新北五股｜碧瑤山莊：觀音山土雞餐廳推薦！百年古厝木屋用餐，老饕必點白斬雞和竹筍
久聞新北觀音山土雞、竹筍餐大名，終於我們也來吃了，可惜的是錯過竹筍季節沒有吃到竹筍大餐！
觀音山這裡有好幾家土雞餐廳，我們來到的是百年古厝庭園餐廳【碧瑤山莊】，是觀音山人氣土雞餐廳，假日來用餐的人很多，但店家提供的桌位數也多，是觀音山吃土雞不錯的選擇。
吃完土雞後還可以到鄰近的林梢步道、硬漢嶺步道走走或是豹豹咖啡喝杯豹紋咖啡都很不錯！
碧瑤山莊｜環境介紹
碧瑤山莊的地點有點隱密，停好車後我們還稍微遲疑了一下要往哪走，車子停放在凌雲寺前廣場後要步行一段小徑才會抵達，凌雲寺前廣場提供的車位還不少，是免費的！
碧瑤山莊範圍還蠻大的，古色古香氛圍還挺幽靜的感覺！
桌位有很多選擇，有戶外有包廂也有室內，像這樣原木搭建的涼亭木屋特別適合小家庭用餐，每一面都有對外窗讓人特別喜歡。
在參天老樹下餐的氛圍也很好，我很喜歡，但就要特別注意蚊蟲了！
桌位分散山莊四處，無論小家庭用餐或是多人聚餐都很適合，庭院廣場可以放風小孩，還有水池魚兒可以觀賞。
雖然桌位數很多但假日建議還是要訂位比較保險，有喜歡的用餐區域也可以先跟店家訂起來，沒有指定就是店家隨意安排了。
我們當天七大兩小是安排在木屋裡的長桌用餐，因為都有對外窗所以也很不錯。
鄉村自然景觀及清幽舒適的用餐環境就連小貓也來湊熱鬧了。
碧瑤山莊｜菜單及價格
除了豐富的鄉土創意料理外竹筍季節會有竹筍大餐可以選擇，另外也有提供雙人套餐及合菜，合菜含水果共十一道只要4500元起。
碧瑤山莊｜推薦餐點
介紹本次吃的菜色：
．雞油麵線 $200
湯汁很多，麵線吃起來不會乾乾的，也有香氣，不吃米飯的話可以點這道大家一起分食。
．白斬雞 $600／半隻
來這裡就是要吃竹筍及土雞，這肉質紮實、鮮甜帶汁的雞肉是必點的，不過價格不便宜就是，但吃起來口感特別好。
．鳳梨蝦球 $420
料理價格不便宜但份量也很足，蝦球新鮮酥嫩，簡單淋上美乃滋就很好吃。
．金沙軟絲 $420
賣項不是太好但口感很不錯，鮮嫩的軟絲跟鹹香的金沙真是絕配，大人小孩都愛吃，要趁熱吃，冷掉就會有點油膩。
．雞汁桂竹筍 $280／小
沒吃到新鮮的綠竹筍還有桂竹筍可以吃，簡單用雞油炒過就很美味。
．脆皮肥腸 $320
酥脆耐嚼香氣十足、肥而不膩，沾點椒鹽入口美味更提升。
．樹子山蘇 $220
山蘇加上破布子、小魚乾、大火快炒後色鮮綠賣相佳，口感鮮脆帶點黏性。
．櫻花蝦油飯 $350／小
油飯上鋪滿滿的櫻花蝦，糯米入口香Q，細細咀嚼滿滿的櫻花蝦鮮味及糯米香。
．芋薯拔絲 $320
大家一致認同的好吃，地瓜與芋頭裹上一層糖漿，外脆內嫩、甜香不膩，甜香脆口越吃越涮嘴。
．刈菜雞 $750
來吃土雞也必點的雞湯鍋有很多選擇，若不想吃雞肉也可以選擇排骨鍋，滿滿一鍋光看就暖了起來，清甜不苦好好喝，湯不夠可以請店家加湯！
每週六晚上七點店家還有安排歌手現場歌唱表演，光想就覺得很有氣氛，想要聚餐用餐記得訂位先訂起來！
吃完土雞大餐我們就到林梢步道走走以及豹豹咖啡喝下午茶，五股觀音山一日遊分享給大家！
碧瑤山莊｜餐廳資訊
地址：新北市五股區凌雲路三段112號電話：(02)2291-1507供餐時間：平日11:00~15:30（假日至15:00）、17:00~20:00（21:00休息）週一公休