【台南火鍋】李記血藤爐！台南唯一的血藤爐，豬羊雙拼爐風味實在太迷人！

之前就曾吃過金華路上的「李記血藤爐」的餐點，事隔一年多後再次回訪，雖然有些餐點已經沒了，但我覺得更讚了！因為現在只專心做好血藤爐這件事情，而且不只做好，更在台南永康區、仁德區又各開一間店，想吃的朋友也可以就近選擇離家近的，不用再跑遠了！血藤為中藥材，營養價值高且是常見中藥材，以血藤中藥羊骨、新鮮蔬菜熬煮，湯頭溫補且不會燥熱更沒有太厚重的羊膻味，基本上是大人小孩都會喜歡的風味喔~

李記血藤爐 永大店 位置

李記血藤爐永大店位於台南永康區永大路二段750號上，距離永大夜市也不遠，吃完晚餐還可以順便去逛逛~

店內的用餐環境簡單乾淨又明亮，重點是有冷氣開放！即便熱熱的台南也可以爽吃羊肉爐，相信說台南人愛吃火鍋，絕對不會有人反對吧XD

現場還有招待免費的血藤茶可以喝，喝起來有點像是青草茶的感覺，如果想小酌也有販售血藤酒可以試試看(喝酒不開車、開車不喝酒)

李記血藤爐 菜單 MENU

菜單部分有分內用和外帶兩種不同價格，目前全面都是血藤爐，有豬肉、雞肉以及牛肉等可以選擇，主食類則有麵線、白飯以及豬油和羊油拌飯可選擇。

血藤羊肉爐 $370

羊肉爐剛端上桌就聞到陣陣撲鼻香，羊肉都幫你切好一次好入口的大小，旁邊的蘿蔔也是個不可小覷的角色，吸飽了羊肉爐的精華，吃起來更是風味十足，重點是沒有羊羶味，讓人好喜歡！這款湯讓我們每個人都多喝了好幾碗！

直接羊肉就沾起來！這醬料我使用了豆乳醬和辣椒醬，雙強合併吃起來更是口齒留香，原本的羊肉風味就很讚，搭配上醬料之後更是把這羊肉的風味更上一層樓。

我們隨意的點上了幾款自己喜愛的火鍋料來搭配，老實說湯底強，這些火鍋料放進去根本不用擔心，一定好吃的啊！

湯頭強，沒有配料不好吃的道理XD

血藤豬排爐 $200

不誇張，這一鍋真的只要200元！裡面有超多的豬排在裡面，如果不吃羊肉的朋友就可以選擇這一鍋，湯底風味也是很強！

還有一種吃法是雙拼，我們點的羊肉爐和豬排爐兩者合而為一，這樣吃更霸氣！

天氣涼涼的不就是要這樣吃鍋才夠爽嘛~

涮好的羊肉吃起來，那天我們一行人就吃了六盤，真的太好吃了啦！

這羊肉我吃起來真的吃不到羊羶味，湯頭真的太加分，怎麼吃都很對味~

豬排也是讓人啃食得很過癮，一整鍋都被我們瞬間清空，止餓又能暖身~

記得也要點上一碗羊油拌飯來吃，簡單的風味最好吃，火鍋都還沒好就直接被喀光了~

還有這一定要吃的羊油麵線，可以說是每桌必點款，滑順香柔，是你吃爐必備的另類主角。

我們平常真的比較少吃羊肉爐，但這間李記血藤羊肉爐吃過之後真的會讓我們想回訪，尤其是天氣冷冷的時候，來這裡喝上一碗溫補，讓你身心靈都舒暢，推薦大家來吃吃看啊~

如果外縣市的朋友想吃，也可以透過宅配方式幫你寄到家，氣味完全不會改變，只需要加熱就可以吃啦，非常方便啊！

原文連結：https://decing.tw/tainan-leeblood/

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