台東｜丙臭豆腐：玩命光頭餐車臭豆腐！無固定地點的隱藏版美食

丙臭豆腐沒有固定地點、沒有網路資訊，是沿街叫賣的餐車（連google地圖都沒有），真的就是小時候聽到的熟悉（台語女士）叫賣聲：「來喔～喝呷ㄟ臭豆腐午個來囉！彎ㄟ臭豆腐午個乓午個臭，呷得ㄟ一嘴哥涮一嘴ㄟ臭豆腐午個來囉！請趕緊來買！」我們一聽到都覺得這是記憶中好熟悉又親切的聲音，這就是真正在地人吃的臭豆腐啦！如果你在台東旅遊看到這台藍色小貨車和這位風趣的玩命光頭老闆，千萬千萬不要錯過，真的好吃！

丙臭豆腐｜餐車位置

丙臭豆腐是一台藍色小貨車，老闆說最常出沒的地點從台東知本到台東長濱都有可能，想去哪裡叫賣就去哪裡，要吃到真的需要一點緣分啦！

我只能說我真的是幸運吃貨無誤，當天我是入住在台東都蘭的民宿，剛剛check in 後在一樓就看到這台藍色餐車經過，停在東河鄉都蘭老人活動中心前面，我的美食雷達瞬間報錶一直在心裡喊著一定要試試，離晚餐時間很近老公一直說等一下晚餐會吃不下，還好我有堅持要叫一份來吃！

丙臭豆腐｜餐點推薦

．臭豆腐＄50元

丙臭豆腐一份＄50元，份量一個人吃剛剛好！滿滿的臭豆腐堆光看就很吸引我，已先炸過要吃之前會再回炸一次！

老闆超風趣又健談，手腳很俐落一下就炸好了！

．特製泡菜

這個泡菜一看就很爽口，忍不住要多叫一份被老公制止。

我忙著拍照錄影叫賣聲，一不小心回頭看我老公埋頭苦吃，心想不妙！最後只剩下兩塊留給我，我真的很想再來一份啊！

這臭豆腐我第一口咬下真的就大喊老闆說，你家臭豆腐是台東第一名啦！外皮超酥又脆，而且不會太硬（台東林家臭豆腐就太硬），豆腐裡面是嫩的，醬汁有點微甜鹹度也剛剛好，是我喜歡的調味，我習慣會加上辣豆瓣醬層次，味道又更上一層！

泡菜醃得很入味，酸酸甜甜很清爽解膩，可貴的是還保有蔬菜清脆口感，真的是超級好吃！

丙臭豆腐｜整體心得

旅遊最喜歡的就是探索不同的人事物跟美食，每次遇到的小插曲往往比原先安排的更來得驚喜又美味！緣分讓我遇見這位親切的帥氣老闆，以後來台東我一定要事先打電話問老闆會在哪裡出現！這真的是吃了會懷念的丙臭豆腐！老闆說，老闆娘也有出餐車叫賣喔，叫做邦臭豆腐，不過老闆說自己的當然比較好吃！

如果是去台東池上的豆製品美食名單有：大池豆皮店、福原豆腐店、博文臭豆腐、豆之間（我個人比較不推）。

丙臭豆腐｜店家資訊

地址：無固定地點營業時間：無固定時間電話：0937019269（店家營業資訊及價錢以店家公告為主，此為個人實際消費體驗）

原文連結：https://springhappylife.tw/8511j2/

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