綠島｜綠島風味情餐廳：名人都推薦這一味！品嚐在地鮮味結合的特色美食

ShareLife分享生活 2022-11-18

千里迢迢來到綠島，怎麼能錯過大啖當地特色美食的機會呢？不想爬文做功課，又深怕誤闖雷區的朋友，那麼選擇廣受美食節目、名人與在地饕客喜愛的【綠島風味情餐廳】，相信絕對可以驚艷你的味蕾！

綠島風味情餐廳｜店家位置

距離南寮漁港只需2分鐘車程便可抵達的【綠島風味情餐廳】，已於在地飄香近20年，跳脫普遍常見的合菜、海產餐廳，取而代之的是結合當地特色食材的限定美味，並因應季節變化更替菜色。不僅讓人每次前來都能品嚐不同的在地好滋味，更提供各位吃貨一頓又一頓的高品質火燒島饗宴！

店內用餐採取現場候位制，如為10人以上團體客，則需提前至少一天訂位。

融合當地特色食材的限定美味，廣受美食節目、新聞媒體爭相採訪。

【綠島風味情餐廳】所提供的菜餚，共分為海鮮、肉類山產熱炒、小炒、青菜、湯品等種類，並皆提供兩種份量讓客人依照個人食量選擇，即使為4人以下團客用餐也十分合適；若不想受選擇障礙所苦，或為5人以上團體客，貼心的店家則另提供$2000～$4000元之合菜選項。

店內整潔明亮的用餐環境，隨處可見名人、媒體所留下的簽名筆跡。

餐具、白飯採自助式服務，如需取用的朋友，請先配戴好口罩再行離桌。

店內琳瑯滿目的特色餐點，其中又以哪些是你沒吃到會搥心肝的必點菜色呢？接下來就跟著小編的步伐，收入店家開業以來人氣紅不讓的4道佳餚吧！

從宜蘭急速冷凍直送而來的曼波魚皮，彈牙清脆的口感，淋上店家特製的泰式醬料，沁涼過癮的滋味，瞬間讓人胃口大開！若因天氣炎熱而食慾不振的朋友，千萬可別錯過。

使用綠島特產鬼頭刀魚蛋，與醬料、蔥、薑一同大火快炒的「紅燒鬼頭刀魚蛋」，原本乾扁的魚蛋因吸附飽滿醬汁而變的溼軟，每一口都能吃到魚的鮮甜和醬的鹹香反覆交織，只配一碗白飯絕對不夠！

金黃酥脆的外皮下，是綠島特有的海產－錢鰻。含有豐富膠質且肉質紮實的錢鰻，透過高溫油炸將其鮮美的肉汁完美鎖住，隨著過癮的卡滋聲響，甘甜的海味漸漸在嘴中蔓延，精準的油溫掌控，則讓人不感一絲油膩。

隨著飛魚季來臨，也是旗魚盛產的時期。這道嚴選在地新鮮捕獲，或從成功漁港急速冷凍真空直送而來的芭蕉旗魚，其所擁有的豐厚的油脂與細緻的肉質，經過大火翻炒肉吸附飽滿醬汁，鹹甜交織的美妙滋味，也為秒殺白飯的過癮佳餚之一。

備受綠島人喜愛，且廣受美食節目、新聞媒體所青睞的【綠島風味情餐廳】，其所主打的特色美味，讓你在飽餐一頓之餘，還可順道細品獨特的海島風情，十分推薦各位吃貨加入口袋名單之中！

地址：台東縣綠島鄉漁港路16之3號電話：089-671-218營業時間：11:00～14:00，17:30～20:00粉絲專頁：https://bit.ly/3ToVnOY※不定期公休請參閱粉絲專頁公告※採當天候位制，若為10人以上團體客則需提前至少一天訂位

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