來雲林必吃的麻糬只推這一家！雲林人氣排隊美食「幸福翔綺西螺麻糬大王」(原名麻糬大王.冰上冰)可說是來雲林西螺、斗南火車站附近必買的一家美食伴手禮，目前在斗南火車站中山路上設有直營店也可以吃到！
每一次網路團購都是上百盒在出貨，就連熱血自己也團了好幾次，在團購界可說是赫赫有名，使用雲林生產的圓糯米，製作成古早味沾粉麻糬片，再加入老師傅特選的現磨的花生粉，那迷人的糯米及花生香氣，吃起來又Q又香且不黏牙，假日還有紫米麻糬及夢幻的粉色麻糬可挑選，這夢幻的三色麻糬想吃可千萬別跑錯家囉！
雲林斗南美食「幸福翔綺西螺麻糬大王」位置
雲林這家人氣麻糬店「幸福翔綺西螺麻糬大王」西螺是起家店，在斗南也有直營店可以購買，而且地點就位於斗南火車站站前中山路97號，彰化銀行斜對面，直走步行約莫3-5分鐘的距離就會到了，聽說許多來鄰近城市旅遊或斗南玩的人，一定會將這一站當成必買行程之一，很多人更是直接5-6盒再買，真的完全不誇張喔。
店外懸掛著雲林首選伴手禮布條，由於因為爆紅後生意太好，被相繼模仿製作及包裝讓他們不甚其擾，但這家可說是沾粉麻糬片原創始祖，想吃記得認明店家招牌，店家也在店外特別寫著上「認明商標別無分號」字樣。
每天新鮮製作的的麻糬，早上9:00就開始販售囉，店外還有擺設幾張簡單桌椅提供使用。
雲林斗南美食「幸福翔綺西螺麻糬大王」菜單 MENU
來看看菜單，每天新鮮製作的麻糬，最熱門的商品是沾粉麻糬片，另還有包餡麻糬兩大類可挑選，其中人氣沾粉麻糬片分為6入/65元、12入/120元、22入/200元盒裝，平日主要以原味麻糬為主，假日則有限定款的紫米沾粉麻糬、甜菜根沾粉麻糬可挑選。(價格依口味不同有些微調整，正確價格以店面為主)
另有包餡麻糬可單顆15元購買，也可盒裝並分為6入/80元、12入/150元兩種數量及價格~
為照顧罹患罕見疾病女兒，開起作麻糬的創業路
熱血與老闆一家是認識多年的朋友，老闆一家都是非常開朗且熱情的人，熱愛唱歌的夫妻倆，早年還去餐廳當任駐唱，後來因為小女兒罹患先天的罕見疾病色素失調症，常常需要進出醫院及吃藥控制，以前還常常突然在家裡或幼稚園癲癇發作，需要跑醫院，在長期需要照顧女兒及醫療費用，他們決定輾轉賣起麻糬，以雲林生產的圓糯米為原料製作，歷經好幾年的低迷，總算生意越來越穩定，成為當地非常火紅的雲林團購伴手禮。
後來因為爆紅，引來同業模仿、包裝抄襲…讓他們再次陷入低潮，所幸夫妻倆樂觀的天性，彼此扶持熬過來，這回熱血再見到久未碰面的老闆娘，雖然嘴巴說著很多委屈，開朗又樂觀的老闆娘臉上依然帶著陽光般的笑容，說著沒關係，我們會挺過來的！讓人看了不捨又心疼。
麻糬品質好，自己下田種米
麻糬軟Q軟Q的口感，幾乎是每個大人及小孩都無法敵擋麻糬的美味，為了讓大家可以放心享用自家的麻糬，老闆董哥索性直接自己開闢專屬糯米田，以濁水溪的水來灌溉種植，在製作上也下了一番功夫，考量到使用糯米來製作麻糬，容易使人胃脹不舒服，選用的是價格較高但不易脹氣的圓糯米來製作自家商品。
購買麻糬時，包裝盒上的可愛圖騰就是以他們一家為象徵設計，這樣一份用心的麻糬源自「家」的感覺。
人氣DIY沾麻糬
他們家的麻糬，和別家不一樣的特點是不包餡，而是將麻糬，以手工方式等量分成單片，在依照個人喜愛的口感自由沾花生粉來品嘗，還記得小時候媽媽會到菜市場買一大包麻糬及花生粉回來，然後我們會拿筷子取自己喜歡的量來吃，想到每次大家拿著筷子搶著要將麻糬挾起來的畫面就非常有趣~
和小時候常看到的一大包麻糬不同，經過設計將麻糬製作成一口大小，再以麻糬沾粉的方式來吃，可說是遵循古法，以傳統融入現代，全台原創伴手禮。保留傳統的吃法又結合現代的便利感，再延續傳統麻糬的吃法，讓人覺得相當用心呢！
美味的關鍵:老師傅研磨「花生粉」
說到花生粉，也是他們家獨門配方及比例喔!這花生粉和市面上看到的那些細細的花生粉可完全不太一樣，是由老師傅將挑選過大小合宜花生豆，經炒的過程將花生油逼出再利用沙子來吸附油質，去除油耗保留花生香氣，最後才磨成花生粉，同時也刻意以傳統的方式研磨，大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻就是麻糬大王經典招牌沾料啦！！
這樣的花生粉製程雖然成本高，但是吃起來卻讓人意猶未盡，咀嚼在嘴裡特別香，這也是熱血吃了就上癮，一直到現場都會持續買的原因喔。
假日限定紫米沾麻糬、甜菜根沾麻糬
後期持續推出的紫米麻糬及甜菜根麻糬，製作比原味更厚功，目前想吃僅有假日提供販售喔。
紫米沾麻糬，吃起來比原味麻糬又多了一個米香，加了紫米製作的深色的紫麻糬，顏色鮮艷又吸睛，想吃只有這裡有！
特別的是甜菜根沾麻糬，以新鮮的甜菜根調色染製而成，粉嫩粉嫩的顏色有點夢幻，吃起來沒有甜菜根的特殊的味道，所以對害怕奇怪味道的人可以放心，主要用來調色為主，沾入花生粉口感同樣好吃到不行喔~
包餡麻糬
除了傳統的沾花生粉麻糬，這裡的包餡麻糬也是熱賣款，而且用料完全不手軟，熱血真心說，這間店我吃了至少五年，每次來吃都還是覺得超好吃，而且是我自己心中的第一名！
包餡的麻糬絲毫不手軟，就是要讓你每一口都能吃到好吃的內餡~
內餡口味一共有五款：花生、紅豆、芋頭、綠茶和芝麻，一字排開好療癒好可愛喔！
是不是，胖胖又軟軟的麻糬真的很討喜啊，買來送禮或是自己吃都很讚~
綠茶口味我是第一次吃，沒想到一下就竄到第二名，我第一名還是花生不好意思哈哈哈！但這綠茶真的很強耶，真的不用用到日本抹茶，台灣綠茶的口味就很好吃~
我的第一名花生~~最傳統的古早味最好吃！相信很多人都跟我一樣吧！
不管是哪種口味，其實都很好吃，而且麻糬超Q的，相信吃過他們家的朋友就能深刻體會。
其實真要問我到底哪一款你不喜歡我真的說不出來，因為這商品的本質就是好，用料也是很實在，只是他們運氣不好，不幸遇到了詐騙集團和被抄襲，但我相信好東西絕對不會寂寞，而客人的嘴也都是挑剔吃得出來的，再次跟你們分享我們心中認證的第一名麻糬「幸福翔綺西螺麻糬大王」！
美食的口感屬熱血個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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