台南｜博仁堂：百年中藥行變餐廳，一年四季都能溫補養生

台南先生 2021-12-06

傳說中在台南某條小巷中，有間傳承六代的百年中藥行，搖身一變成為餐廳，專賣各式藥膳補湯，方便客人一年四季都能養生食補，並且還用中藥行留下來的匾額當餐桌，相當有趣

博仁堂：餐廳簡介

隱身在小巷內，沒有在地人帶路還真的不會發現它，博仁堂是港粵三代中醫藥之家，第四代周智夫中醫師來台，2016年傳承至第六代並開始增加藥膳補湯給客人享用

平日晚餐時段來吃也不少人，感覺都是在地客居多

這間店本身就是一間擁有百年以上歷史的中藥舖，販售中藥材的服務依舊有保留，只是多提供藥膳補湯給客人用餐而已

使用匾額當餐桌是他們家的一大特色

菜單（2021年11月）

藥膳八珍雞盅：套餐除了藥膳湯品外，還多了主食+飲品+養生甜點，並贈送食蔬一盤

雖說有加中藥材，但湯頭喝起來相當溫補滋潤，不會帶有過於濃厚的中藥味，怕中藥的人可以放心品嚐，整隻雞腿也燉煮得相當滑嫩

安定麻油麵線：放冷會有點整團黏住，我都習慣加點補湯進去，麵線本身的香氣加上少許麻油香及中藥香，越吃越涮嘴

冰糖百合銀耳：微甜清爽養生無負擔

【博仁堂】

（內容如有異動，依店家公告為準）

地址：台南市中西區西門路二段300巷27號電話：06-2226473營業時間：11:30~20:30店家FB：https://www.facebook.com/pojenmedi※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：https://www.youtube.com/c/台南先生

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