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中壢│集英會牛肉麵館,超高評價牛肉麵,google評價近1500則4.7顆星

google評價近1500則還能拿到4.7顆星會不會太強了!?食尚玩家都來採訪過的超高評價牛肉麵:集英會牛肉麵館!我第一次知道集英會牛肉麵就是在食尚玩家看到的,老實說以往看到這樣『高』評價不免有點擔心,但既然食尚玩家都來過了,就姑且來吃它一回,看是不是真的這麼厲害!

集英會牛肉麵館|交通方式&地點位置

集英會牛肉麵館就位在中原商圈巷弄內,從實踐路進三和一街就可以看到集英會牛肉麵的招牌,開車的朋友車可以停在中原國小的收費停車場,走過來大概也才5分鐘,很方便(亂停會被拖吊喔,中原吊超兇)

集英會牛肉麵館|用餐環境&自助區

集英會牛肉麵室內空間不大,位置也不多,加上現在內用要梅花座,座位就更少了,用餐時間常常要排很久,建議可以外帶或是避開用餐時間再來,不收服務費,餐具自取,吃完碗筷也要自己收

集英會牛肉麵館|菜單&價目表

集英會牛肉麵的種類不算多,畢竟專精牛肉麵也不需要太多,強的一碗就賣翻了,所以集英會連魯為什麼配菜都沒賣,就只有燙青菜,牛肉麵則有老甕酸菜牛肉麵、招牌川味牛肉麵、原味紅燒牛肉麵等等,價位還真是親民ㄟ!(湯麵就要100元了,直接上牛肉麵吧)

集英會牛肉麵館|推薦老甕酸菜牛肉麵&招牌川味牛肉麵

我們點了推薦款 老甕酸菜牛肉麵&招牌川味牛肉麵,這樣的價錢對比這樣的麵量跟肉量,會拿下4.7顆星應該有他的實力在,光是價錢跟份量就贏過不少牛肉麵店,但口味才是決勝關鍵!

招牌川味牛肉麵

川味牛肉湯頭本身其實不太辣,如果喜歡吃辣一點的朋友可以到自助區拿店家提供的很辣的辣椒自己加,碗內滿滿的牛肉,牛肉的部位是使用牛腱,老闆也把肉切得非常有厚度

牛肉香氣十足,肉質非常軟嫩咬在嘴中幾乎入口即化,牛肉滷得非常夠味,以牛肉麵的肉質來說『近乎完美』!麵體是粗寬麵,口感很Q彈,但不太容易吸附湯汁,如果想吃比較吸收湯汁口感的話,點餐前告知要換細麵就可以換成細麵了

老甕酸菜牛肉麵

老甕酸菜牛肉麵雖然只多了十元(應該是多加酸菜),但美味度個人覺得大大超越招牌川味牛肉麵,因為加了酸菜的關係,湯頭多了股濃醇甘美的酸菜香氣,整個口感也更有深度

老甕酸菜強是強在他的『渲染力』真的很給力,不管是牛肉、麵條都可以感受到老甕酸菜的味道,濃醇卻不刺激,清香卻不清淡,這碗老甕酸菜牛肉麵真的很可以

集英會牛肉麵館確實很水準,不管是湯頭、牛肉、價位,在桃園來說超有競爭力的,但對於吃牛肉麵一定要配滷味小菜的朋友可能會有點小失望,這裡沒有滷味,但可以外帶回家自己配也不錯唷!集英會牛肉麵館個人是屬於會回訪的牛肉麵!

集英會牛肉麵館

地址:桃園市中壢區三和一街27號

電話:0900 347 347

營業時間:週一至週日11:00-21:30

集英會牛肉麵館FB

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