哇~~~餓了嗎？冷冷的天氣就是愛吃涮涮鍋！豐瑜這次享用了中壢青埔新開幕的【55pot精緻火鍋】，青埔現在真的不一樣了，愈來愈多的餐廳，豐瑜要一一的吃遍美食，先來為各位介紹這豐富精緻好吃的55pot精緻鍋物。
55pot精緻鍋物
營業時間：11:30-~15:00，17:30-21:00（週一公休）
訂位專線：03-287-0022
用餐地址：桃園市大園區大成路二段55號（大園國際高中對面）搭乘高鐵步行10分鐘，搭乘桃園捷運A17站下車步行5分鐘內就可抵達，未來桃園捷運通車後就相當的方便。
官方粉絲團：www.fb.com/55POT/
停車資訊：附近都可以停車，很方便。
用餐時間：90分鐘（現在涮涮鍋店都是90分鐘）。
55pot精緻鍋物門口，55到底是什麼意思？是否有人跟我想的一樣，我在整理照片時才發現到，原來55是門牌號碼55號啊。
原來55是由一群居住在青埔、生活在青埔、並熱愛青埔人開的精緻火鍋店，強調『吃的安心並環境乾淨舒服，就像回到自已的家一樣』；豐瑜也是熱愛青埔的人之一，在青埔生活了這麼多年，青埔終於不一樣了。
這不是火鍋店這不是火鍋店！！！這也太時尚了吧？！採用現代簡約日式風格的裝潢，豐瑜真的好愛這種風格！跳脫了一般的火鍋店的傳統裝潢，讓顧客有更不一樣的感覺，舒服乾淨的環境，讓人經過都不停的回頭看看這是專賣什麼的店家，不知道的人還以為又是一間咖啡廳，結果是間”火鍋店”。
55pot精緻鍋物招牌，它的logo設計豐瑜很愛呢，圓圓的55一半，很有設計感，It's good to see you！me too.在這用餐非常的開心。
進入店內，告知有訂位，好險豐瑜11點半開店沒多久就來報到了，才可以拍到店內美美的照片。
店內環境乾淨的跟一般傳統火鍋店不同，一進來就覺得好舒服，採用現代簡約的風格，很有”家”的感覺，誰會相信這是間火鍋店啊？看看它的吧檯，根本就像是咖啡廳嘛！架上放了許多酒類，豐瑜都想點杯調酒喝喝了。但這是火鍋店喔，沒有調酒！不過店家真的有提供酒類，火鍋配上酒，是很棒的組合。 【提醒您：飲酒過量，有礙健康！】
清酒、啤酒各式酒類供君選擇，如果自行攜帶酒類也可以，收取300元的開瓶費。【提醒您：飲酒過量，有礙健康！】
座位區，座位有分”吧檯區”、”一般座位區”，一般座位區通常是四人以上的，兩人的位置不多，除非像豐瑜一開門就來的話，就可以安排到一般座位區。
55的椅子坐起來超舒服，不是一般的椅子，比沙發椅還好坐100倍！鋪上軟軟的椅墊，椅子高度也剛剛好，像瑜短腿坐起來都很舒服，真的會讓人捨不得離開座位。
店內環境，燈火通明，一整片落地窗很明亮，座位之間不會很靠近，講祕密都不會被聽到，很適合談情說愛。
吧檯區2~~~吧檯總共有兩區，一是櫃台前，二就是這邊了。如果一般座位區都客滿了，就會安排到吧檯區，這裡的吧檯區也是很棒，配上簡約風格的燈飾，很美的設計，豐瑜真的很愛55的店內裝潢。
豐瑜大大讚美的”椅子”，一間店是否讓客人感到舒適？增加回客率？最重要的是食物美味、服務態度、店內環境，還有椅子坐起來舒不舒適也是一大要件喔，總之大家自已來試看看囉。
餐桌上的基本配備，餐具很亮很乾淨，潔白的感覺看起來就是很舒服，店家有提供免費的麥茶喔，服務人員會自動幫你加熱茶。
55為了讓客人吃很安心，在湯頭上下了很多的功夫，用了天然蔬果+柴魚昆布下去熬煮。
湯頭~~火鍋最重要的就是他的湯頭，55的湯頭用了蔬果、柴魚下去熬煮的，湯喝起來有濃濃的柴魚味與蔬果的鮮甜味，這種好喝的湯豐瑜超愛！一喝就知道是天然熬煮的，無添加人工香料及味精，喝55的湯都不會口渴，就是要把”健康”給大家。
55採用了『淨元天然能量素』，何謂淨元天然能量素？就是蛋殼元素的配方，可用來清洗農藥、重金屬等物質，所以食材都可以安心的食用。
55的菜盤們及火鍋料都是精心挑選的，每樣都很精緻，青菜也都很新鮮脆綠，涮個幾下就好了，看個人的口感，想吃脆一點還是熟一點？喜歡吃脆一點的，涮一下就好了。
★主餐菜單★
牛肉、豬肉、羊肉、海鮮四種可供選擇，之前試營運的時侯沒有海鮮類，現在55有海鮮囉，豐瑜本次點了一份猪肉、牛肉兩份套餐。
★套餐包括：主餐、小菜、飲料、甜點、副餐（飯、麵）等+一成服務費★
★單點菜單★
如果覺得55真的太好吃、想單點都可以喔，此為單點菜單。豐瑜覺得55的主餐肉品類份量很多，其實是夠吃的，但想吃點別種火鍋類的人，單點也有許多選擇。
★飲品菜單★
點套餐者，可以選擇無酒精飲料，酒類部份就要單點囉 ，可自行帶酒，收開瓶費300元。這裡有免費麥茶供應。【提醒您：飲酒過量，有礙健康！】
★套餐小菜★
只要點套餐就會附上小菜，看看，是不是非常的精緻？小菜內容：干貝絲、嫩豆腐、毛豆
★小菜~毛豆★
毛豆好好吃喔！平常看到的毛豆都是完好的一個彎月型，55把毛豆拌著吃，好好吃！好愛。
★小菜~干貝絲★
干貝絲吃起來QQ的，配上它的醬料，好好吃！55的食物吃起來都很輕爽無負擔。
★小菜~嫰豆腐★
嫰豆腐沾上店家自製的醬油，很好吃。
★火鍋沾醬★
自製沙茶醬跟芝麻醬兩種。
沙茶醬：
吃火鍋一定要配沙茶醬，店家特製沙茶醬，豐瑜吃辣所以選擇了辣口味的沙茶醬；沙茶醬不會死鹹，很爽口，不知怎麼製作的好好吃，我想這是獨家配方吧。
芝麻醬：
大家應該都知道芝麻醬是用來沾肉的，肉品沾上芝麻醬真的好好吃！如果副食有點烏龍麵的話，配上芝麻醬也是絕配。
★主餐~~澳洲和牛嫰肩★ $680（套餐）
和牛嫰肩：
看看這牛肉的油花分布均勻，超漂亮的！主餐肉盤份量很多，而且肉質非常好，牛肉真的很嫰，怎麼可以這麼好吃呢？！
看看這油花，是不是太漂亮了？！涮個三十秒鐘就可以了，不要涮太久喔，肉質太老就不好吃了。
和牛嫰肩：
涮三十秒鐘，肉質超級嫰的入口即化，真的很好吃！頂級牛肉就是不一樣，口感超棒！來55精緻火鍋一定要點和牛嫰肩，真的超好吃的。
★主餐~~匈牙利頂級松阪豬★ $480（套餐）
豐瑜吃火鍋很喜歡吃豬肉，尤其是松阪豬肉，煮火鍋超好吃的。每次豐瑜家只要吃火鍋，就會買一堆的松阪豬+牛肉（豐瑜家是牛肉控）。
松阪豬肉：
許多人不喜歡吃豬肉，是因為豬肉會有一種腥味，不討喜，但松阪豬肉完全沒有豬肉的腥味，而且松阪豬脂肪少、瘦肉比例高，口感較一般豬肉有嚼勁。
55的松阪豬肉片很大一片，油花也是分布的很漂亮，豬肉白裡透紅，真的很可口。
★副食~~越光米飯★
55的副食米飯是用越光米，飯吃起來好Q！每次都覺得日本米好好吃，在55的越光米飯就跟日本的一樣好吃，很Q彈。
★副食~~烏龍麵★
烏龍麵可以吸取火鍋的湯汁，麵條放進火鍋中煮吸取了鮮甜的味道，烏龍麵好Q彈。
烏龍麵沾上芝麻醬好香好好吃，麵條的Q彈與芝麻醬的香味真是絕配啊。
★飲料~~可樂★
飲料菜單上的都可以選擇，可樂還會加上一片檸檬。
★飲料~~韓風香柚茶★
香柚茶，酸酸甜甜初戀的味道。
★甜點~黑糖麻糬★
手工黑糖麻糬，手工製作內餡包著濃濃的黑糖很香，但不會很甜，連不喜歡吃甜食的人都愛不釋手。
55精緻火鍋套餐是不是很豐盛呢？桌子都擺不下了～
豐瑜愛吃心得：
套餐內容：菜盤、小菜、飲料、主餐、甜點。
真的是很豐盛，尤其是它的肉盤每一份都是這麼大盤，肉質又很好，頂級肉品，每樣都是55精心準備的食物，精緻又好吃。
想大大讚美55的湯頭不含香料及味精，火鍋湯可以盡情的喝，好喝到一口接著一口都不會覺得膩；肉品的品質很好，火鍋湯煮完還是很清澈，頂級的肉質吃起來入口即化，不會柴柴的，真的很棒、很好吃！很開心青埔有這麼一間這麼”用心”的經緻火鍋店，想吃火鍋了嗎？快來55精緻火鍋用餐吧。
用餐要記得訂位：03-287-0022（週一公休）
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