台中|Ka Chill 笑甜點:隱身住宅區的甜點專賣店,大推戚風蛋糕、手工泡芙和酸甜檸檬塔
隱藏住宅區的甜點專賣店,紅色的遮陽棚寫著-笑甜點Ka Chill ,每天下午14:00開始營業。這家店靠近國立台灣美術館,周邊也有不少甜點咖啡館,如果沒人帶路應該會錯過這樣低調樸實、價格親切的平價甜點專門店!
Ka Chill 笑甜點|店家低消
店家提供咖啡、氣泡飲、拿鐵,價格百元出頭,每人低消$150元或是一杯飲品,用餐時間90分鐘,因為店很小,座位不多。若是人多(四人以上)的話,建議提早14天之前預約,低消$250元。
沒有電話的原因,大概是因為闆娘只有一雙手,一邊做蛋糕、一邊接待客人無法分身,預約訂位請透過粉絲團吧!
Ka Chill 笑甜點|用餐環境
看到「營業中」的告示,直接推開門就可以進來,不用再按電鈴喔!店內偶爾有不給摸的貓咪走動,請勿追貓唷!PA當天沒遇見貓出現,太可惜了!印象某天我路過,好像有認真想查這家店的營業時間,回到家想當然就忘了。
店內就老闆娘一位甜甜的女生幫大家服務,所有的甜點都是她做的,認真算了一下這裡大概可以容納12位朋友來這裡喝下午茶。
當天的甜點都在冰櫃裡面,皆為當天現做。最特別是,這裡的甜點價位設定都是均一價。
- 檸檬塔$40元、巧克力塔$40元、手工布丁$50元
- 手工泡芙$60元-巧克力/伯爵紅茶/原味(口味隨時更換,天天都有三款不同風味的泡芙)
- 戚風蛋糕(4吋-$300元)/提拉米蘇
Ka Chill 笑甜點|甜點及飲品推薦
既然都跑來了,看到誘人的「布丁」當然要吃,飲料來喝「野莓冰棒氣泡飲」!
.野莓冰棒氣泡飲 $150元
野莓冰棒純天然無添加,融化的非常快,想拍照的朋友手腳真的要快速!甜度3分糖,酸甜酸甜,喝之前攪拌一下,是有果粒的氣泡飲。
換個角度,少女心萌發必點!
真的要融化了(快吃),美好事物總是消逝的特別快,但還好可以多登門幾次。
略帶融化的口感跟雪酪(細綿義式冰淇淋)口感接近,還發現冰棒上寫著這段話「make someone else feel special/讓人感到特別」。
.布丁 $50元
布丁就真的很樸實,淡淡奶蛋香氣,口感滑溜中略厚實伴隨著焦香糖水,怎可能不愛啊!直到回家我才想到忘了拎兩杯回家,大貓先生也愛吃布丁!
回家前PA帶走了不少甜點。店家目前僅有預約下單自取跟內用,暫時不提供宅配。
.招牌泡芙 $60元(均一價)
三種口味通通帶回家,泡芙有著酥脆外皮,建議當天吃才能完全享受這種酥脆層次口感。
- 巧克力:以75%巧克力為基底,冰涼涼的給人一種吃到冰淇淋的錯覺。
- 伯爵:選用唐寧伯爵茶研磨成粉,淡淡的茶香在口中綻放著。
- 原味:鮮奶油遇上黃檸檬,提升淡淡的香氣,不是檸檬口味。
三款泡芙的滋味,都有著鮮奶清雅甜味,泡芙的酥脆,還帶著餡料的綿滑,100%是奶控專屬甜點!闆娘說草莓季開始,就會有季節限定的草莓泡芙可享用,讓人開始期待草莓季登場!
這麼美的泡芙,當然要穩穩地拿出來,跟家人一起分享!大貓娘看到泡芙馬上說:「可以吃嗎?」
點點顆粒是伯爵茶的粉末,泡芙顏色帶著淡淡奶茶色。
.小塔 $40元(均一價格)
檸檬塔口味是偏酸的(跟市面上蛋糕店比),黃檸檬香氣很優雅,兩口吃掉了!巧克力塔的75%巧克力很濃,有點類似生巧的絲絨口感,在口中慢慢融化。
兩顆塔都是被我吃光的,這回大貓一顆都沒吃到,他最近忌甜食,不能跟我搶!
.小泡芙
有著脆皮口感,表面上的糖粒微微甜香飄然而過,直接吃或是放在蛋糕上都很搭之外,在家弄杯拿鐵擺上小泡芙也很好吃!
.抹茶黑芝麻戚風蛋糕 $300元(4吋)
看看這蛋糕,哪裡樸實了,這樣對嗎!濃郁鮮奶小巧可愛的戚風蛋糕,最後那個小泡芙放上去之後好可愛啊!小小四吋蛋糕,有著高挑身材,2~3人分享剛剛好。
黑芝麻奶油餡當裝飾,有如花冠的美麗,非常低調,放上小泡芙這招是闆娘教的!
笑甜點闆娘推薦,用小泡芙添滿中間的洞,這樣吃也很好吃!
抹茶黑芝麻戚風蛋糕採用靜岡抹茶製作,無添加色素,呈現淡淡的綠色偏黃一點,是抹茶蛋糕原色,中間還有一層黑芝麻奶油,其香氣我很喜歡呢!蛋糕體軟綿帶著微微濕潤度,微甜不膩人。
切面!開吃囉!
Ka Chill 笑甜點|總體心得
笑甜點靠近大忠街(精誠18街上),沒有華麗的外觀設計,但有迷人的甜點啊!美麗的甜點不孤單,無論是手工泡芙,還是戚風蛋糕,都值得通通帶走!
在戚風蛋糕的美色之下,大貓還是吃了蛋糕,說好忌口不吃甜點的!
大貓說:「你不是說蛋糕沒有很甜嗎?那當然可以吃!」
Ka Chill 笑甜點|店家資訊
地址:台中市西區精誠十八街48號營業時間:14:00~19:30(週四公休)粉絲專頁:https://www.facebook.com/kachill2021/
原文連結:https://papacat.xyz/16656-ka-chil/
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