台中│林家烤肉，假日至少要等40分鐘的人氣烤肉，激推鹹甜滑嫩的豆皮

台中中華路夜市絕對可以說是老字號的夜市之一，每次我們來到附近想吃烤肉的時候，都會跑來這家「烤肉林」；位在中華路二段與篤行路交叉口的三角窗店址特別顯眼好認，不過因為餐點都是現點現烤，平日通常要等20分鐘，假日的話至少要有等待超過40分鐘以上的準備哦！

烤肉林的食材看起來都還蠻新鮮的，種類也算多，可以利用店家的籃子盛裝自己想吃的串烤。

各項串烤的價位都放在攤位的側邊，不過整體的價格多在$20-$50元之間，最貴的雞腿則是$80元，有不清楚的價位都可以直接詢問老闆娘。

看到烤檯上滿滿的串烤就不難知道生意有多好，所有的串烤都是老闆娘現烤，烤好之後會再刷上獨家的醬料，而且辣度可以調整，在點餐時可以和老闆娘表示想要的辣度。

等了一陣子終於看到我們的串烤放在上面烤啦～看到我們兩個人才點六串就知道點得算很節制了XD 先說我們覺得最好吃的豆皮，鹹甜入味又多汁，尤其是內裡的滑嫩口感超涮嘴！但因為實在太容易從竹籤上脫落，試了幾次果斷放棄拿出來拍攝～

柚編點的雞翅烤至帶有焦糖色的光澤，甚至還有點微焦，看起來特別誘人！鹹香微甜的雞皮Q彈，裡頭的雞肉吃起來雖然不到非常有肉感，但鮮嫩度不錯，完全不會柴澀卡牙。

另外點的肉串、米血、香菇和其他插不起來拍照的串烤，表現算是中規中矩，以等待20分鐘來說尚可接受，可以先打電話預訂，或是到附近攤位先買杯飲料打發時間；但如果像假日等待超過40分鐘以上的話，魚編個人是覺得會有其他更好的選擇，分享給你們參考喲～

原文連結：https://chevigal.com/bbq-lin/

覺得這篇文章讚：