【台南美食】台南中興街「東山鴨頭」二巨頭！籃記東山鴨頭、合記東山鴨頭，你愛哪一間？

來台南東山旅遊，除了一定要往景觀咖啡店走走，當然還有最不能錯過必吃的台南東山鴨頭囉！每次來玩回程都習慣買上一大包回家慢慢啃，這也變成我們每次來東山必備行程之一，不過說到東山最熱鬧的中興路上就有「籃記東山鴨頭」與「合記東山鴨頭」兩家生意最好，也是最多人推薦的在地店，熱血兩家都吃過，這回就依個人觀察及口感來分享~美食本就是主觀的，大家可以參考使用。

台南東山最熱鬧的一條街「中興路」

撥了空與心愛a兩個人決定騎著重機沿途從市區一路慢慢往嘉義走，其中一個停靠點就是東山站，東山這個靠山的旅遊景點，許多人來到這裡通常會分成三種路線的玩法，一條是往山區觀景咖啡走，另一條則是在東山市區最熱鬧的中興路停靠，又或是先去景觀咖啡，回程再至中興路吃美食或買小吃伴手禮，結束這樣一日愜意又悠閒的市郊之旅。

這次因為最終行程要往嘉義走，所以我們直接選擇在東山中興路上走走逛逛，短短一條中興路，可說是聚集了許多各式各樣的小吃攤，其中不乏還有在地人販售的當季蔬菜及水果，短暫的停留通常也能在這裡吃上好幾家美食也是沒問題的啦。

台南東山鴨頭「籃記東山鴨頭」

這家東山「籃記東山鴨頭」應該是這條街上生意最好的一家，不僅遠近馳名，也是熱血來這裡玩都會買的一家東山鴨頭。

籃記的招牌很好辨別，攤販是藍色布棚，然後不管什麼時候來都是大排長龍，至少熱血每次來都要等上一陣子才能買到，因為生意太好，採填單後排隊購買，為了避免混亂，現在還分成兩個商品區域排隊，所以想吃千萬別排錯位置囉。

生意真的太好，所以後排在製作的阿姨們也多，剛好捕抓到正在由炸的畫面，那撲鼻而來的香氣~還真的會讓人忍不住吞嚥口水呢！

買籃記東山鴨頭都會很習慣一定要買鴨頭、脖子、翅膀、鴨舌、米血、鳥蛋及甜不辣，都是熱血最喜歡的選項~

個人覺得籃記吃起來口味偏重，也比較甜，但味道真的很夠，咀嚼再嘴裡就是滿滿的香氣，有一股神奇的魔力，會讓人忍不住一口接著一口耶XD

台南東山鴨頭「合記東山鴨頭」

位於中興路上也深受很多人喜愛的「合記東山鴨頭」生意也同樣很不錯，因為以前都是吃籃記比較多，這回也想嘗試合記看看。

合記的東山鴨頭，排隊動線就一目了然，第一次來購買也不會有種不知所措的感覺，價格同樣也標示清楚，先拿菜單後結帳，然後領取號碼牌等待叫號取餐，最棒的是早上10點就營業囉，想要買去山上喝咖啡配著吃也很讚~ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

我們沒有現場等候，反正已經付完款，所以就先至其他攤位晃晃再回來取餐，感受上也比較沒有等候太久的錯覺。

這天吃到的合記東山鴨頭有米血、甜不辣、鴨舌及豆干，因為不太餓所以也沒點太多，吃起來不死鹹甜度適中，可能熱血走重口味路線XD，感覺似乎不太夠味，咀嚼在嘴裡比較沒有那麼香，但其實整體來說還是不錯吃~

兩家比較起來其實都不錯，真的就是看每個人對於口感的喜好，此次熱血寫這篇也沒有要筆戰，單純就個人口感簡單做的評比，只能說兩家各有優缺點，也各有厲害的地方，唯一不變的是，如果喜歡就好好支持自己的愛店就對了，不管是自己吃或買來當伴手禮都很可以喔。

美食的口感屬個人感受，僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！