自台版濟州島採完橘子後，便延著山路蜿蜒而行，一路來到隱藏在山林間的湖景咖啡廳-有日據時代興建的磚造老屋，坐擁寶山水庫湖景第一排，嚐美食、綴飲一杯咖啡，徜徉在湖光山色的美景中！近日更推出友善書食計畫：只要捐一本書，就能免費兌換一杯咖啡&甜點。
沙湖壢咖啡館位於新竹寶山水庫旁，走過竹林小徑的階梯就能抵達。攜帶推車較為不便，需要扛一小段階梯喔。
▲穿過竹林小徑，有70年歷史的日式紅磚平房＆紅磚廣場
私人經營的沙湖壢藝術村，有三棟老建築，包含70年老歷史的日式老屋紅磚平房，原為古耀基先生的故居，其子女先後考上台大榜首，因而有了狀元屋之稱。
後經翻修為現今的沙湖壢咖啡館，也有20年的歷史，偌大的紅磚廣場，時常舉辦各式藝文活動，也有許多毛家長在此舉辦寵物聚會喔(寵物僅限戶外區)。
同場加映‧老屋咖啡廳： Migration遷徙咖啡、柯泥湖磚屋
沙湖壢咖啡館，以公益打造了漣漪書屋，以非營利的書屋提供給旅客一場『以書會友』的交流。
店員表示：『架上的書本喜歡都可以藉閱回家，不限時間，下次來再歸還即可。』讓書本去旅行是件立意良善的美意，讓書本遇見更多知音。
沙湖壢咖啡館正對寶山水庫，並以漣漪為名，承載狀元屋的歷史，成立了漣漪書屋：『我們投入善的種子，希望善如同水中漣漪一樣，一圈一圈擴散開來。』
漣漪書屋近日推出了友善書食計畫：『只要捐一本書(不限主題)，就能免費兌換一杯咖啡&甜點。』
雖然不限主題，不過盡量避免參考書、教科書、甚至佛經的類別；所募集到的書會分批提供給弱勢團體，透過公益之舉，讓書本的知識以漣漪方式擴散傳遞。
友善書食計畫-募書公益(預約制) 線上預約
友善書食活動：只要捐一本書，即可免費兌換一杯咖啡&甜點(每日限量30名)
友善書食時間：每周二~五
▲沙湖壢咖啡館正對寶山水庫湖景第一排
▲沙湖壢咖啡館正對寶山水庫湖景第一排，幽靜得有如仙境般~
▲沙湖壢咖啡館菜單menu
沙湖壢咖啡館提供西式餐點、披薩、咖啡、飲品、甜點、調酒&下午茶；除了友善書食計畫、還有每個月的免費公益-招待育幼院小朋友乙次，相當具有使命感的咖啡館，貫徹了漣漪之名，讓"善"擴散~讓愛無限循環。
▲黑糖拿鐵，甜度可以調整，最適合在微冷的天氣下品嚐，暖心的黑糖香，稍稍補足了略淡的咖啡香
▲乳酪起司蛋糕，口感扎實綿密；甜點依當日甜點櫃為主
明太子蟹肉奶油醬披薩
園區內引進了一座窯，10吋大的拿坡里披薩現點現烤，熱騰騰的從窯裡出爐，非常好吃！薄而酥脆的外皮，鋪上滿滿餡料，香濃又牽絲的Mozzarella、高溫烘烤的明太子香氣四溢，鹹甜鹹甜非常唰嘴！
▲明太子蟹肉奶油醬披薩，薄而酥脆，高溫烘烤的明太子撲鼻而來，鹹甜唰嘴，私心推薦!
▲70年日式老屋平房，在美食中坐擁湖光美景，洗去都市喧囂與浮躁，獨享一方寧靜
彷彿來到世外桃源般的沙湖壢咖啡館，正對寶山水庫湖景第一排，幽靜的午後，坐在這兒享用美食，欣賞波光粼粼的湖光山色，幽靜得像是仙境般，讓人沉浸在這山水中！若有閒暇時間，還能沿著一旁的環湖步道健行散步，單程約50分鐘，可以在一片青綠的樹林中，聆聽鳥語花香，沿途欣賞如山水畫般的寶山美景
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