台南|ARK Coffee Shop:純白咖啡屋又一發~加了籠子的手工布丁超美!

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這次到台南玩,出發前早有了些口袋名單等著我們一一前往~但存放的再多,其實我們有時候也會三心二意,或者在旅行途中更改成新的、轉念想去的點,譬如這間「ARK Coffee Shop」就是!因為晚上滑手機在 IG 上發現它,剛好第二天白天有個空檔可以穿插來去喝杯咖啡~

於是開著車就來到「ARK Coffee Shop」,一間離「良文旅 Ryou Hotel Tainan」大概六分鐘的純白咖啡館,停車可以繞「連雅堂紀念公園」周邊,我們那天來馬上就有空位可以停了(ps. 我們十點到 XD

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我也不確定「ARK Coffee Shop」是不是新開的咖啡館?(網路上似乎還沒有什麼文章介紹:)

我承認我們是因為那很美的「籠子手工布丁」而來,來了之後很喜歡!不管是布丁本身或者咖啡,唯一的吧檯手(小鮮肉老闆)都將其表現得很可以~~~只是因為只有一個人,所以需要有等候的心理準備喔!尤其是籠子布丁,那些籠子居然是一個個現做的!

話說那天我們比老闆還早進店裡?哈哈~其實是我們不到開門的時間,就站在門口拍照、等候了。幫忙老闆開店的媽媽,剛好看見我們在外面曬太陽,就叫我們可以先進去坐~

早起的鳥兒有蟲吃、早到的我們得到了短暫的時光,愜意的拍了些無人的空景。

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其實「ARK Coffee Shop」不大,位置大概有一樓的吧檯區(可以坐五個人)和二樓的小房間(應該也是五六個人)~所以比較適合一~三個人,尤其是假日!

如果不是我們剛好很早吃完早餐、剛好十點不到就在門口等候,我想我們應該吃不到心心念念的籠子布丁了吧。因為手工布丁都是吧檯手老闆自己做的,所以每天都有限量~

如果想要外帶必須提前私訊臉書訂購,平常店裡是沒有提供布丁外帶的喔!手工布丁口味分原味和風吹沙(芝麻口味),都可以額外加焦糖籠子!另外還有檸檬塔,網路評價也不錯。

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多數來「ARK Coffee Shop」的人,大概都是為了布丁而來~我們起初也是。

但認真說,「ARK Coffee Shop」的咖啡也很可以!當天有兩種豆子口以選擇,淺中焙與重烘焙皆可做美式、拿鐵等。坐在這吧檯搖滾區欣賞著老闆煮咖啡、做焦糖籠子的感覺真好~

而且不時還能嗅到濃郁的咖啡香,讓以咖啡館做為旅行一部份的我們,備感此選擇太正確!

|原味布丁+焦糖籠子 $90

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那天吧檯手老闆和我們說~前一晚他打破了三個高腳杯 XDDD所以那天我們三個人來,點了三份布丁只分到了一個高腳杯!還好還有一個可以拍?雖然我也覺得我們好誇張,居然會因為沒有高腳杯而覺得有點遺憾,但偏偏用高腳杯就是比較美啊~

手工布丁很多咖啡店都有,但「ARK Coffee Shop」加了焦糖籠子!不得不說這布丁瞬間高雅了起來,甚至更添藝術感~~~而且老闆做的手工布丁好吃耶,不是只有美美的外表,布丁本身非常的軟嫩Q彈,搭配上濃郁的焦糖淋醬很是迷人。

|風吹沙(芝麻布丁)+焦糖籠子 $100 

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如果你(妳)和我們一樣運氣好,且喜歡吃芝麻!請一定要點「ARK Coffee Shop」的「風吹沙」布丁,因為這個就是用芝麻做的手工布丁喔~ 上層褐黑色的部份還有層濃郁的芝麻醬,和焦糖醬完美的融合在一起,

入口的芝麻香非常香醇、濃郁,也使香甜的手工布丁多了份純樸的幸福感

話說布丁上的「焦糖籠子」超費工!!!(布丁要加籠子記得另外和老闆說)每個都是現點現做,從加熱焦糖、淋醬塑形到從杯具上取下,大概需要五分鐘左右才能完成一個。

而且還不是每個都能成功喔!那天我就親眼看到一個直接碎掉,瞬間連我都心疼了 ... 原來看起來好像很簡單的籠子布丁,其實如此不容易!

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已在 IG 很夯的「ARK Coffee Shop」有前後兩個入口,其中一面就是上頭左邊這個~喜歡拍照的朋友記得千萬別錯過,這側全白的設計很美、很文青,很好拍!!!而且不時還能看見軍用飛機從天空飛過,搭配上藍天白雲的好天氣,怎麼拍怎麼好看 XD

看著我們開始分享台南的吃喝玩樂~是不是也心癢啦?這間「ARK Coffee Shop」分享給大家,趕快來吃超美的籠子布丁!

ARK Coffee Shop:台南市康樂街406巷1號 \ 0921 671 948 \ 10:00~17:00(公休日查臉書) \ Facebook

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