台中人氣港式油雞便當新分店！選用新鮮紅羽土雞皮滑肉嫩又入味

柚香魚子醬 2022-04-11

台中人氣港式便當店「豐雞號」又有新分店啦！除了原本的河南店之外，今年學士店開幕後的生意也是強強滾～豐雞號最主打招牌的菜色是港式油雞和廣東滷味，特地選用新鮮紅羽土雞製作的港式油雞皮滑肉嫩又入味，很適合家庭外帶全雞或半雞回家與家人分享，滷味、便當和撈麵也是不少上班族的心頭好～

豐雞號台中學士店基本介紹

豐雞號台中學士店就位在學士路上，距離健行路也相當近，門口不但好停放機車，後面的五常街也有多個收費停車場可以選擇。

在門口一抬頭就能看到超Q的油雞製作插畫，浸煮豉油雞的醬油更是靈魂秘方！包含了生抽、老抽、酒、冰糖、麥芽糖、油與多種香料，讓寬衣解帶後的雞隻浸泡在這美味的湯泉之中，經過沉睡浸泡20-30分鐘後，皮滑肉嫩的油雞就能上桌囉～

看著櫃檯吊掛著一整排油亮金黃的油雞，忍不住讓人垂涎三尺，可以選擇全雞、半雞、前段或後段的部位，對於小家庭來說也很方便；如果希望全雞保留頭與腳，需要提前預訂並告知店家喲！

這間分店雖然著重於外帶與外送的服務，午餐與晚餐都能吃得到港式便當；但店內也有提供內用空間，不過開幕後的生意就相當不錯，想要候位也需要碰碰運氣呢！

各式餐具、醬料和面紙都能自取，更棒的是店內還有提供熱騰騰的藥膳雞湯，想喝多少就裝多少，也很歡迎外帶的朋友可以免費打包，喝起來是舒服順口的藥膳香氣。

這裡提供豐雞號台中學士店的菜單給你們參考，目前有多款便當、港式撈麵、單點招牌、綜合滷味、廣東滷味與港式飲茶，選擇還挺豐富的～建議趕時間的朋友，可以先打電話預約自取，或是使用UberEats訂購，以免和用餐尖峰時段的客人擠在一起XD

半雞裡頭包含了雞胸、雞翅與雞腿，可以看到整體的份量其實還蠻多的，大概四、五個人一起分享剛剛好，還附有滷花生、油蔥醬和醃蘿蔔可以搭配，同時還淋上了特製滷汁，看起來更加誘人可口！

夾起來會發現油雞肉多皮薄，每一口都有紮實鮮嫩的肉感，大塊滑嫩的肉質伴隨著鮮甜的肉汁，入口帶有滑潤醬香又不失爽口，雞皮更有著迷人的Q勁～

喜歡再重口味一點的，可以搭配油蔥醬一起吃；怕膩的話也能搭配店家附的醃蘿蔔，酸酸甜甜也很解膩。隨盤附上的滷花生雖然身為配角，但是滷得相當入味，而且愈嚼愈香，單吃或下酒都很讚。(未滿18歲請勿飲酒)

小資族如果食量沒這麼大，沒辦法一次外帶整隻油雞或滷味拼盤也沒關係，因為豐雞號還有貼心地推出各式招牌便當與港式撈麵，平均不用百元也能吃到美味油雞，而且肉質同樣大塊紮實很划算～

油雞在浸煮豉油過後，再搭配油蔥醬與特製滷汁更加夠味；而港式撈麵的口感十分Q彈、條條分明，本身還有經過調味，帶點類似五香的淡淡香氣，旁邊還會搭配當季蔬菜，吃起來完全不鹹膩。

如果不想吃撈麵的話，也可以試試蠻多人愛點的豬腱子肉飯，內用會是將肉與飯分開盛裝；白飯的份量給得不少，表面還會搭配四種配菜，這天甚至還有魚編最愛的蒸蛋，口味好吃、營養也更均衡。

豬腱子的份量也給得頗有誠意，重點是豬腱子的肉質偏瘦又有嚼勁，不但愈嚼愈香，而且肉質邊緣還有脆彈的肉筋，吃起來特別過癮。

前面有提到廣東滷味也是豐雞號的招牌菜色之一，如果不知道該從何挑起、或是家中人數較多，這裡也有提供三款價位不等的組合可以挑選。不過像魚編之前就有吃過他們家的滷味，這天就自己挑了幾樣來搭配。

豬耳朵大片又不失爽脆彈牙，滷米血吃起來頗有彈性、紮實且有黏性的口感；追求口感的朋友也可以試試香Q帶勁的手工黑輪片，同時能感受得到微鹹微甜的滷汁香氣，特別對味！不論是外帶回家幫中餐、晚餐加菜，甚至是作為追劇的下酒菜也很百搭！

在豐雞號不但吃得到港式快餐便當，就連飲料也不馬虎，絲襪奶茶的茶香不顯苦澀，奶香也不甜膩，滑順溫潤的風味之中不失爽口；平常害怕酸勁太強烈的柚編也喜歡他們家的凍檸茶，喝起來是以茶香為主，口中還散發著淡淡的檸檬清香。

愛吃港式油雞和廣東滷味的朋友又多了不同的新選擇，台中的分店也愈來愈多，想解解饞可以就近選擇距離近的分店，從油雞、滷味、撈麵、便當與飲料也能外帶外送超方便，分享給你們參考喲！

豐雞號台中學士店營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00外帶預約電話：04 22025282地址：台中市北區學士路183號粉絲專頁：豐雞號

豐雞號台中河南店營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00外帶預約電話：04 24522182地址：台中市西屯區河南路二段506號

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