,偶爾不定期店休)

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