台北【Mosun墨賞法式鐵板燒】東區浪漫法式餐廳，近敦化捷運站，適合情人、客戶宴客吃飯的好所在
upssmile萍子
每到特別紀念日，就想要找餐廳慶祝一下，要不宴請客戶與嘉賓，想要有個用餐的好氣氛場所，那麼萍子推薦位於東區敦化捷運站旁【Mosun墨賞法式鐵板燒】餐廳，這裡主要以法式鐵板燒為主，餐點精緻，氛圍質感打造宮廷浪漫典雅氣息，讓人用起餐來非常的舒服，久久難忘。 Mosun墨賞法式鐵板燒 02-2731-9966。 台北市忠孝東路四段155號2樓。 營業時間：11:30～14:30。17:30～22:00。 官網：http://www.mosun.com.tw。 粉絲團：https://www.facebook.com/mosunTepp。 坐落在台北東區的高級地段，好吃餐廳不少，這間【Mosun墨賞法式鐵板燒】就位於敦化捷運站旁的樓上，相當好找，引領的潮流與鐵板燒熱潮，2012年開幕至今，已經吸引非常多人到訪用餐。 從一樓大門進入，就可見【Mosun墨賞法式鐵板燒】的招牌，整個低調黑色色彩，結合典雅浪漫的紫色品牌識別，這就讓萍子很期待。 慢慢地從一樓樓梯往二樓走，轉角貼滿了店內的推薦，還有名人來訪過的邀約採訪，可想而知，名氣非常的響亮，讓人有了更多想像了。 按下讚送好禮，完全與生活連結，很棒的方式。 進入餐廳內部，可見整間黑色為主，紫色為輔的色系，燈光微醺的室內風格，結合圖示紫色鳶尾花圖騰，水晶吊燈，鏡面反射造景拉大空間，讓整間餐廳變得很有時尚感，非常有格調，華麗典雅，古典氣息的法式氛圍，也此，跳脫了其他間鐵板燒的餐廳造景。 這些美麗的造景，用心打造，不惜耗資三千萬，所得的質感。早來訪的客人，可以在這裡的紫色座位區等候。 來訪用餐的藝人合影，非常多名人。 【Mosun墨賞法式鐵板燒】進門入口是小格局，到訪用餐區，以三大區塊的開放式空間鐵板燒及五大包廂區，格局分別子墨風20人、墨花12人、墨雪10人、墨月12人的四間獨立式VIP包廂，另外還有間可容下20人的超級大包廂區，讓名人可以避開話題，有了隱私用餐，很棒的環境。 大廳特別擺上了鋼琴，整個很古典，有了鋼琴的陪襯，整間墊更多了藝文氣息，萍子好愛這種風格。 每間包廂空間格局除了有很高的隱私性外，挑高格局。 每間包廂的座位區，不會很擁擠，至少這樣用餐不怕尷尬，更不會輕易被打擾。 椅子延續品牌設計的色彩，以紅紫色系，絨椅座墊，坐起來很舒服，畢竟要在這裡用餐一、兩小時，座位舒適度是該考量的。 提早訂位，服務人員就會安排專屬你的位置。 擺盤整齊俐落，現代時尚的氛圍，運用了淡紫色桌墊，整個讓人很放鬆，紫色是萍子很喜歡的色調，完全給餐廳一個滿分。 不一會兒，服務人員送上menu，也非常有質感。 接著我們翻閱著menu，享受著這天的午餐饗宴。 【Mosun墨賞法式鐵板燒】採用兩折三頁，硬殼的menu設計，還運用了燙銀的材質，好貴氣，好久沒看到餐廳如此用心設計menu了，讚賞下這設計。 餐點主要分兩大類，萍子簡單介紹下： 一.墨賞鳶尾頂級套餐，價格從1480元～2490元，另一為巴黎鐵板套餐，價格為980元，後來特別設計了兒童套餐、商業午餐套餐價格有比較便宜些，這些價錢都得酌收10%服務費。 這天我與朋友都選擇新香榭海陸全餐，以1180元、1380元兩種套餐為主。 餐點內容物選擇挺多的，若想要看的更清楚，可以上官網點來看看http://www.mosun.com.tw/p2-gourmet_feast.asp。 就這樣我們準備打開味蕾，期待著這高檔的精緻法式鐵板燒料理。 當天幫我們服務的料理長。 喜歡吃鐵板燒，是因為可以看到料理長得真功夫，火侯，現場製作馬上給你吃，熱騰騰食物上桌，第一料理在準備了。 準備要上第一道料理，擺盤色調果然也是紫色系，整個色彩擺盤很有層次，色調刺激著味蕾，光看就好想趕快品嚐。 餐前酒：玫瑰蘋果醋，玫瑰卻不搶過蘋果的鮮甜，。 開胃菜，湯匙設計有形，光看就很好吃。 法式麵包用老麵發酵的雜糧麵包，搭配高檔奶油，奶油不油膩，帶有淡淡的清香，法式麵包有咬勁，可吃到核桃雜糧的顆粒口感，軟硬麵包口感弄的恰恰好，不管單吃，還是搭配奶油吃，都挺不賴的。 接著上魚子醬松露蒸蛋，上頭的蛋殼挖的完整漂亮，讓人好驚艷。 擺盤精美，光看就讓人多了想像，好好吃的意境，吃到這道菜，萍子就覺得生日在這裡度過好值得。 魚子醬松露蒸蛋，別出心哉的好廚藝，蒸蛋濃郁，蛋蒸煮的恰恰好，上頭的魚子醬松露原來跟蛋這麼搭，下次要來試試看，多層次的豐富口感。 朋友喝法式松露南瓜湯，湯有點敗筆，太濃，濃稠過度，喝起來少了南瓜本身的香淳，有些可惜。 萍子喝匈牙利海鮮湯，屬於清湯熬煮，裡頭濃濃鮮甜海鮮風味。 湯頭中是有佐料的，裡頭都是新鮮的蛤蠣、花枝等料理。 香橙燻鴨胸沙拉，裡頭用油醋醬汁混入新鮮的宜蘭櫻桃鴨，挺爽口的。 萍子點的水果優格沙拉上桌，一上桌完全抓住我的目光，漂亮精緻的擺盤。 轉個面讓大家看這厲害的水果優格沙拉擺盤。 裡頭有各式各樣的水果，像是葡萄、西瓜、番茄、百香果，最特別是中間那一球像是蛋黃的球體，那是帶有濃郁的芒果優格，當你刺破它，醬汁往杯底流下，拿取這些鮮甜的水果沾著吃，非常好吃，好讓人驚艷的水果沙拉，好愛這一味。 朋友點的日本起司大牡蠣，非常大顆的牡蠣，是有香煎過，搭配特殊的醬汁調配，整個很新鮮。 萍子則吃太平洋野生明蝦，愛吃海鮮海產的萍子，最喜歡到餐廳點海鮮類的，一吃就知道新鮮不新鮮。 簡單擺盤，新鮮的太平洋明蝦與白菜，簡單香煎下，料理口味就很好。 送上法式檸檬雪寶，是一種果醋，運用柚子與檸檬皮打碎調配，所以喝起來有種冰沙口感，淡淡的柚子香氣會存放嘴中，給你解油膩，吃到這，就知道主餐準備要來了。 朋友吃紅酒菲力牛排，朋友說牛肉有咬勁，鮮嫩，紅酒鎖在牛肉肉汁中，口感不賴。 萍子主餐點：諾曼第蘋果松坂豬。 松坂豬煎的金黃色澤，一旁擺放了爆漿過的香蒜，光看就好好吃。 就這樣我們吃完了主餐，等著櫻花蝦明太子炒飯上桌。 料理長正在努力製作炒飯，光看他炒飯的姿態，就覺得這炒飯一定粒粒分明，很好吃。 炒飯非常的豐富，料好多阿，有櫻花蝦、洋蔥、蔥花、蛋、新鮮魚卵陪襯，讓這碗明太子櫻花蝦炒飯，非常精采。 蛋的香氣完全與炒飯拌在一起，飯的確粒粒分明，結合酥脆的新鮮櫻花蝦，口感好，吃到這兒，萍子都好飽足感了。 吃完餐後，會帶你到一旁的開放式空間。 這裡是享用甜點與品茶的地方，這幾年鐵板燒越來越來流行，這樣的用餐風格，避開剛剛現場吃鐵板燒的油煙味。 整個水晶吊燈的氣勢，好有氛圍，浪漫精緻破錶，一旁擺放了滿滿的經典酒在櫥櫃中，藉由玻璃格局，嶄露頭角。 有兩人座位區、兩人沙發區，讓你舒適坐著繼續感受茶點的豐富。 飲料朋友擇喝季節鮮果汁，萍子擇喝左岸冰咖啡。左岸冰咖啡非常大一杯，咖啡不苦澀。上頭的奶油多了點，不過挺順口，好喝。 朋友點甜點是很少見的棉花糖冰淇淋，整個上面都是滿滿的棉花糖，好友創意，甜而不膩，搭配下方的黑糖，好sweet，讓人打破印象。 甜點萍子擇選擇法式焦糖布蕾，烤布蕾烤的很香酥，愛吃烤布蕾的萍子覺得好好吃唷。 就這樣我們在這區待了好一會兒，讓胃腸消化下，感受這氣派的古典浪漫氣息才離開。 感謝這天朋友請吃生日餐，價格真不便宜，一餐吃下來2816元，感受到滿滿幸福。 名片設計也特別運用了紫色系的浪漫，完全與品牌識別是一整體性的，正面是品牌視覺意向，背面則是店家介紹。 很愛吃鐵板燒的萍子，特別想要推薦【Mosun墨賞法式鐵板燒】，若是下次你跟朋友、客戶來用餐，想要找精緻、高檔有氣氛的餐廳，萍子想絕非【Mosun墨賞法式鐵板燒】莫屬，餐點整個很精緻，變化多，讓人吃的非常有飽足感，份量之大，若是生日壽星來用餐，還會送上精緻蛋糕一個，很棒又貼心的禮物吧，趕快來預約犒賞自己一下。 ★想知道更多好吃鐵板燒案例，請看萍子的文http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ID=upssmile&search=鐵板燒。 ★並加入粉絲團https://www.facebook.com/upssmile。
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