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台北中正│南機場美食,招牌韭黃水餃,滋味清爽好耐吃-秀昌水餃

連著兩次來南機場夜市都是為了吃山內雞肉,帶賽如我,連來兩次都鋪空….,第一次撲空轉戰南機場夜市另一家人氣夯店來來水餃,但似乎沒有受到我跟151的青睞,第二次決定去吃同樣頗負盛名的秀昌水餃,沒想到一吃上癮,回到家還念念不忘秀昌水餃,也一掃沒吃到山內雞肉的心情陰霾

秀昌水餃可以說是跟來來水餃齊名,兩家水餃都各有擁護者,但看起來感覺還是秀昌水餃略勝一籌,咬咬大概八點到,一路就是客滿到我們離開大概就十點,猶如戰場般的用餐環境,但秀昌水餃的服務還挺到位的,依序消化排隊的人潮,引導客人到指定的座位,一點都不會混亂

南機場人氣美食,用餐時多人潮滿滿

秀昌水餃的菜單,水餃就只有兩種:韭菜跟韭黃,10顆60元,亦可單點一顆是6元,不少人是點15顆,牛肉麵聽說也不錯吃,下次再來吧,其他小菜可以到裡面去點,點好會送到座位上,小菜沒有標價,建議可以先問好價錢再點

水餃都是當天現包,三四個工作人員手一直沒停過一直狂包,肉餡堆著跟座小山似的

包好的水餃整盤拿到前台煮,一次大鍋下水餃,頗是豪邁

感覺就是拚翻桌率,坐下來沒多久,十分鐘內餐點都上齊了!神速!我們點了酸辣湯(小)、韭黃水餃跟一份滷牛腱

白白胖胖招牌韭黃水餃,滋味清爽好耐吃

韭黃水餃

韭黃水餃大概是招牌,幾乎每桌都點,水餃個頭蠻大的,一口咬下湯汁滿溢,肉餡是走清爽路線,不會越吃越膩,韭黃甜味也很明顯,一口一個不知不覺一下就吃完了,比較可惜的水餃皮,大概大鍋煮,有些水餃吃起來皮Q有些則是偏軟,但整體說來還是好吃的水餃

酸辣湯(小30元)

一碗30元這樣的大小沒什麼好挑惕的,酸辣湯濃稠度很適中,裡面加了大白菜喝起來也很清甜,感覺酸辣湯刻意調味不那麼重酸辣,這樣客人可以加醋加胡椒或辣椒來調配自己喜歡的口味

滷牛腱

這樣一份是100元,滷牛腱本來就是不是便宜的東西,好不好吃比較重要,滷香四溢鹹中帶甜,牛腱中間的膠質入口即化,沾上店家自製的辣油,好吃,兩個人吃一份剛好

秀昌水餃的水餃都是現桿現下,味道確實不錯,肉餡也很飽滿,比較可惜的就是水餃皮的軟硬落差頗大,但瑕不掩瑜,還是很值得再訪(山內雞肉再撲空的話)….

秀昌水餃

地址:台北市中正區中華路二段309巷20號

電話:02 2332 8261

營業時間: 11:30~23:00 週一公休

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