台北結合藝術空間與美酒美食的優質飯店，入住享受米其林一星美食一泊二食
臺北中山區新落成的 Hotel MVSA 慕舍酒店，在捷運松江南京站附近，結合美酒美食與藝術空間的住宿新體驗，入住品嚐米其林指南一星早餐，細緻驚豔的當代西班牙料理，僻靜優美的環境讓人很放鬆，寬敞舒適好睡聯名酒莊特色客房，享用免費零食點心24小時吃到飽，專屬樓層品酒時光，首推薦情侶夫妻約會地點、商務人士出差辦公、姐妹閨蜜相聚度假一泊二食，享受放空愜意休息睡個好眠，住過後喜歡上這裡的獨特
與好友們一同入住新開幕不久的飯店，開箱體驗人生第一家的米其林，擁有世界七大酒莊和米其林餐廳聯名的 Hotel MVSA 慕舍酒店，是國內外少見的酒店飯店旅館型態，整棟建築不像其他高樓大廈，而是獨特靜靜座落在熱鬧的辦公商圈旁，住宿結合米其林早餐專案，整體優惠與性價比覺得很划算，值得推薦想在台北市約會或是放空享受的絕佳地點
鄰近捷運松江南京站，建國高架橋下中山女中旁，周圍交通便利辦公商圈林立，開車或是搭乘捷運公車都非常方便，開車的朋友可提供預約平面停車場，其它停車位則是在地下停車場，休旅車也能停進去的高度與寬度不用擔心
快速停好車後在服務人員引導下從大門進入，低調獨特藝術風格的慕舍酒店，經過人行道時不去特別注意會讓人誤以為是豪宅呢
慕舍酒店的『MVSA』源自於古希臘繆思女神，是主司藝術擅長音樂與舞蹈的文藝女神總稱，這裡的環境令人有一股低調神秘感
連續兩年榮獲米其林一星的渥達尼斯磨坊，能同時享受舒適幽靜的住宿，品嚐美酒與米其林饗宴應該就只有這裡吧
入住當天是平日的午後，首波寒流只想趕緊躲進屋內，溫暖的裝潢風格和空氣中夾帶淡淡的草本清香，進入接待大廳後馬上暖和了起來，很喜歡這樣的感覺
有別於其它高檔星級飯店的奢華感，而是像是藝廊般的空間，舒服簡單且充滿藝術的氛圍
隨處可見以西班牙為主軸的畫作，不將畫擺掛在牆上而是擺放在地上，這樣的感覺似乎更貼近彼此，不是仰著頭欣賞畫作，我想應該是藝術家在設計空間時所想要表達的？
大廳可自由拿取的迎賓小點心，超級本土味的科學麵、仙渣餅、奇福餅乾、旺旺仙貝、汽水糖等
還有道地的隨手飲料，都是大家熟悉的滋味，彈珠汽水、泡沫綠茶、冬瓜露、菊花茶、麥仔茶、仙草蜜、蘆筍汁，相信外國旅客喝了應該會覺得很新奇
享用完迎賓小茶點趕緊來看看房間，就連等候電梯的空間也是美得不要不要的
房型價格
慕舍酒店共有38間客房，每個樓層分別與不同酒莊的聯名專屬設計，房型主要有都會客房、酒莊客房、天際客房、繆思客房、大地別墅、天際別墅等，不論哪種房型空間感都算寬敞，我們今天入住樓層是位在3樓的 Manfredi，分別為都會客房與酒莊客房，席夢思夢幻床墊超大超好睡，房內 Mini Bar 免費啤酒汽水喝到飽，房外樓層24小時 Super Bar 點心飲料隨時拿搭配早餐-米其林早餐專案，整體優惠價格值得又划算
酒莊客房
淺草哥入住的房型是酒莊客房，相對較為高級，當然價格也較高一點，不過搭配住房優惠下來也不會令人難以下手，空間坪數約大概有11坪左右，以在台北市鬧區中這樣的住宿雙人房空間算很寬敞
進到房間裡對外窗就在床邊，雖然今天外頭天氣不好，但整個房間的採光還是相當充足，窗邊就擺著一張貴妃躺椅，在繁忙的生活中享受舒適的假期，這樣偶爾耍廢放空在是很好的放鬆方式
房裡散發出現代時尚感，不是那種很潮很炫的網美風格，而是簡潔明亮溫暖舒服的優雅，是一種低調的奢華感，喜歡這樣的住宿環境
房內設備
房間巧妙用隔間隔出衛浴空間，房間的通透感很好，現在很多新型的住宿設計，似乎都以這樣的方式呈現，中間有拉門或是簾子可以關上不透視，上廁所的時候還是保留一點自己的空間
方正的房內空間結合許多設計，房裡完全沒有壅擠的壓迫感，近幾年來發現很重視空調出風口位置，落在側邊或是床尾比較不會直接吹到頭，這點小細節常被忽略
空調
超大的席夢思夢幻床墊，會讓人想馬上跳上去試躺，淺草哥喜歡軟硬適中支撐性好的床墊，但通常價格都非常昂貴買不起，只能偶爾體驗飯店的高級床墊 ，枕頭是舒適透氣又柔軟的羽絨枕，兩顆疊在一起睡會較剛好不會扁塌
房間隔音
提供充足的礦泉水和濾掛咖啡包、茶包，特別一提的是加熱壺提供日本 BALMUDA The Pot 手沖壺，對手沖咖啡有點研究的人應該都會知道
相較其他飯店酒店提供膠囊咖啡或是即溶咖啡，慕舍提供的是更保留原始咖啡風味的手沖咖啡
房內迎賓餅乾點心給的是大包奶油椰子和五香乖乖，和一樓提供的一樣充滿濃濃在地風味的點心
最強應該就是這冰箱內的東西了，第一次看到免費Ｍini Bar 給這麼大方，啤酒、可樂、雪碧、礦泉水，很怕房客渴到
衛浴空間明亮寬敞舒適，三種衛浴設施都是分開的，浴缸泡澡、淋浴沖澡、上廁所不會吵架，也不用擔心有異味飄出，是現代新穎的高級酒店設計，浴缸是英國進口的 damsez 浴缸，雖然不是很懂這些高級品牌，但天冷時能泡個熱水澡是很棒的
洗澡時熱水來的速度快，花灑水量十分足夠，不用擔心外頭寒流天氣，還要等熱水等很久，這點想必大家一定也認同
浴室設施
沐浴用品組看起來很厲害，沒使用過的我上網查了一下， 是來自義大利高品質的Allegrini香氛沐浴，用天然橄欖製成的，沐浴乳和洗髮乳的味道中性，偏向草本香氣男女都很適用，感覺帶有點助眠的效果
美國 KOHLER 全自動智慧型免治馬桶洗屁屁超方便，靠近時馬桶座會自動感應升起掀蓋，可用遙控器操控便座溫度以及水溫水量大小，這個對女孩子來說特別貼心
浴室裡有附上盥洗用品，淺草哥鼓勵大家可以帶走重複使用，提供的肥皂或是牙刷品質都還不錯，不是為了省錢貪小便宜，而是減少一次性備品環保愛地球
仍提供天然洗手香皂的慕舍酒店，這麼大一顆用不完沒關係，貼心準備了小袋子可以帶回家用
柔軟有厚度的絨棉浴袍，在天氣冷的時候穿起來正是時候，洗完澡後穿上保暖舒服
吹風機略顯可惜一點風量偏小，對長髮的女孩子來說吹乾頭髮需要一點時間，男生就比較沒感覺，但起碼不用一直按著（現在應該也很少）
都會客房
接著開箱好友入住的房型是都會客房，進房時因為背光的關係看起來很暗，但實際上現場亮度是很充足的
舒服的木地板與潔白牆面搭配暖色系燈光，房間配色令人感到放鬆，大片對外窗採光很好，雖然房間坪數不是到超大，但整體環境給人是寬敞的感覺
午後的時隔著白色的紗簾會增添浪漫的氛圍，這間客房首推給年輕的情侶夫妻，想要在都市裡浪漫約會的選擇，住房價格也稍稍便宜一點點
房內設備
不知道大家會不會有跟我一樣的感覺，其實這個房間有點像是豪宅的主臥室，但淺草哥的家只有好窄就是了
空調
彷彿像在家裡的氛圍那樣輕鬆，我想這個設計應該是為了出差在外的商務人士，在繁忙之中還是能像在家一樣的感受
房間隔音
小而精巧的衛浴空間，這個房型沒有浴缸，但全自動免治馬桶與乾濕分離是基本配備，如果沒有泡澡習慣，浴缸不是一定要有的
浴室設施
洗手台燈光夠亮，一旁附上化妝鏡，女孩子是很需要的
厚實柔軟好穿的室內絨毛拖鞋，冬天的時候穿著走動會暖和一點
在辦理入住時會拿到一張早餐卡， 先選擇明天想吃的米其林早餐主食，晚上入睡前勾選完畢後掛在門把上就可以囉
屬於自己的假期時光，來睡覺吧，好好沈浸這難得在都會裡的放鬆
超級寰宇聯名空中酒廊
位在頂樓8樓的聯名空中酒廊 Lounge Vino，用完晚餐還想小酌一杯，這裡是不錯的選擇，提供各式酒類飲品，環境優美有戶外露天平台，跳脫吵雜的喝酒環境，在這是享受美好品酒時光
當天因防疫政策仍然處於未開放酒吧階段，沒能小酌一下，太可惜了下次再來，反正房間裡還有啤酒嘛
Super Bar
除了房間內原本提供的零食餅乾飲料之外，在入住期間不論哪種房型，專屬樓層獨享免費24小時點心、飲料吧以及書廊就在房外，房裡的吃完喝完了就可以再出來拿，每日在限定時段會提供屬於該樓層聯名酒莊的精選酩酒
當天提供的是Asti氣泡酒，上網Google了一下，是義大利有近百年歷史的Manfredi酒莊所釀造，因位處高海拔產區，所種植出的麝香葡萄（Moscato Bianco）品質特好，酸度較高同時也能釀造出多層次且厚實的味道
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
雖然我們不是特別懂酒，但這瓶氣泡酒讓我們不論男女都覺得喜歡，葡萄香氣豐富帶點花香，氣泡口感細緻、滑順、清新、微微甜味，很適合搭點零嘴的酒款
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
米其林-慕舍早餐
慕舍酒店早餐用餐地點就在GF樓層的渥達尼斯磨坊，融合西班牙料理的多元與法國料理的細膩，將藝術與創意美學加入廚藝，提供豐盛健康美味的餐點，以套餐方式呈現，內容有每日氣泡酒、歐式手工麵包、傳統冷盤肉類、煙燻鮭魚與起士、優格與早餐穀片、新鮮現做蛋料理、豬頰肉、鐵板野菜時蔬、現榨新鮮果汁、冷熱茶飲或咖啡，份量上十分足夠，若真的沒吃飽，部分餐點可以免費追加
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊，位在西班牙的本店連續14年獲得米其林二星殊榮，而唯一海外店就在慕舍酒店，在2020與2021年榮獲臺北臺中米其林指南一星，相信是非常特別的早餐體驗
因為肚子餓當天起了個大早，7點鐘就來用餐獨享了這個空間，用餐環境很有歐式風格，座位寬敞舒適，趕緊坐下來品嚐米其林的早餐廚藝
首先上桌的是酒？沒錯就是氣泡酒，帶有有迷人香氣微甜微酸口感，細緻優雅且酒精濃度不會太高，是希望用一種緩慢細細品嚐的步調，享用美好的餐點時光，這是淺草哥第一次體驗這麼特別的早餐
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
真心覺得慕舍酒店在提供飲品的部分滿滿誠意，從入住那一刻開始就喝不完，早餐飲品有豆漿或是牛奶用來泡穀片、餐前氣泡酒、咖啡茶飲、鮮榨果汁等，特別喜歡新鮮特調果汁的味道，哈密瓜跟西瓜作為基底，喝起來新鮮順口好喝，沒有冰箱或是冷凍的味道這點超讚
有高檔的馬修優格或是健康的五穀燕麥片，穀片可以選擇加牛奶，稍微有乳糖不耐症的我則選擇搭配豆漿
時令水果精緻貼心的切成小口小口，使用的都是市面上單價較高的水果，草莓、藍莓、奇異果、火龍果等
歐式手工麵包有我最愛的可頌，另外還有小麥吐司與法式長棍麵包，現烤熱騰騰酥脆可口的麵包，現場頓時瀰漫著麵包香
麵包抹醬有法國鐵塔牌奶油、黑巧克力醬、蜂蜜、草莓果醬、藍莓果醬可以選擇，種類相當多，每種搭配起來都很適合，看自己喜歡哪一種囉
西餐前菜常見的傳統冷肉與起司拼盤，有著獨特香氣與風味的 Salami，好吃的煙燻鮭魚與帕瑪森起司，搭配著餐前氣泡酒，更能品嚐出他們的美味
主廚的隱藏餐點法式焦糖奶油吐司，表面薄薄的焦糖煎到焦黃脆口，濃郁蛋香與奶油香氣，綿密鬆軟的口感，吃下滿滿的幸福感
新鮮現做得蛋料理有溫泉蛋、荷包蛋、歐姆蛋可以選擇，當天我們選擇了半熟溫泉蛋與半熟的歐姆蛋，特選的紅蛋吃起來的口感較濃郁
歐姆蛋裡頭的配料有蕃茄、洋蔥、蘑菇等，若是不喜歡的配料則可以客製化取捨，半熟的程度是我習慣的吃法，想要再熟一點可以和服務人員說
主餐選擇有三種，分別為野菜時蔬、豬頰肉、時令鮮魚，當天我們選擇了時蔬與豬頰肉兩種，豐盛的鐵板時蔬有櫛瓜、杏鮑菇、小番茄、牛番茄、蘆筍、玉米筍等，再搭配西班牙傳統特製的紅椒醬，吃蔬食料理的人也能很美味滿足
特愛櫛瓜帶有點奶香的風味，煎得恰到好處軟硬適中，每種蔬菜處理的剛剛好熟度，不失去原本的食材特色，保留有爽脆口感
主餐豬頰肉口味相較偏重，口感軟嫩入味，單獨吃會比較覺得偏鹹，記得搭配一旁的配菜來平衡食物的味道
配菜中的冰花，口感酥脆有股焦糖奶香味，搭配著味道較重的豬頰肉吃剛剛好
用餐時間大概花了一個鐘頭，享受沈浸在這美好的氛圍與美味餐點，最後再來上一杯醇香咖啡
淺草哥吃完整套超滿足，吃飽充滿電展開新的一天，期許下次再來入住其它聯名酒莊樓層
原文連結：https://kafkalin.com/hotel-mvsa/
覺得這篇文章讚：