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台中|不倒翁素食總店:水餃沾哇沙米怎會這麼搭!消夜時刻肚子餓嗎?請進~

毫無預警會來這裡吃"宵夜",晚上10點多,朋友拉著我跟大貓直接說走!不倒翁素食總店,吃宵夜!晚上10點多,連夜市都準備收攤了,何況是"素"食店,沒想到,台中竟然有這種深夜食堂的素食小麵館,而且越晚人越多 (本文是手機攝影)!

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晚上時段,老闆一旁追劇中(其實我也不確定,後來拍到一邊煮水餃一邊看?果然是年輕人會幹的事),滷味櫃有不少傳統滷味,花生、豆皮、豆干等等,還有筍乾跟白菜滷,這根本是素食版的財神爺滷肉飯吧!

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冰櫃內要什麼就請自取,價目表就貼冰櫃上!

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不倒翁素食總店 菜單

這邊的各種『蔬菜魯』選擇超多,蘿蔔魯、白菜滷、苦瓜魯,通通35元,想吃麵或是水餃、素滷飯、素粽這裡也通通都有!價格很親切。

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當晚一點也不餓(我有吃晚餐好嗎,認真搖頭),

朋友:既然來了就喝點湯吃點小菜,順便嚐看看這家的水餃,沾醬超特別是搭配綠色芥末!

▼不小心拍到真的不是故意,手機不離身的老闆!我超想問老闆到底在看什麼。

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苦瓜湯

從這種鐵製蒸籠取出,搭配這種很古老的小陶甕,是古早味,湯頭非常甘甜好喝。

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從小就愛吃吃筍干,這份20元,很划算。

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滷花生是大貓說想吃的,份量不少,默默的猜想到底這是一份?還是兩份的量?

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素滷黑白切

印象中小時候來這種深夜食堂總要黑白切下各種滷味,沒想到素食也有,朋友是這家店的常客,跟不倒翁老闆說交給你處理,沒多久就出現這種豐盛滷味盤!

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來一張俯視照,海帶、豆干、豆皮、豆包、素G、素排,別問我這盤到底多少錢,我只管吃而已,再次證明吃貨的朋友也是吃貨。

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水餃

印象中朋友點了30顆,這是其中一份,光看水餃本人不用懷疑就是"家"ㄟ味,手工包制每一顆飽滿紮實!沾醬就搭配這樣醬油膏應該有調過,偏甜。哇沙米?蔬菜水餃跟這個真的會搭?

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沾過之後,真的很搭,水餃滿滿蔬菜+豆皮+粉絲,口感爽脆帶甜,搭配這種有點嗆辣感的沾醬意外合拍!真相形容的話,就像豆皮壽司遇上芥末,是不是秒懂了吧?!

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明明說不餓的人,遇上了這家的水餃,還真讓人會一顆顆停不來,朋友說這家的麻醬麵也好吃,決定改天再店內吃好了。

要離開的時候剛好有位女孩點了一份素燥飯,遠遠看就跟真的肉燥飯無差別,看得我也想吃看看了。看著女孩,把素燥飯先隨意攪拌一下,中間挖一個洞倒入東泉,再拌一下,我敢肯定女孩絕對是"台中人"XD

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宵夜餓了嗎?這家位於台中市植物園附近的素食小店,非常不起眼,但是還真的挺好吃的!偶爾吃素的朋友也會喜歡喔!

不倒翁素食總店

  • 地址:台中市西區健行路916號
  • 座標:24.159379,120.667214
  • 電話:04 2205 0634
  • 營業時間:12:00~01:00  (朋友說現在24小時營業…?? 但我沒確認!)

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