嘉義│Mai Mian 麥麵.無添加色素的健康麵條,每一條都是真材實料

Mai Mian 麥麵

嘉義有家Mai Mian 麥麵,用天然食材製麵,
讓彩虹般炫彩的麵條,成為了遊嘉義必備的伴手禮。今天你想吃甚麼口味的麵呢?

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我們來到Mai Mian 麥麵的製作公司,一入眼簾就能夠看到旁邊懸掛的彩色麵條。

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店內擺放好多一瓶瓶的麵條,非常特殊的包裝銷售,這些麵條的色彩都是天然食材添加製作,
沒有添加防腐劑跟色素,不論是當伴手禮或是自己買來吃都很放心。

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除了瓶裝的乾麵,也有冷藏的生麵可以購買,乾麵跟生麵的煮法,保存時間都有分別,
店家也會細心地說明,如果想要馬上吃到新鮮的麵條,生麵條就非常適合。
 

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店家的後方是製麵處,正好在製作火龍果麵條,麥麵的麵條都是不加水, 使用日本製&台製的麵粉,拿捏適當的比例,製作出筋性夠,口感好的麵條。

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來到麥麵的2樓,可以看到更多的日曬麵條,隨著氣候的溼度、日曬程度,取決要曝曬的時間。
例如採訪當天是陰天,需要曬麵的時間就會稍微拉長。

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用眼睛看到的麵條,當然也要用嘴嚐嚐才說得準啦!!
感謝店家當天款待店內的人氣麵條給我們試吃。

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麥麵跟湘辣私房料理聯手出擊!!麥麵的麵條搭配湘辣私房料理的醬料包,簡直是絕妙的組合。
蝦皮麵、麻辣麵、炸醬麵,一包只要45-50元就能夠品嘗到私房口味的獨特乾麵。

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湘辣除了醬料外,還有好吃的紅油抄手~~辣醬香辣涮嘴,抄手皮薄餡多,美味!!

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彩虹乾麵是麥麵的人氣商品,回購率100%的商品,
五顏六色的麵條+許多蔬果口味,讓挑食的小朋友也能夠攝取到該蔬果的成分。

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麥麵的起源是來自父母給孩子的堅持,堅持無防腐劑、色素的添加,用優質的小麥粉+新鮮蔬果, 並結合溫室日曬製作這份看似簡單,但其實不簡單的真材實料。
麵條果然非常Q彈有咬勁,加上湘辣的獨門醬汁,每個人都吃得非常過癮。

目前麥麵研發製成的麵條口味有七種: 南瓜、蕎麥、黑芝麻、胡蘿蔔、可可、火龍果、紫地瓜、彩虹,且南瓜、胡蘿蔔、火龍果這三款無添加鹽。 有興趣的朋友可以參考文末的官網連結。

來嘉義若要買健康美味的伴手禮,麥麵的蔬果麵系列是非常適合的選擇。

Mai Mian 麥麵
電話:05-2225523
地址:嘉義市西區民族路593號
營業時間:09:00-20:00
公休日:每周一
官網:連結請點我

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文章出處: https://g.yam.com/jTQ9J
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