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台北大同|新芳春茶行:拜訪古蹟製茶廠,集結書店、展覽、茶文化,走進大稻埕茶商世界

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說到台北大稻埕,這裡的老故事總是多到說不完,您若是一位喜愛擁抱老故事的人,那就千萬別錯過最經典的新芳春茶行....位於大稻埕熙來攘往的民生西路上,新芳春茶行閩洋混合建築醒目外表吸睛程度,可是讓來往的人們不注意都很難....

這幢落成於1934年擁有87年歷史的老宅,少數完整保存的住商混合洋樓古蹟,當年是王連河先生與父親從福建製茶轉移到臺灣的起家厝。新芳春茶行一樓空間將製茶機器與工作環境完整保留,可供免費參觀,不定期也會舉辦特展。二樓提供空間品茶小憩及歷史文物擺設介紹。三樓則是王家的公媽廳及家族起居空間,目前為王家私人使用,暫不對外開放。

西莉亞非常期待這一趟新芳春茶行古蹟巡禮;當然也希望藉由分享讓大家更加明瞭,台北大稻埕充滿歷史底蘊的許多老故事。更期盼大家有機會來新芳春茶行逛逛,漫步於古建築物中的芳春小徑,以懷舊視角一窺台茶文化及新芳春茶行昔日風華歲月。

新芳春茶行建築外觀融合閩南、洋樓式仿巴洛克風格,三樓公媽廳的陽台、屋頂上浮雕牆繁複雕花,中央立面上方有三角楣山牆,還有勳章飾紋及忍冬捲草花紋圍繞著,這是出自於大稻埕名匠郭三川之手,而藉此更透露出這一棟建築的風華歲月。

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還記得當天我們依照約定時間,提早那麼一點點抵達茶行,但因為疫情緣故,所以館方會在開放1.5小時之後會先暫時閉館。緊接著0.5小時清消時間。大家要是計劃前往參觀,請特別留意館方所規定的開放時間,請參考官網:新芳春茶行官網

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新芳春茶行門聯上面的「芳」、「春」對聯,可以感受到王家當年茶商事業非常之興盛!至於芳尋顧渚、春採蒙山,對聯中的顧渚與蒙山都是中國茶葉盛產地。四川雅安市名山區蒙頂山(也稱蒙山)。蒙山盛產茶葉,故稱蒙山茶。顧渚紫筍茶產於浙江湖州市,而顧渚紫筍茶是歷史上著名的貢茶,所以對聯也隱含茶行與茶鄉的淵源。

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西莉亞對於大門上的門環特別感興趣,早期來客需拉起門環叩門,敲起響亮聲音,讓室內的人得以前往應門,如同現今的電鈴。好囉!叩叩叩!西莉亞即將推開一樓檜木門扉,就讓我們一起來一窺台茶文化及新芳春茶行昔日風華歲月吧!

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一樓正門門板,大家可有發現聯對四個邊角,還以金色勾勒出蝴蝶飛舞圖形,因為「蝶」與「瓞」同音。因此寄寓瓜瓞綿綿,祝願子孫昌盛、興旺發達的吉祥之意,西莉亞喜愛老建築的原因,正是因為老建築每一處角落都有故事啊。

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新芳春茶行一樓正廳放置紀念章及展覽訊息的圓柱木櫃也是大有來頭!這文物原先放置於新芳春茶行一樓第一進左側辦公室前,它是茶行特別訂製的圓柱木櫃,難怪西莉亞湊近欣賞紀念章時,怎麼看都覺得這木櫃不簡單,原來也是文物之一啊。

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新芳春茶行大門進來右手邊的圓柱木櫃上,擺放著許多顆紀念章及展覽資訊,大家可以多加利用喔!

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台北大同區_新芳春茶行

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我們來到一樓正廳左手邊這一處角落,也正式展開這一棟老宅歷史軌跡巡禮....1919年王連河先生在父親的寄託下,購得兩塊皮地與房產,開始獨資經營新芳春茶行,這棟洋樓落成於1934年....當時這裡有茶行、烘焙茶工廠、茶倉庫、經營者住居,而如今轉化為文創經營,更讓人期待未來傳承發展。

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西莉亞好喜愛「臺茶走出去,世界走進來」這幾個斗大文字,是啊~台灣種植茶葉興盛,而茶葉品質更是世界一等一。如果有機會讓更多朋友認識台灣茶葉歷史文化,真心推薦親自走一趟新芳春茶行。

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新芳春茶行非常特別的是,這一棟閩洋混合建築居然擁有重錘窗、壓花毛玻璃、紅磚窗及木板窗四種風格迥然不同的窗戶。而新芳春的重錘窗就位於茶行的立面,此種窗戶造型常見於日治時期的仿西式建築。簡單說明重錘窗的特點在於窗扇上下開啟時,不需使用竹竿或木棍支撐,便可以使窗扇任意停在想要的高度。那是因為窗框左右側各安裝與窗扇等重的金屬重錘,進而利用槓桿原理達到平衡的關係。

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新芳春茶行一樓正廳最引人注目的莫過於這一間帳房,也是!畢竟管錢的最大!哈哈哈....當年茶販將茶葉帶來新芳春茶行,經過店家檢查茶葉品質及丈量重量之後,帳房就會依價格多寡將錢付給前來買賣的茶販。導覽老師說到當年的帳房只有一個小門進出,只是因為要對外開放參觀,所以留了一個剖面空間,讓遊客更清楚了解帳房格局。

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新芳春茶行的帳房擺放著舊式打字機、算盤及當年計帳相關物品,這也讓我們更加明瞭當年茶葉買賣興盛的過往....

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西莉亞特別想要分享花碼對照表,當年新芳春茶行茶葉買賣,並非使用20世紀才使用的阿拉伯數字,而是利用花碼數字系統。花碼又稱蘇州碼子,是源自中國蘇州的數字系統;每個碼子都代表了一個數字,例如「〩」代表「九」。花碼主要用於商業買賣和速記,因為易學易用,所以數百年來廣受歡迎,但現代人已經很少使用,花碼也漸漸被淘汰了!

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這棟三樓高的老宅,它是屬於連續三開間的街屋,縱深三進,因為量體大而有穿心廊及日月雙井的設計。至於天井設計是為了通風採光,畢竟街屋建築都是狹長型設計;街屋兩邊其實都沒有窗戶,只有前後設有窗戶,所以要利用天井來通風及採光。

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新芳春茶行一樓正廳特展「台灣茶藝的日常」,展期:2021/8/18(三)-2021/12/31(五)。

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台北大同區_新芳春茶行_台灣茶藝的日常

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我們可以藉由這個特展了解台灣茶葉的發展,不論是80年代茶藝館或是現代茶空間,都可以在這個特展細細品味。

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台北大同區_新芳春茶行_台灣茶藝的日常

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台北大同區_新芳春茶行_台灣茶藝的日常

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台北大同區_新芳春茶行_台灣茶藝的日常

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新芳春歡迎大家在特展入口處的彈珠台玩一把,決定茶品用品鑑杯泡一杯茶,然後在茶藝區找個位置坐下來,好好品茗休息一下!

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台北大同區_新芳春茶行_台灣茶藝的日常

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從一樓正廳經過茶行、帳房及天井之後,接著來到一樓後進(第二進),也是當年擺放茶葉倉庫區,新芳春茶行總共擁有六座倉庫。如今已不復見當年倉庫堆滿茶葉榮景,現在的倉庫區已變身為展間呈現簡約茶空間,不論是茶文化或王家紀錄片,都可以欣賞得到!

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這一間倉庫也可以一窺究竟當年如何計算茶葉數量,主人家利用倉庫兩旁木造隔間板高度,就可以簡單清楚知道茶葉庫存量囉!

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每間茶空間各自巧妙不同,茶空間配置呈現台灣多元面向,茶桌可高可低,也可席地;可設於房間一隅,當然也可特別設計茶室。

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哈,像不像三分樣咱們來裝模作樣吧!西莉亞正在學習影片中老師所教導雙杯品茗,只是西莉亞動作怎麼看就怎麼奇怪耶...(笑~)

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我們來到了一樓日月雙井的第二座天井;跨過天井之後,即將來到一樓的第三進部分,也就是當年新芳春茶行的精緻茶加工廠。

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天井到處都可遇見當年屋主建造這棟建築的巧思,譬如紅磚牆面上排水管(明管),利用竹節造型有著節節高升意涵。不論是竹節落水管或紅磚窗窗格怎麼數都是單數,這也代表著吉祥寓意。

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在我們踏入精緻茶加工廠參觀之前,西莉亞分享為何新芳春紅磚窗上會有「S」壓紋呢?那時日治時期只有官方建築和高級民宅才會使用的頂級紅磚「S磚」、「TR磚」,而「S磚」出產於英商撒木耳會社,「TR磚」則是「台灣煉瓦(Taiwan Renga)株式會社」。但撒木耳會社的紅磚王朝在位卻不久長,僅僅4年時間,就被「台灣煉瓦株式會社」購併了,所以「S磚」是相當獨特的,而在新芳春茶行兩種紅磚都可以見到。

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新芳春茶行。撿梗間|

這台切茶機是使用於茶葉精製加工中將毛茶切短、切細、梗葉分離。西莉亞順便分享位於切茶機旁牆面上的木板窗,畢竟製茶工廠採取直接在磚牆上開窗方式,那麼大家就無法自由控制窗戶開合,於是當時師傅會在室內另外安裝木板窗,防止天況不佳時,狂風暴雨的侵襲。這也是西莉亞喜愛老建築原因之一....因為總是會被前人的創意驚艷到!

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新芳春茶行的撿梗機作用在初步挑揀茶葉與茶梗,使用完切茶機後,才將茶葉放入撿梗機讓葉和梗可以分開,茶梗會順著溝槽往下走,至於茶葉部分則會從孔洞掉到下一層,這也是淨化茶葉品質的一道工序。

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新芳春茶行。風選間|

據說....這一台風選機是新芳春茶行的鎮館之寶,這台機器可是大稻埕保存最大的茶葉風選機器!有時覺得老祖先真的是非常聰明啊,說到風選機的作用,西莉亞聽完導覽老師說明之後,簡直是驚呼連連....原來當年茶行師傅會利用風選機啟動,而風選機箱內便會利用風力對茶葉按輕重選別,藉此將茶葉分級。

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新芳春茶行還將風選機篩選茶葉類別一一陳列出來,完整的茶葉當然可以賣個好價錢,至於茶渣渣那就變身為茶包販售吧!哈!

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我們在風選機附近還可以看見秤茶葉重量的秤台及裝茶葉的裝箱機。

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新芳春茶行。焙籠間|

接著我們來到了製茶最重要的一道工序:焙籠間。一進入焙籠間撲鼻而來的是淡淡茶香,這也讓我們初到焙籠間,就可以感受到當年師傅們製茶所身處的環境。

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以竹片編織而成的焙籠,它是以前用來烘焙茶葉的工具,茶廠將茶葉鋪平於焙籠之上,利用焙籠坑內炭火的熱氣薰烤,達到烘焙效果。不過目前焙籠間單純為展覽功能,已經不具備實質使用了。

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台北大同區_新芳春茶行_焙籠間

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焙籠間地上有一個個排列整齊的焙籠坑,所謂焙籠坑是指挖入地下的圓形凹槽,當時採茶工人將焙籠置於焙籠坑的炭火上,進行焙茶作業,這也是早期福建安溪人採用的烘茶手法,而當年王家就是來自於福建安溪。

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新芳春茶行一樓也分享差不多囉!緊接著讓我們前往茶行二樓,至於二樓又會有甚麼驚喜呢?讓我們一起期待吧!

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其實一樓通往二樓的樓梯就特別有故事,譬如樓梯牆面的圖紋,大家猜看看像什麼呢?導覽老師這麼一問!西莉亞還真傻了?不過再仔細好好端倪,原來樓梯間牆面的圖紋是龜甲形六角磚!烏龜代表長壽也是非常吉利的動物。(西莉亞猜是蜂巢,哈!)

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至於樓梯間的欄杆也要分享給大家!新芳春茶行樓梯扶手可是技藝精湛之作品,這時導覽老師又發問了....大家仔細瞧瞧,樓梯欄杆木質鏤空圖案像哪一個中文字啊?!

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其實不難猜,西莉亞第一直覺欄杆鏤空圖案,就是"茶"這個中文字,畢竟茶行製茶賣茶,將"茶"字置入於日常生活之中,再平常也不過了!不過這個小巧思真讓我們驚艷到!

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茶行二樓寬敞的空間曾經是女工們揀茶、堆放茶包的地方,如今卻搖身一變成為充滿藝文氣息的空間,讓我們趕緊走走逛逛吧!

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新芳春茶行二樓空間規劃為「書、文創商品、茶飲、展覽活動」複合式茶書,書坊空間....等等。

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台北大同區_新芳春茶行_二樓書坊空間

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台北大同區_新芳春茶行_二樓書坊空間

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台北大同區_新芳春茶行_二樓書坊空間

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台北大同區_新芳春茶行_二樓書坊空間

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書坊隔壁就是新芳春茶塾,這裡會定期邀請知名作家與茶產業專家舉辦茶席講座。

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台北大同區_新芳春茶行_新芳春茶塾

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台北大同區_新芳春茶行_新芳春茶塾

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新芳春茶塾提供台灣茶,非常適合外國觀光客體驗台灣茶香,目前這裡提供內用茶(附茶點),價錢從200元-250元....不等。

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二樓其中一區為新芳春茶行建築修復展,特展讓我們清楚了解這棟洋樓老屋修復過程,特展裡的一張張珍貴建築前後比對畫面,茶行再現風華歲月的艱辛修復過程,直讓我們越看越感動,老屋修復真的不如想像中這麼簡單啊....2018年台北市政府文化局將新芳春茶行委由財團法人台灣文創發展基金會經營,茶行以「活的茶葉故事館」、「茶文創發展平台」「以茶會友」三大主軸為新芳春茶行注入創新及活化能量。

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王家人當年將新芳春茶行建築捐贈給台北市政府,然後再由興富發建設花費四年及8000萬的經費投入修繕作業。興富發建設特地商請這方面的專家修復古蹟,這才讓老建築再度擁有新生命,而修復過程還特別保留了三千件珍貴文物歷史,例如店招字體、騎樓牆體、天井馬賽克磚、洗石子欄杆....等等。

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二樓其中區域則是販售以茶為主題的文創商品,對於這方面有興趣的朋友,不妨來新芳春茶行參觀選購。

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台北大同區_新芳春茶行

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二樓其中區域則安排王家生活展,特展以珍貴文物重現昔日茶行商售場景,從王家到第三代主人王國忠、棒球選手王傳家…等等,都曾經留下不少生活足跡,王家古器物、茶行匾額、古算盤、老帳冊、創辦人王連河的辦公桌…等文物,都是王家留下的珍貴回憶。

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台北大同區_新芳春茶行_王家生活展

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導覽老師說到這是新芳春茶行外銷泰國的包種茶,至於新芳春出產的茶品,分為梅(梅雀)、蘭、竹、菊(金菊)四種等級。而「梅雀」為最好的一種茶品,這一組梅雀茶葉鐵罐,裡面盛裝的就是高檔的茶葉。

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上:美人香草檜木茶盒  下:茶籌,茶籌為早年精製茶行發給撿茶女工工資時的籌碼,類似現今的代幣。

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這是王連河先生的行李箱,當時為維繫台灣與南洋等地生意,二次大戰之前,王連河先生每隔一段時間就會前往泰國與越南等地,視察,當時空運還尚未發展,所以都是利用海運視察各地的茶生意。

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西莉亞好喜愛茶行二樓的王家生活展,藉由王家人所提供的生活或事業上的用品,讓大家更加了解當年茶葉興盛時期的樣貌。

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右:王家第二代王連河先生 生活照含木相框   左:王家第三代王國忠先生

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眼前這些茶葉木箱寫滿了各國文字,咦?還有那些鏤空鐵板到底是做甚麼用的呢?原來早期茶行進出口貿易頻繁,所以在出口的茶葉木箱上,都必須清楚標示客戶指定的字樣,相當於木箱外圍標記的意思。至於鐵板稱之為「嘜(ㄇㄚˋ)頭」,「嘜(ㄇㄚˋ)頭」就是利用鐵板鏤空刻出字樣,然後放在木箱上再刷上油墨之後,「嘜(ㄇㄚˋ)頭」鏤空字樣就會印在茶葉木箱上,以便裝卸貨物及清點時辨識使用,喔~原來是這樣啊....

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導覽老師說明茶箱下方的「新芳春茶行」五個字的英文名稱,大家可以念看看!居然是正宗台語發音,這也太有趣了吧!

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這些是梅、樹、蘭、菊、葫  嘜(ㄇㄚˋ)頭,剛剛前面說到新芳春出產的茶品,總共分為梅(梅雀)、蘭、竹、菊(金菊),四個等級,而「梅雀」為其中最好的一種茶品,據導覽老師說明,當時在泰國登錄的商標為三星牌。

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嘜(ㄇㄚˋ)頭有中文、英文、泰文等多國語言,圖中這個鐵板內容為當時與新芳春茶行往來貿易的泰國茶行名稱。西莉亞好喜愛擺放在新芳春茶行特展的各種文字嘜(ㄇㄚˋ)頭,鑄鐵特有的顏色總有著一股濃郁懷舊氛圍!大家有機會來到新芳春茶行,一定要前往二樓仔細欣賞這些充滿古著風情的茶文化喔....

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最後導覽老師提供一份新芳春藏寶圖給西莉亞,順便溫習剛剛老師所導覽的內容,這可也讓西莉亞這一趟導覽收穫滿滿啊!大家看完這一篇新芳春茶行分享文章之後,也可以玩玩看這張藏寶圖喔!

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(新芳春茶行提供 藏寶圖正面)

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(新芳春茶行提供 藏寶圖背面)

台北大稻埕有著許多值得細細品嚐的老故事,而西莉亞所分享的新芳春茶行,它藉由茶文化、藝文展覽,讓我們生活周遭多了些茶方面知識,並藉此感受閩洋傳統建築豐厚的底蘊,大家要是有機會來到大稻埕,非常推薦大家探尋新芳春茶行歷史風采及建築之美,坐而言不如起而行,那還不趕緊來規劃一趟大稻埕輕旅行!

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台北大同區。新芳春茶行

1、地址:台北市大同區民生西路309號

2、電話:(02) 2550-4141

3、團體預約:15人以上團體於參觀前3日,請先聯繫本館預約參觀。本館服務電話 (02) 2550 4141分機11

4、開放時間:週三至週日10:00-18:00 (週一、週二休館)

5、停車資訊:朝陽公園、大稻埕公園、蓬萊國小地下停車場

6、大眾交通:新蘆線搭至大橋頭站,由2號出口走重慶北路二段,左轉民生西路,步行約10分鐘。

7、新芳春茶行:官網臉書粉絲專頁Instagram

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