廚師們以花入菜的精妙變化，善用食用花可開闊對食材及味道的想像，不管是視覺還是味蕾，一花一世界開在餐桌上，給人滿是繽紛驚喜感。
這次小羊兒來到靠近台北市府站的Fujiflower義法餐廳，置身其中，宛如浸沐於夢幻境地，有種遠離都市塵囂來到綺麗森林的感受，清新氛圍下享受食用花製作的別緻餐點，適合來一趟深度之旅！
Fujiflower 共有三間分店，分別為義法料理、咖啡、Shabu-Shabu，還沒踏進餐廳就先看到綠色植物跟美麗的花朵～右邊是享受下午茶的咖啡甜點區，左邊是義法料理，自然美不愧是餐廳的最高境界，完全跟過去走訪的餐廳不一樣。
Fujiflower cafe有一處花牆，百花爭豔是拍照打卡景點，讓人覺得最有特色的地方莫過於一花一世界開在餐桌上，植物跟花都是真的，就生長於餐桌上，簡直是美到不要不要的。
Fujiflower義法餐廳，1F是開放式廚房，每一個餐桌上都有活生生的植物點綴，餐桌旁提供置物籃跟餐巾、餐具，天花板上是生態植物打造的自然景觀，用餐間還多了悠閒、自在感，很適合都市忙碌生活族群！
義法餐廳地下室也是一處綺麗森林，暖色系燈光浪漫唯美跟1F的明亮設計呈現對比，餐廳也有提供不同款式的花圈，可以戴在頭頂上，跟美美的餐廳景色拍照喔！
核桃堅果麵包
餐前的核桃堅果麵包可先咬一口感受天然麵香，夾著核桃及葡萄乾的香氣多重口感，接著嘗試橄欖油跟葡萄酒醋比例調和的吃法，會讓核桃堅果麵包口感更滑順，清爽開胃！
另一種吃法是將核桃堅果麵包沾上松露、奶油製作而成的奶油，淡淡的鹹甜香氣也很美味。
番茄起司濃湯
用整顆新鮮番茄熬煮出來的濃湯，最後在上面淋上橄欖油提亮色澤，中間放入炸莫札瑞拉起司Mozzarella，所以喝起來起司味道很濃郁，帶一點點淡淡的蒜香味！
餐廳沙拉
西班牙火腿花園溫泉蛋沙拉
用西班牙生火腿片，配上色彩繽紛的食用花，溫泉蛋！將溫泉蛋與沙拉均勻攪拌後，自然甜潤味愈鮮明。
龍蝦蘑菇手工麵
義大利麵搭配用龍蝦醬汁熬煮的醬汁，濃郁的海鮮味道， Q彈入味的麵條，微辣的香越吃越過癮！
碳烤牛小排佐洋蔥芥末醬汁
紐西蘭牛小排（沙朗跟叻眼的下面Short Ribs)，油花分布均勻，圖片牛排約7分熟，切開後看牛肉為粉嫩狀，吃起來軟嫩多汁，微微芥末味卻不會嗆辣。
綜合果汁
史上最美的綜合果汁，分別是芭樂、青蘋果、鳳梨分瓶裝，日式托盤襯托古典美，底層的紫色花朵是真花，不是假花喔！將果汁分別倒入透明瓷器內，融合食用花冰塊，一次可喝到三種果汁，喝完已經補足人體所需的維他命C！！
水晶花蛋糕
透明水晶上點綴綜合水果、香堇、金魚花等食用花草，透明層為吉利丁，搭配混著香草籽的奶酪，繽紛色澤，漸層口感，吃起來清爽不甜膩！
餐點蛋糕
外層是抹茶餅乾，切開後是莫札卡邦起司Mascarpone、巧克力慕斯、櫻桃凍、巧克力蛋糕體，最下層是巧克力餅乾；周圍撒上碎餅乾、碎花瓣，加上不同顏色的糖霜，繽紛色彩充分滿足視覺與味蕾的雙重享受！
不能莓有你
粉色馬卡龍夾著草莓奶油跟新鮮草莓的微酸微甜，是一道令少女心大爆發的法式甜點。
草莓覆盆子氣泡
清新莓果香搭配透明氣泡水，呈現出的漸層美感，讓果物如寶石般閃耀！微酸微甜的滋味，令人感到甜美奔放，重點是清爽解渴～
柚子茶
葡萄柚的甜，結合紅茶的香，給你不一樣的茶香之旅！
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落實美的每一個今天，每天看見生活都能覺得比昨天更顯閃耀！將蛋糕與料理擺上美美的花朵，不只好看也很好吃，多出一份細膩香氣，每種花的獨特性皆不同，在這喧囂城市中，能享受自然共生的感受，絕對是僅此一家啊～
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Fujiflower cafe 松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49-1號1樓
聯絡電話：02-27648655
營業時間：11:30～21:00（周一公休）
Fujiflower 義法餐廳 松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓
聯絡電話：02-27532930
營業時間：11:30～14:30，17:30～21:00（周一公休）
（近松菸文創園區及捷運市政府站）
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Fujiflower Shabu-Shabu 松菸店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號（近松菸文創園區及捷運市政府站）
聯絡電話：02-27655182
三月起營業時間：11:30~15:30，05:00~21:00
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