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台北│山內雞肉(南機場總店),南機場夜市米其林必比登推薦

山內雞肉號稱是南機場夜市的『門神』,原本的生意就很好,從2018、2019連續兩年獲得米其林必比登推薦後,更是紅到翻掉,我自己連著幾次要去吃都撲空,幾乎早早就賣完收攤了,疫情期間中秋連假再去一次,非常輕鬆的就吃到了….讓我有點意外XD

山內雞肉|交通方式&停車位置

山內雞肉就位在南機場夜市的入口第一攤,加上生意很好,所以網友都戲稱山內雞肉是南機場的門神,南機場基本上離捷運都有一段距離,建議開車或是搭公車來,開車旁邊也蠻多停車場,但就是貴,假日一小時60元起跳

目前是可以內用,有隔板防護,我今天來是中秋連假第三天,只有一個阿伯在吃雞肉飯,然後他還沒吃完就閃人了,感覺相當不妙R~~~

牆壁上有山內雞肉的營業時間,不懂台語的應該看不懂,意思是他每天基本上是11點開門,如果老闆睡不著就10點開門,睡過頭就12點開門,賣完就休息

山內雞肉|菜單&價目表

山內雞肉除了雞肉飯的選項外,可以只單點雞肉,湯真的便宜,一碗才20元

我們點了山內雞肉飯$100跟單點了一份去骨雞腿肉$110,份量看起來不錯,點飯還會送一碗當歸清湯,領外還點了碗下水湯,一大碗20元

山內雞肉飯是用白切雞胸肉盤,雞皮薄薄的,雞肉嫩嫩的感覺,老實說他的雞胸肉處理得很不錯,一點也不柴,但雞肉的味道有點清淡,如果沒有醬料跟辣椒的加持,就是一盤嫩嫩但非常清淡的雞肉

附上的雞油飯,滿滿的一碗白飯,淋上雞油飯和油膏,醬汁跟雞油本身是沒什麼問題,很香也很夠味,問題出在飯,整坨黏在一起還很硬,完全拌不動,就算加了雞油也拌不動….老實說這飯完全打槍,如果讓米其林秘密客吃到這碗,應該直接被拔階XD

單點的去骨雞腿肉,去骨雞腿肉能做到比雞胸柴也是本事了,這大概是我吃過最柴的雞腿肉,完全沒有肉汁外,連雞腿肉的彈性也沒有,唯一可取之處大概就皮很薄吧,不說我真的以為他是雞胸….家人還說:點這道浪費錢…

當歸雞湯,剛好讓我配著乾乾的雞腿肉,飯我是完全不想動它了…

來山內雞肉之前,看過不少人都滿滿的讚賞,但也有人說山內雞肉的品質越來越不穩定,確實我這次來失望大過於期望,連最簡單的飯都煮不好…..應該是沒有下次了!

山內雞肉(南機場總店)

地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號

電話: 02 2305 0100

營業時間:11:00-20:00 PS.有時候會早開有時候會晚開(週六公休)

山內雞肉FB

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