綠島｜綠島風味情餐廳：名人都推薦這一味！品嚐在地鮮味結合的特色美食

ShareLife分享生活 2022-11-18

千里迢迢來到綠島，怎麼能錯過大啖當地特色美食的機會呢？不想爬文做功課，又深怕誤闖雷區的朋友，那麼選擇廣受美食節目、名人與在地饕客喜愛的【綠島風味情餐廳】，相信絕對可以驚艷你的味蕾！

綠島風味情餐廳｜店家位置

距離南寮漁港只需2分鐘車程便可抵達的【綠島風味情餐廳】，已於在地飄香近20年，跳脫普遍常見的合菜、海產餐廳，取而代之的是結合當地特色食材的限定美味，並因應季節變化更替菜色。不僅讓人每次前來都能品嚐不同的在地好滋味，更提供各位吃貨一頓又一頓的高品質火燒島饗宴！

店內用餐採取現場候位制，如為10人以上團體客，則需提前至少一天訂位。

融合當地特色食材的限定美味，廣受美食節目、新聞媒體爭相採訪。

【綠島風味情餐廳】所提供的菜餚，共分為海鮮、肉類山產熱炒、小炒、青菜、湯品等種類，並皆提供兩種份量讓客人依照個人食量選擇，即使為4人以下團客用餐也十分合適；若不想受選擇障礙所苦，或為5人以上團體客，貼心的店家則另提供$2000～$4000元之合菜選項。

店內整潔明亮的用餐環境，隨處可見名人、媒體所留下的簽名筆跡。

餐具、白飯採自助式服務，如需取用的朋友，請先配戴好口罩再行離桌。

店內琳瑯滿目的特色餐點，其中又以哪些是你沒吃到會搥心肝的必點菜色呢？接下來就跟著小編的步伐，收入店家開業以來人氣紅不讓的4道佳餚吧！

從宜蘭急速冷凍直送而來的曼波魚皮，彈牙清脆的口感，淋上店家特製的泰式醬料，沁涼過癮的滋味，瞬間讓人胃口大開！若因天氣炎熱而食慾不振的朋友，千萬可別錯過。

使用綠島特產鬼頭刀魚蛋，與醬料、蔥、薑一同大火快炒的「紅燒鬼頭刀魚蛋」，原本乾扁的魚蛋因吸附飽滿醬汁而變的溼軟，每一口都能吃到魚的鮮甜和醬的鹹香反覆交織，只配一碗白飯絕對不夠！

金黃酥脆的外皮下，是綠島特有的海產－錢鰻。含有豐富膠質且肉質紮實的錢鰻，透過高溫油炸將其鮮美的肉汁完美鎖住，隨著過癮的卡滋聲響，甘甜的海味漸漸在嘴中蔓延，精準的油溫掌控，則讓人不感一絲油膩。

隨著飛魚季來臨，也是旗魚盛產的時期。這道嚴選在地新鮮捕獲，或從成功漁港急速冷凍真空直送而來的芭蕉旗魚，其所擁有的豐厚的油脂與細緻的肉質，經過大火翻炒肉吸附飽滿醬汁，鹹甜交織的美妙滋味，也為秒殺白飯的過癮佳餚之一。

備受綠島人喜愛，且廣受美食節目、新聞媒體所青睞的【綠島風味情餐廳】，其所主打的特色美味，讓你在飽餐一頓之餘，還可順道細品獨特的海島風情，十分推薦各位吃貨加入口袋名單之中！

地址：台東縣綠島鄉漁港路16之3號電話：089-671-218營業時間：11:00～14:00，17:30～20:00粉絲專頁：https://bit.ly/3ToVnOY※不定期公休請參閱粉絲專頁公告※採當天候位制，若為10人以上團體客則需提前至少一天訂位

離島綠島綠島美食綠島海鮮餐廳綠島餐廳綠島風味情餐廳曼波魚皮鬼頭刀魚蛋錢鰻芭蕉旗魚綠島海鮮合菜

覺得這篇文章讚：