我一直很喜歡吃日式料理，尤其是可樂餅、蛋包飯、咖哩飯這類食品，對我來說，日式料理就是追求食物的極致平衡味道，不見得特別好吃，但是，一定要用好的食材、健康的食材，讓品嚐的人盡可能地享受低負擔的美味～
我跟友人這次來到台中北區與北屯區的邊界附近覓食，這裡最近開了家可愛少女風格的日式餐廳－茉莉公主蛋包飯！光聽名字就覺得很夢幻＠＠
據說老闆19歲就開始在高雄瑞豐夜市用手工可樂餅創業，後來用五目坊當店名開展事業；2016年回彰化花壇開了旋轉木馬的主題餐廳－茉莉公主的花園城堡，在2018年，為了讓品牌國際化，把品牌重新定型，茉莉公主蛋包飯於是誕生，把彰化花壇的茉莉花帶出家鄉、帶出地方，讓更多人可以認識茉莉之鄉的美麗～
我非常肯定認同五目坊這品牌想帶給消費者的理念，用在地的優良食材做出美味均衡的料理，從產銷回溯的花壇-趙家小農「無農藥鮮米」、健康堅果拌飯（杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子腰果、夏威夷果、青堤子等健康堅果）、國際安全多認證蛋液-勤億蛋品科技、台灣本土CAS認證肉品，都能看出茉莉公主想兼顧食品安全又想讓消費者吃得健康的用心。
#茉莉公主蛋包飯菜單#
我們這次吃了玉子公主－蛋黃＋和風照燒 $149、神秘公主－火龍果＋南瓜黃醬 $149、明太子豬排 $159、熔岩起司豬排 $139、咖哩可樂餅 $39、椒鹽炸邊肉 $39、蜜蜂愛檸檬 $39、檸檬蘇打 $27 等。
五目坊－茉莉公主蛋包飯獨創的公主蛋包飯，在蛋的部分是旋轉開的蛋皮，看起來顏值特別高～
飯的部分是堅果拌飯，不同於一般蛋包飯是用番茄醬炒飯之類，選用彰化花壇無農藥鮮米，再加上杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子腰果、夏威夷果、青堤子等健康堅果一起攪拌，彈香的米飯拌著堅果香氣，吃起來真的不同於坊間的蛋包飯，感覺特別健康低負擔呢！
玉子公主－蛋黃＋和風照燒 $149
玉子公主就是蛋黃、蛋白攪散開下去做的，顏色是漂亮的黃色，我的面前好似有個穿著黃色裙子的小姑娘在對我微笑～
和風照燒是吃起來口感鹹甜，稠度是勾芡出來的。
神秘公主－火龍果＋南瓜黃醬 $149
神秘公主據說每次都會不同，這次是將火龍果汁加進蛋白攪拌，顏色是漂亮的粉紅色，好似穿著粉紅裙襬的少女綻放著她的美呢～
南瓜黃醬是白醬加上南瓜做的，有奶香味，口感溫和。
#附餐#
湯品是味噌湯，裡面有點海苔跟豆腐。
甜點是茉莉茶凍，吃起來清香微甜，很解膩！
手工可樂餅、炸豬排是店主當初在高雄瑞豐夜市創業的招牌，如果你還在考慮想吃點什麼，不妨點來試試！
明太子豬排 $159、熔岩起司豬排 $139
這裡的豬排每片都厚達兩公分，根本就是豬排界的巨無霸，因此，店家貼心使用斜切方式上桌，吃起來更加方便～
明太子微帶辛香的風味融合了馬茲瑞拉起司一起入口，味道特別香～
厚切豬排搭上香濃起司，熱熱吃真的特別的香～
有點到熔岩起司豬排的朋友，別忘了參加店內舉辦的 #茉莉公主豬排拉絲比賽 啊！
咖哩可樂餅 $39、椒鹽炸邊肉 $39
手工可樂餅是店主當初創業的主打，來這裡點這道準沒錯，口感綿密的馬鈴薯可樂餅真的特別美味！
邊肉就是在修整豬排時的畸零肉塊，如果想吃點肉又覺得豬排的份量太大時，這道小點應該是你的良選！
蜜蜂愛檸檬 $39、檸檬蘇打 $27
2018年台北市長選舉讓蜂蜜檸檬這款飲品在台灣爆紅，感覺這喝起來特別健康就點了，喝起來酸酸甜甜的，蠻好喝的～檸檬蘇打喝起來像汽水一樣，酸甜的風味特別爽口。
這次跟友人前來茉莉公主蛋包飯，真的覺得這間店的店內裝潢特別明亮舒適，座位也很寬敞，感覺可以容納不少人，特別適合當親友聚餐的聚會選擇！
台中北區茉莉公主蛋包飯的周邊還有兩個停車場，如果想開車來，位置也很可以唷～
＊ 茉莉公主蛋包飯＊
地址：台中市北區崇德路一段534號
座標：24.1664001,120.68544659999998
電話：04-2235 0413
營業時間：平日 11:00~14:00，17:00~21:00／假日 11:00~15:00，17:00~21:00。
FB粉絲頁：fb.me/mnp.cds
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