台中│林家烤肉,假日至少要等40分鐘的人氣烤肉,激推鹹甜滑嫩的豆皮

林家烤肉

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台中中華路夜市絕對可以說是老字號的夜市之一,每次我們來到附近想吃烤肉的時候,都會跑來這家「烤肉林」;位在中華路二段與篤行路交叉口的三角窗店址特別顯眼好認,不過因為餐點都是現點現烤,平日通常要等20分鐘,假日的話至少要有等待超過40分鐘以上的準備哦!

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烤肉林的食材看起來都還蠻新鮮的,種類也算多,可以利用店家的籃子盛裝自己想吃的串烤。

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各項串烤的價位都放在攤位的側邊,不過整體的價格多在$20-$50元之間,最貴的雞腿則是$80元,有不清楚的價位都可以直接詢問老闆娘。

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看到烤檯上滿滿的串烤就不難知道生意有多好,所有的串烤都是老闆娘現烤,烤好之後會再刷上獨家的醬料,而且辣度可以調整,在點餐時可以和老闆娘表示想要的辣度。

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等了一陣子終於看到我們的串烤放在上面烤啦~看到我們兩個人才點六串就知道點得算很節制了XD 先說我們覺得最好吃的豆皮,鹹甜入味又多汁,尤其是內裡的滑嫩口感超涮嘴!但因為實在太容易從竹籤上脫落,試了幾次果斷放棄拿出來拍攝~

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柚編點的雞翅烤至帶有焦糖色的光澤,甚至還有點微焦,看起來特別誘人!鹹香微甜的雞皮Q彈,裡頭的雞肉吃起來雖然不到非常有肉感,但鮮嫩度不錯,完全不會柴澀卡牙。

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另外點的肉串、米血、香菇和其他插不起來拍照的串烤,表現算是中規中矩,以等待20分鐘來說尚可接受,可以先打電話預訂,或是到附近攤位先買杯飲料打發時間;但如果像假日等待超過40分鐘以上的話,魚編個人是覺得會有其他更好的選擇,分享給你們參考喲~

烤肉林
營業時間:18:00–01:00 (週二、週四公休)
電話:0932644606
地址:台中市中區篤行路6號

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