台南｜阿嬤碳烤三明治：碳烤烙印焦香土司夾碳火豬油煎蛋，香氣爆棚在地飄香60年！
台南美食【阿嬤碳烤三明治】在地飄香60年的古早味碳烤吐司，碳烤烙印焦香土司夾上碳火豬油煎蛋，香氣爆棚滋味太銷魂 ! 武廟必吃美食。
阿嬤碳烤三明治：店家簡介
▲台南武廟旁最強【阿嬤碳烤三明治】碳烤烙印焦香土司+碳火豬油煎蛋，看似平凡的美食，卻讓許多人吃過就念念不忘 ! 就算排到天荒地老也要吃到它。
▲台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治，一大早開攤就人潮不斷，現點現烤的碳烤土司夾入滑嫩厚實的豬油厚蛋，僅賣這一樣古早味卻早已是台南人氣強強滾的必吃美食之一 !
▲阿嬤炭烤三明治 菜單 MENU
阿嬤炭烤三明治就只有三款口味的炭烤吐司和兩款飲料可選擇，奶油夾蛋碳烤吐司/花生夾蛋碳烤吐司/草莓碳烤吐司 均一價40元。
▲目前的店面在台南武廟的東側馬使爺廟前，阿嬤因為腳退化的關係，目前是由女兒來接手製作。
▲攤位中就僅有這個炭火爐，無論是煎蛋還是烤土司全都是靠它，純手工的關係餐點都是要等候的，如果怕太多人等太久，也可以先打電話預訂喔。
▲這裡不只吐司用碳火烤，連煎蛋也是用碳火煎，店家特別使用香氣十足的豬油為底油煎蛋，有阿嬤的味道耶 !
▲碳火爐上的鐵鍋燒得通紅，加入豬油的蛋液在鐵鍋裡馬上膨脹，那香味立刻飄散出來，香氣直接爆棚 !
▲桌上排著抹上果醬的土司，等待豬油蛋的降臨 !
▲草莓醬與花生醬，就是小時候最愛吃得那一種啦 XD
▲夾蛋吐司最後會再拿去網上烤至兩面焦香酥脆，鐵網烙印的「美味痕跡」簡直太誘人 ! 阿姨憑著手感在翻動吐司，完全不怕炭火，想必也是多年來的經驗累積而來 !
阿嬤碳烤三明治：餐點推薦
▲烤到這樣兩面有點焦酥的吐司看起來超美味 ! 豬油蛋香氣直撲鼻，有著焦香、碳香的吐司搭著軟嫩滑順的厚蛋一同入口~真的太銷魂 ! 會讓人一口接一口停不下來。
▲這滋味只能意會不能言傳，好吃到令人感動 !
▲和朋友各點一份草莓和奶油，再交換吐司，等於一口咬下有奶油的香和草莓的甜，這神之組合也太好吃了拉~拉~ 拉~不知道店家可不可以客製化奶油+草莓的品項，想吃的朋友可以問看看喔 !
▲最後附上名片給大家，傻妞有點一杯冬瓜豆漿搭配吐司也很好喝喔 !
▲老闆娘說名片上的營業時間有改，現在從早上7點開始只賣到下午3點或售完，想吃的朋友要早點去喔 !
阿嬤碳烤三明治
地址：台南市中西區永福路二段229號電話：0929265965/06-2216658營業時間：早上7點~下午3點公休日：星期一二
原文連結：https://13shaniu.tw/fire-toasto
覺得這篇文章讚：