雲林｜土庫古早味「雙糕潤」，純手工在地散步甜食

老闆當天現做，仍是遵循古法，以紮實的手工技巧，用純米加一點糯米來製造的懷舊甜點，不添加防腐劑。進門就可以看到櫃檯上擺著一籃一籃排分類好口味的雙糕潤，平日只販售傳統的黑糖口味。只有在週六、日當天，才會看到有多做紅豆、花生、芝麻口味。

目前共有五種口味，原味、黑糖、雙層黑糖、花生、芝麻、紅豆口味。因為製作過程中完全不添加防腐劑，所以賞味時間並不是很長，常溫下保存期限只有短短的兩天，最慢隔天就要吃完；當天若吃不完，記得冷藏，冷藏可以保存一星期，可以拿到電鍋蒸炊口感更佳。

一個只要$20元，可以裝盒送禮，一整盒有12個，總共$240元。我買綜合口味兩盒裝，小小一個約手掌大，小小一塊挺有重量，外面有裹著一小片月桃葉，看起來飽滿誘人，更像極了年糕又像麻糬！

雙糕潤是上下兩層炊蒸好冷卻後的白米糕，觸感超級扎實綿密，中間夾著一層甜甜的黑糖餡，色澤分明地呈現上下兩層，吃起來軟QQ恰到好處的不黏牙口感，對我來說覺得不會太甜太膩，吃起來很像麻糬。

我一吃就愛上，很後悔另一盒送給朋友吃，自己只留一盒，真的很有古早味的散步甜點… ((揪咪))

【土庫古早味雙糕潤】的份量十足，吃起來甜度與濕潤感很獨家，真的不輸給東港雙糕潤。