台南．中西區 | 林家拉麵 | 座落在民族路上平價美味的台式小館

S.L. 走跳人生 2022-03-29

位於台南中西區民族路及海安路交叉口附近，有間開業已久且主打平價的美食店家－「林家拉麵」，店家將日式拉麵的湯頭改良後，提供多樣化的拉麵口味給饕客們。這次來到台南旅行意外在 Google Map 上找到這間平價拉麵，對拉麵愛好的我怎麼可以錯過這個店家呢？

林家拉麵－Menu

來到「林家拉麵」可以看見店家整座木製的攤位，上面有著非常多樣化的麵食、小菜以及其他美食料理。若各位想帶些新鮮現做的扁食、肉燥…等等的盒裝美食回家烹煮也是可以的唷！

▲ 除了店門口的 Menu 外，店內還有多樣化的台式小菜可以選擇

因為台南的美食太多讓人品嚐不完，因此這次來「林家拉麵」僅點了非常 Local 的台式拉麵也就沒有再多選其他的小菜、滷味…等等小吃。不過聽說店家的抄手、肉燥麵非常厲害，各位若有前往的話可不只選擇台式拉麵也可以點選其他美食唷！

這碗「咖哩拉麵」入口後沒有感受到非常重的咖哩鹹味，湯頭非常清淡讓我想多喝一些，若是日式咖哩拉麵的話，或許味道就不像這樣了！而台式拉麵我想最講求的就是拉麵上佈滿了非常多的小菜配料，像紫菜、海帶芽、大陸妹、玉米粒還有那非常邪惡又好吃的「糖心蛋」。

「味噌拉麵」感覺使用的不是日式味噌，因此湯頭的味道也不會這麼重口味。或許這就是台式拉麵的魔力吧？有著滿滿的餡料搭配在整碗的拉麵上，讓人吃完後仍想下次再回來店家繼續品嚐這樣美味的拉麵。

▲ 拉麵上最邪惡的「糖心蛋」，很想讓人咬一口

咖哩拉麵、味噌拉麵，畢竟拉麵上的配料都一樣，可能會讓人有些混淆。咖哩拉麵湯頭的顏色會比較深一點，味噌拉麵就比較淡一些，各位可以透過湯頭的顏色來簡單的區分一下，

▲ 個人非常喜歡的店內一個小角落

來到「林家拉麵」除了品嚐美味且平價的台式拉麵外，各位可能也會感受到真的有著「鄰家」的感覺。為什麼呢？因為店家位在住宅區的一樓，鄰居們也時常來光顧，可見這間「林家拉麵」也能說是「鄰家拉麵」。有機會前往台南旅行的朋友們，這間平價且擁有美味的台式拉麵，各位絕對不要錯過並來此好好品嚐一下台式的美味吧！

地址 Location | 台南市中西區民族路三段 75 號 / MAP電話 Phone | (06) 223-3486網站 Website | 林家拉麵營業時間 Open Hours | 11am – 3pm / 5pm – 9pm (週日公休)

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