【台中美食】「銄鍋」平價吃到飽首見炙燒火焰鍋物！冷藏肉炙燒再下鍋更美味，自助吧超過30種食材吃到飽！

台中東區火鍋推薦!台中首見炙燒火焰鍋物~銄鍋十甲店原本主打冷藏肉就很受歡迎，現在多了炙燒火焰的品項，視覺味覺更上一層樓!點火鍋套餐就附自助吧30多種食材吃到飽299元起還免服務費、免費停車，Google評論4.6星CP值很高。

銄鍋十甲店地點

銄鍋在台中有北屯昌平店以及東區十甲店，兩家分店都有自助吧吃到飽。我們到銄鍋十甲店用餐，位在東區十甲路上目標明顯，輸入店名導航就找的到。餐廳旁邊就有免費停車位，交通相當便利。

銄鍋十甲店環境

一進門就是單人吧台座位，旁邊還有一區多人方桌，不論一個人用餐還是多人聚餐都沒問題。

銄鍋自助吧

比起一般火鍋店僅提供紅茶或白飯吃到飽，銄鍋自助吧內容蠻多的，光是蔬菜吧就有好多新鮮時蔬、菇類、火鍋料，我超愛的水蓮、杏鮑菇也是無限自助取用吃到飽，好加分啊!

麵食、白飯、飲料、咖啡機、霜淇淋、以及火鍋沾醬通通是自助取用，銄鍋的自助區種類真的不少，算一算超過30種，點火鍋就有自助吧吃到飽很可以。

銄鍋菜單

銄鍋菜單經常推陳出新，他們家原本的濕式熟成冷藏肉鍋物就很受歡迎，現在又新推出台中首見炙燒火焰鍋物更厲害!搭配自助吧吃到飽只要299元起，免服務費好停車CP值不低。

冷藏肉多一道炙燒工序卻不加價很有誠意，炙燒鎖住肉汁與甜味，下鍋涮煮味道更香甜超好吃!推薦大家一定要試試~

銄鍋推薦餐點

銄鍋的肉盤份量真的很多，一大盤濕式熟成冷藏肉多了炙燒風味更讚~在這裡大口吃肉再加上自助吧超過30種食材，大胃王也能吃得很滿足，難怪網友都說是滿足系鍋物。

自助吧 光是蔬菜火鍋料區就超過20種，再加上麵食、米飯、咖啡、飲料、霜淇淋…全部超過30種。

一般火鍋店菜盤都是固定內容，很容易遇到不喜歡的菜。銄鍋自助吧可以挑選自己喜歡吃的，愛吃多少拿多少真的很加分，像是我愛的水蓮、木耳、菇類就一直拿來煮，吃得很過癮。

炙燒豪邁牛雙拼+自助吧 419元

這次新菜單多了火焰燒酒蝦鍋底，附白蝦、蛤蜊129元，直接在桌邊現炒再淋上米酒，整個味道好香啊~

湯頭煮滾後點火燃燒，畫面好吸睛~~銄鍋的炙燒火焰鍋物真的是色香味俱全，一套鍋物就能吃到燒酒蝦、以及炙燒冷藏肉，海陸多重滿足。

雖然有加米酒但燒過之後沒有酒味，只留酒香，白蝦跟蛤蜊味道變得很甜，湯頭也是一級棒。

炙燒豪邁牛雙拼，雪花牛以及沙朗牛各半，一大盤8盎司份量十足。

雪花牛的油脂特別多，冷藏肉原本就好吃，稍微炙燒到大約1分熟把油脂甜味與肉汁封住，再下鍋涮煮味道更香更甜好好吃~~真的很讚!

沙朗牛的油脂比較少，口感軟嫩帶點微Q越咬越香。我覺得炙燒風味真的比原本的冷藏肉還要好吃，非常推薦大家試試炙燒冷藏肉，銄鍋應該是台中第一家炙燒火焰鍋物，好厲害。

火焰燒酒蝦味道超香，尤其是湯頭特別甘甜好吃。如果吃不夠還可以加價點一瓶紅標米酒再燒一次火焰蝦，這鍋湯頭煮海鮮或者煮炙燒牛肉都很讚。

炙燒國產梅花豬+自助吧 299元

炙燒冷藏肉的品項有限定，共8款肉品可以炙燒，其中豬梅花和豬五花只要299元，加上自助吧的自取菜盤、麵食米飯、飲料、霜淇淋…一整套好豐盛CP值很高，小資族選這套就吃的很滿足。

鮮川麻辣湯底 99元

麻辣湯底裡頭還有鴨血、豆腐，旁邊附老油條，店家自己炒的麻辣醬湯底(含牛油)，香麻而不會嗆辣，不死鹹是可以喝的麻辣湯頭。

冷藏肉梅花豬肉片比一般火鍋肉還要厚一點，炙燒後口感更Q越咬越出汁，味道香甜極了!之前我們來銄鍋吃冷藏肉就很喜歡，這次吃到炙燒風味味道更甜更讓人驚艷，大推必點~~

我很喜歡他們家的麻辣湯頭，煮老油條以及自助吧的蔬菜都很入味，不必沾醬就很好吃，愛吃辣的朋友很推薦點麻辣湯底。

單點 大盤綜合滷味 159元

我們每次來點麻辣鍋都會加點這盤綜合滷味，一盤就能吃到滷鴨血、滷大腸頭、滷牛肚。牛肚跟大腸都很乾淨，而且滷得相當入味，鹹香帶辣越咬越香好好吃。鴨血也是很軟嫩，一咬爆汁好過癮啊~

西班牙伊比利梅花豬+附自助吧 439元，加點蝦無敵 299元

這樣一套豐盛的海陸套餐份量十足，兩個人分享也沒問題。

這一鍋湯頭我們選香鍋爆炒湯底 29元

石頭鍋爆炒洋蔥、大蝦米、蒜頭、蔥花，再加入高湯整個味道好香，單單湯頭就超好喝，甘甜極了!

爆炒過後的湯頭加入蔬菜越煮越甜，不只涮肉片好吃，煮海鮮也是很讚。

西班牙伊比利豬油花分佈均勻，手切冷藏肉厚度比一般火鍋肉片還要多一些，口感又Q又嫩，吸飽湯汁甘甜滋味，滿嘴香甜肉汁大口吃肉真的很享受。

加點 蝦無敵 299元

這一盤簡直是痛風鍋! 4隻大草蝦加上16隻大白蝦鋪滿滿，光是看就讓人喜歡。

蝦子很新鮮，不論在銄鍋爆炒湯底或是火焰燒酒蝦湯底都很讚。

愛吃蝦的朋友，很推薦單點這個蝦無敵，一口氣享受20隻大蝦只要299元很超值。

這裡的蝦子很新鮮，草蝦肉質飽滿又Q彈，大白蝦肉質比較嫩一些，味道也是很甜。我個人特別愛火焰燒酒蝦的風味，多了迷人的酒香更加分。

吃飽喝足別忘了留一點胃品嚐DIY霜淇淋，再加上咖啡飲料超完美。霜淇淋自己DIY很有趣，看我們擠的多漂亮，口味變換這次來是大人小孩都喜歡的香草口味。

銄鍋優惠

銄鍋經常推出優惠活動，這次來跟店長聊得很開心，只要報上商妮讀者，就可享火焰燒酒蝦湯底/火焰燒酒雞湯底優惠價89元(原價129元)，十甲店及昌平店都有優惠，謝謝銄鍋老闆。

銄鍋十甲店 整體心得

原本濕式熟成冷藏肉就很好吃，現在多了炙燒火焰風味美味更上一層樓!再加上超過30種食材的自助吧，只要299起就能吃飽喝足還免服務費又好停車，難怪網友大讚滿足系鍋物，Google評論4.6星真的很不錯， 愛吃火鍋的朋友，一定要試試這家台中首見炙燒火焰鍋物的美味。

銄鍋十甲店資訊

粉絲團:銄鍋十甲店FB地址: 台中市東區十甲路223號電話: 04-22129977營業時間: 週一~週四11:30–14:00、17:00–22:00週五11:30–14:00、17:00–23:00週六11:30–23:00週日11:30–22:00