誰說士林只有夜市！？早午餐也是大盤豐盛又好吃啦！

以前衝士林都是為了夜市，沒想到這裡竟還藏了間厲害的早午餐店！帶著澳洲的故事，用每一盤豐盛的早餐迎接士林的每一個早晨...

Hi_Mate_Brunch 環境

位於士林的HI MATE，距捷運劍潭站步行約7分鐘，即便是2021年11月才剛開始營運，

一到熱門用餐時段，店內仍然是一位難求！

店門口溫馨的布置，應景的聖誕紅及燈飾，讓人看著就覺得心裡暖洋洋的！

琳瑯滿目的擺設以及每日限定的品項，將整個櫃台放的滿滿的，感覺真的有種回到了家的感覺...

店內的座位區屬於狹長的長方形，

多為2~4人的小桌，如果有6人以上多人聚餐需求，可以事先預訂。牆面上甚至可以看到投影幕，

可能也是可以跟店家借用吧！

由於這裡採自助式用餐，所以餐具、茶水也得自行取用，

吃完後的杯盤、餐具與廚餘，也得自行到回收台做處理。

不過店家其實把分類寫得很清楚，絕對不會無所適從！

這次我們直接選擇了窗邊的座位，一方面光線適合拍照，一方面也能享受週末早晨的陽光，感覺更加愜意！

店家本身在澳洲待過一段時間，所以店內有許多與澳洲相關的擺設，

諸如牆面上的地圖、回收台上的國旗、明信片，和牆面或桌面上的照片等。

如果本身也在澳洲一帶生活過的朋友，來用餐肯定也會很有感覺的~

重點是，目前HI MATE!不限用餐時間，

還在店內設置了插座可供客人使用，簡直就太佛心了有沒有！？

Hi Mate 早午餐 菜單

菜單分為餐點及飲品兩面，有奶類的部分會採用鮮乳坊的鮮奶，大盤早午餐還會附贈紅茶或美式咖啡，如果有其他想喝的也能折抵40元喔~

Hi Mate餐廳評價

▲香料澳客雞腿排早午餐($259)

大盤早餐的內容幾乎涵蓋了所有早餐應該出現的東西，麵包、蛋、肉、生菜及炸物。讓這個盤子看起來超級豐盛！

個人非常喜歡HI MATE!家的酸種麵包，味道跟一般麵包真的不太一樣，吃起來有種微微的酸味，但絕對不是壞掉那種酸味！

HI MATE IG特別介紹過，這種酸種麵包的成份只有麵粉、水、鹽巴及酸種，與一般台灣常見的麵包裡添加的酵母不太一樣~

之前Joeman奢華麵包對決平價麵包那集，來賓Fred也有特別介紹到這種酸種麵包，原來真的這麼好吃啦~當場就想再點個2片來吃！

主餐的雞腿排肉質鮮嫩多汁，表皮煎的微焦微脆，吃起來口感剛剛好~

調味的部分與一般簡餐店會出現的雞腿排別無二致，不會令人感到特別驚豔，但就是好吃！

蛋的部分感覺是用模具煎的，比一般荷包蛋多了點厚度，邊邊一圈微焦的蛋白吃起來很香~

生菜可選擇橙香優格或義式蘋果油醋沾著吃，這次我們都選了橙香優格，柑橘獨有的香氣，真的很提味！感覺整個週末都鮮活起來了~

▲羅斯特牛排早午餐($279)

牛排大盤與雞腿排的大盤大同小異，唯一的差異就是主餐肉品的不同。

原本我對早午餐的肉品並沒有太大的期待，但HI MATE家的牛排肉質真的非常嫩，個人覺得甚至完勝一般平價牛排店的牛排！

唯一的缺點大概是份量，這麼好吃卻只有這幾口真的不夠啦~

看看著個肉汁，看看這個紋理，我已經又餓了...

個人非常推薦有機會可以來吃吃士林的Hi Mate！尤其是本身在澳洲生活過的朋友，

一定能在這裡找回過去那些記憶的美好，沒有去過澳洲的朋友，就跟我一樣純粹來享用美食吧！

才吃一次我就完全被酸種麵包獨特的口感給擄獲了~

恨不得自己這在這裡，天天來吃酸種！

原文連結：https://honestx10.pixnet.net/blog/post/55743853-himatebrunch

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