台南｜魚小二串燒酒場：高CP值日式居酒屋！激推重量級「烤魚鍋」，經典串燒也必點
台南「魚小二串燒酒場」激推重量級「重慶麻辣烤魚」「老罈酸菜烤魚」CP值高桌桌必點 ! 還有串燒、熱炒、揚物等在這裡通通能夠吃得到 ! 店內打造濃濃日式居酒屋氛圍彷彿秒飛日本 ! 現正打卡就送日式烤麻糬串 !
魚小二串燒酒場：餐廳簡介
▲「魚小二串燒酒場」不同於一般居酒屋，將異國料理巧妙合併，不只能吃到日本經典美食，還有烤魚鍋和各式熱炒等菜色豐富多樣化，滿足所有饕客們的味蕾 ! 二樓還有包廂可供團體聚餐，適合約會、聊天、聚餐小酌的好地方 !
▲「魚小二串燒酒場」店址位於東和路上，剛好是小東路交叉路口三角窗的位置，純白店面2樓有大大的魚圖招牌十分顯眼！
▲「魚小二串燒酒場」串燒/烤魚/酒食 外觀以櫻花、燈籠等妝點的相當有日式氛圍 ! 今天約了三五好友一起來這聚餐。
▲雖然是平日晚上店內也幾乎快客滿了 ! 好險有事先預訂了2樓的包廂。
▲整家店的裝飾也很有巧思，櫃台上都是滿滿的日本清酒瓶等日系元素的擺設，給人瞬間來到日本的錯覺，愛拍照的朋友真的會拍不停 !
▲這裡的客群蠻廣的，有情侶約會、朋友、家庭聚餐，也有姊妹淘閨密一起來聊天吃飯。
▲非常喜歡店裡營造的歡樂氛圍 ! 服務人員穿著日料店專屬的工作服親切又熱情 !
▲店內最特別的就是這個復古遊戲機 ! 有多款懷舊遊戲的雙人對打，像 : 超級瑪莉、格鬥天王、冒險島、越南大戰、俄羅斯方塊、炸彈超人等經典遊戲這裡面通通都有，不管大人小孩都超愛玩 ! 而且免投幣讓你直接玩到爽 !
▲全新打造的二樓包廂可容納10-15人沒問題，最喜歡它有整面的落地窗視野真好 ! 等到夜幕低垂還可以俯瞰華燈初上的街景 ! 好愜意啊 !
▲包廂不只寬敞也很有氛圍~馬上又訂了下個月就在這幫朋友慶生 ! 這裡也很適合家裡有小朋友的家庭聚餐，在獨立空間跑跳比較不會危險，這裡除了送餐外服務生不會一直進進出出，桌上備有服務鈴，有任何需要按下服務鈴就可以 ! 享受不受打擾的用餐時光 ! 包廂也不需額外加價，是不是超讚的 !
▲「魚小二串燒酒場」菜單 MENU (本店酌收10%服務費)
魚小二串燒酒場：餐點推薦
魚小二雖然是串燒酒場，但招牌竟然是烤魚鍋 ! 幾乎是桌桌必點 ! 只要點烤魚鍋配菜可任選３樣！也可以加點肉品、火鍋料等。還有烤物、炸物、串燒、炒菜、涼菜、湯、酒水和甜點，50種以上的菜色，讓人這個也想吃、那個也想點，道道都是日料的人氣經典美食 !
▲重慶麻辣烤魚＄780（附三樣自選配菜:娃娃菜+馬鈴薯+手工魚餃)
你看看你看看！這紅通通的麻辣烤魚噴香畫面太邪惡啦！滿足視覺與味覺的極致享受！
▲魚小二的烤魚都是放入一斤以上的新鮮鱸魚超大一隻 ! 源自於四川重慶的麻辣烤魚，店家會先將鱸魚以獨門秘醬醃製過後，火烤鎖住魚肉的鮮甜美味，全程烘烤不油炸，烤至表皮焦香酥脆，再加入麻辣湯底小火慢煨，將魚的鮮美與湯料風味昇華 !
▲麻辣烤魚用獨家麻辣湯汁為基底，可以選擇喜愛的辣度，筷子輕輕一挾就能品嚐到肥嫩的魚肉，鱸魚都是大支魚刺，肉多刺少，可以大口吃魚肉很過癮 ! 單吃魚肉就很有風味再加上麻辣醬汁整個包覆麻辣鹹香的滋味~～歐依西 !
▲可免費任選3樣配菜，這個是魚餃和麻辣好搭 !
▲大推必選馬鈴薯燉煮的香甜綿密又入味 ! 我超愛 ! 還有脆甜的娃娃菜大家也都很愛吃呢 ! 烹煮過程中湯會越滾越少可以請服務人員來加高湯喔！
▲再來兩杯生啤酒～暢快爽口最對味 !
未滿18歲請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒
▲【SAPPORO生啤酒】130元
SAPPORO生啤酒是店內點檯率最高的生啤酒，現榨的生啤酒爽口滑順的超綿密啤酒泡沫，一口飲爽口無比 ! 很多客人都會專程來喝上一杯 !
未滿18歲請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒
▲老罈酸菜烤魚$780(附三樣自選配菜)
不敢吃太辣的朋友也可以選擇老罈酸菜烤魚！微辣風味酸香開胃 ! 這烤魚的size真的很大 ! 重量級的烤魚鍋CP值很高 ! 視覺味覺都超滿足 !
▲老罈酸菜烤魚採用正宗老罈酸菜製作而成，裡頭加了好多老罈酸菜，還沒吃就能聞到濃醇的天然酸香味 ! 搭配烤的金黃微焦的鱸魚，讓平常不愛吃魚的朋友也欲罷不能 ! 夾魚的手都沒停過 !
▲免費自選配菜選了手工蛋餃+魚豆腐+凍豆腐，一旁的白蘿蔔是鍋底附的好脆甜好好吃 !
▲老罈酸菜烤魚的鱸魚肉真的很嫩，有帶上濃郁的白胡椒香氣，酸香加胡椒香讓人食慾大開 ! 忍不住會一口接一口好涮嘴 ! 美味程度完全不輸給麻辣烤魚 ! 湯頭越煮會越酸，可以請服務生來加高湯喔 !
▲孜然羊肉串$120元/2串
傻妞強力推薦 ! 一定要點來吃 ! ! 這裡的孜然風味是魚小二獨家特製的，比一般的孜然多了一些香辣的後勁，吃起來特別的香 !
▲羊肉鮮甜多汁超嫩口 ! 香氣獨特的孜然灑在羊肉串上，最能襯托羊肉的香味了 ! 大推大推 !
▲醬燒雞皮串$100/2串
是日本很有人氣的小吃～烤到酥酥脆脆的醬燒雞皮，醬汁也完美入味！剛才吃的孜然羊肉串和醬燒雞皮串用的竹籤特別長，有吃到賺到的感覺XD
▲雞皮有豐富的膠質可以養顏美容~烤的焦香不油膩、醬汁甜甜的，當下酒菜吃最讚 !
▲鹽烤手羽先$100元/2串
雖然是鹽烤的還是有刷上一層獨家特調醬汁燒烤而成，趁熱吃外酥內多汁！
▲雞翅中間那節的兩根骨頭拉掉，一口塞進嘴裡、肉超嫩的啦 !
▲鹽烤牛肋條$180
烤牛肋條火侯、熟度拿捏得恰到好處，外皮焦香內裡軟嫩多汁，咬下去牛肉汁的香甜四溢，入口不會難咀嚼、很有飽嘴的肉感 !
▲可以沾上一旁附的蔥鹽醬，美味更升級整個超正點！若你喜歡吃牛肉，這一款不能錯過 !
▲塩烤松阪豬$180
每次來居酒屋必點的就是烤松阪豬 ! 曾經在家自己DIY煎松阪豬，口感和香氣真的差很多 ! 而且油煎時噴的到處都是(心好累~)想吃還是交給燒烤職人就好XD
▲烤到香脆Ｑ彈的松阪豬沒有令人害怕的豬臭味！咀嚼時也能感受到肉質的油脂香，加點旁邊的蔥鹽可以解膩、口感也更多層次 !
▲明太子雞腿排$170
明太子加雞腿就是史上最無敵 ! 鮮香海味+滿溢的肉香一起入口，真的叫人無法抗拒 !
▲選用整隻的去骨雞腿排，上面擠上滿滿的明太子醬粉橘誘人、潤澤滑腴 ，一口咬下雞腿肉嫩到不行 ! 肉汁與特調明太子醬瞬間在嘴裡爆發 ! 幸福感也爆發 !
▲帶殼玉米筍$60
整隻帶殼玉米筍下去烤最能保住水分、留住鮮甜。
▲也可以連著玉米鬚一起吃，不用任何調味，原味就鮮甜得不得了！
▲烤櫛瓜$80
厚切櫛瓜吃起來夠飽嘴、軟嫩多汁又保水還帶口感 !
▲櫛瓜灑上白芝麻更增加香氣，吃起來脆口又清甜，重點是沒有青澀的瓜味，這一盤瞬間被秒殺 !
▲綿密起司地瓜燒$130
店家採用瓜瓜園 嚴選的香甜烤地瓜，上層鋪滿牽絲起司，蹦出鹹鹹甜甜的超美味口感 !
▲烤的燒燙燙~一拉開就先來個濃郁大牽絲，綿密甜香的地瓜口感多了起司香，大人小孩都愛吃 !
▲明太子玉子燒$140
來魚小二真的不能沒點玉子燒啦 ! 超經典的日料美食 !
▲厚厚一層玉子燒充滿著濃濃的蛋香味，口感好滑好嫩 ! 加上明太子醬簡直就是絕配
▲厚切豬排$130
光看圖片就看得出豬排麵衣炸的乾爽不油膩 !
▲厚切豬排真的有夠厚 ! 本以為肉質會比較乾柴，卻出乎意料的很Q很彈牙耶 ! 大大滿足食肉的快感！
▲一旁還有附豬排醬汁，鹹香甜外還有帶點烏醋的酸，能夠幫助解除炸豬排的油膩感！這種醬汁跟炸豬排真的是絕妙組合！
▲酥炸雞軟骨$130
必點 ! 必點 ! 必點 ! 很重要所以說三次 ! 因為真的太好吃了 !
▲特別選用帶肉的雞軟骨，可以吃到軟骨的香味及嚼勁，又能同時吃到鮮嫩的雞肉 ! 醃製的調味上有點像豆乳雞的風味，是一盤瞬間被秒殺的極品 !
▲炸牡蠣$150
用整顆的廣島牡蠣下鍋直接酥炸而成，炸後表皮呈現黃金酥脆超誘人 !
▲一口咬下牡蠣肥美鮮甜、酥脆爆漿，再沾點塔塔醬最對味 !
▲燒椒皮蛋 $80
皮蛋控絕不能錯過這一味 ! 切片皮蛋浸泡在香辣的椒麻醬汁裡，再淋上浸泡過辣油的炙烤青辣椒，風味一絕！
▲香滑而有彈性的皮蛋，充滿椒香帶點微微的辣度 ! 是爽口過癮的開胃前菜～
▲清酒蒸蛤蜊$180
肥美鮮嫩的蛤蜊用清酒蒸煮後，不只去腥更有一股清甜味！
▲起鍋前拌入一點奶油，蒜味與溫潤奶油香結合了蛤蜊的鮮美，滋味真的很濃郁！
▲明太子烏龍麵$150
「明太子炒烏龍」也是他們店內推薦的菜色，Q彈的烏龍麵裹上濃郁的奶醬，再加上明太子，一口吸進嘴裡滿滿濃郁的滋味 !
▲這裡的奶醬吃起來除了濃郁還是濃郁 ! Ｑ彈的烏龍麵緊緊巴附了滿滿的奶香醬汁口感好滑順；建議可以多人分食，不然一個人吃上這一碗就飽了啦 !
▲明太子可以均勻拌入讓滑Q的烏龍麵上頭還有沾著明太子，口感層次又增加許多。
▲櫻花蝦炒高麗菜$130
櫻花蝦好大隻而且放蝦不手軟，每一口都可以吃到櫻花蝦的鮮香甜味，搭配清爽脆甜的高麗菜，這一盤我嗑了一大半 !
▲大火快炒的高麗菜，保留了爽脆的口感！雖然是簡單的家常熱炒，卻讓我一直念念不忘呢 !
▲鹹玉子山苦瓜$150
熱炒類的蔬菜都很不錯！山苦瓜也好爽脆~～
▲鹹蛋黃放的也不手軟，讓山苦瓜不苦還會回甘！忽然好想來碗白飯XD
▲麻糬糰子串
壓軸登場 ! 超好吃的烤麻糬串不用錢，只要打卡就可以免費吃 !
▲烤糰子外層脆脆恰恰的，咬下去裡面很軟Ｑ不黏牙，淋上煉乳沾著花生粉一起吃，神、好、吃啊啊啊！老闆我想再來一份！XD
▲「魚小二串燒酒場」招牌必吃烤魚鍋外，還有許多的串燒、炸物、熱炒，整個吃得很滿足 ! 吃下來沒有遇到踩雷的餐點，還有厲害的SAPPORO生啤酒，很適合跟朋友一起聚餐小酌一杯的好地方 ! 推薦給大家 !
未滿18歲請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒
魚小二串燒酒場：餐廳資訊
地址 : 台南市東區東和路1號
電話 : 06-208-2417
時間 : 17:00-02:00
(週一公休)
原文連結：https://13shaniu.tw/fish-waiter/
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