宜蘭│羅東「一鑫園」：必點隱藏版蚵仔飯和大蝦燒賣！人氣巷弄美食必吃！

羅東小吃巷弄美食推薦一鑫園懷舊美食，在羅東夜市旁民族路在地人美食戰區，有道地的宜蘭西魯肉、糕渣美食，更有每日嘉義東石直送鮮蚵，顆顆飽滿的超豪邁蚵仔飯、鮮蚵乾麵與豪華台式海鮮丼飯，還有現點現做的美味燒賣，有包入整白蝦重建幸福的大蝦燒賣，及各式另人驚豔的小菜，與大家分享一鑫園菜單必點美食及停車資訊

位於羅東夜市旁民族路上，有許多在地人熱愛的餐廳，特別推薦「一鑫園」傳統美食懷舊小吃，有被「台灣1001個故事」報導-重建幸福的大蝦燒賣，到羅東夜市一定要去來品嘗

有許多宜蘭的老味道，且能品嚐到早期宜蘭外燴著名的蘭陽西魯肉、糕渣、糟餅等手路菜

店內簡潔明亮，餐桌與餐桌距離寬敞舒適，在地人都特別來品嚐每日「嘉義東石直送鮮蚵」，製作的鮮蚵料理

來一鑫園必吃的蘭陽西魯肉、糕渣及糟餅之外，超推薦現點現做的燒賣，特別是蝦仁燒賣、干貝燒賣，品嚐新鮮直送的東石鮮蚵，推薦鮮蚵蓋飯、鮮蚵乾麵與豪華海鮮蓋飯。當然！吃中式料理少不了美味開胃菜，特別推薦涼拌魚皮、麻辣鴨掌及酸酸甜甜的陳皮桂花番茄

點了滿滿一桌好料，來跟大家分享一下必點的羅東美食

蝦仁燒賣 – $ 100

這蝦仁燒賣必點，老闆不是包入蝦仁肉，而是真真實實將整隻蝦包入燒賣中，一上桌立馬為之驚嘆，因為一籠6顆蝦仁燒賣只要100元，超高cp值

每份燒賣大概需要等待10分鐘，因為燒賣是點餐後，老闆現包的美味燒賣喔

將整隻白蝦去殼後，塞入剛剛包好的燒賣當中

老闆超大方，每顆燒賣都是包入一整隻白蝦

干貝燒賣 – $ 120

與鮮蝦燒賣一樣一籠6顆，每顆燒賣都有2~3顆鮮美的干貝

干貝燒賣也是現點現包，想看老闆如何包可以到門口蒸籠區，看到燒賣放上滿滿干貝超滿足的

鮮蚵乾麵 – $ 75

來一鑫園吃飯，必吃肥嫩的鮮蚵料理，一個人吃飯點一份燒賣，與一碗鮮蚵乾麵就非常飽

鮮蚵蓋飯 – $ 100

像盧卡斯特愛吃鮮蚵，每次來必點一碗豪邁的鮮蚵蓋飯

滷肉飯配上一顆半熟煎蛋，並且鋪上滿滿鮮嫩多汁的鮮蚵

這肥美鮮蚵，有誰受得了這美味的誘惑，盧卡斯是徹底淪陷了，要不是其他菜色也值得品嚐，不然一次吃兩碗鮮蚵蓋飯都不是問題

海鮮蓋飯 – $ 160

來碗台式海鮮丼飯吧，是鮮蚵蓋飯升級豪華版，除了滿滿鮮蚵，更有醉蝦、蒲燒鰻、九孔及小捲等配菜，可以說是頂級版的海鮮滷肉飯

蒜泥鮮蚵 – $ 110

再搭配一盤蒜泥鮮蚵，在宜蘭也能品嚐美味的嘉義東石鮮蚵，吃到爽

蘭陽西魯肉（假日限定） – $ 100

一吃另人驚豔的西魯肉，好奇跑去跟老闆聊天，原來看起來很年輕的老闆已從事餐飲二十幾年，擁有傳統宜蘭辦桌菜、手路菜的好手藝。而這是宜蘭傳統外燴總舖師才煮的出來在地傳統滋味，因為一次需要煮一定量的湯頭才會好喝，是只在週末才會推出的限定美味喔！

搭配炸到香噴噴的美味蛋酥，這是蘭陽西魯肉不可或缺的靈魂食材

這西魯肉的湯汁特別讓人難以忘懷，用大白菜所煮出的甘甜湯頭

宜蘭糕渣 – $ 100

來宜蘭必吃美食「糕渣」，在一鑫園吃看是一樣外冷內熱的糕渣，味道特別鮮甜帶有鮮美蝦子風味，一問才知道老闆是搭配店內熱銷的鮮蝦燒賣，取下的蝦頭與蝦殼等食材，熬煮出獨門高湯做出來的美味糕渣

宜蘭糟餅 – $ 80

這是宜蘭早期外燴宴客菜，最後的甜點之一，豐富內餡有：冬瓜糖、桔餅、金棗、蔥花等餡料，先蒸再炸著名手工菜喔

干貝芋頭糕 – $ 80

酥脆的干貝芋頭糕，一口咬下，芋頭鬆棉的滋味，搭配上一絲絲甘甜的干貝，一上桌熱騰騰品嘗更加美味

麻辣鴨掌 – $ 70

清脆爽口的麻辣鴨掌，真的會讓人上癮，吃之前要記得拌一下，讓鴨掌再批覆上醬汁，讓人一口接一口，用餐完，特別打包一份帶回家小酌

涼拌魚皮 – $ 70

這是讓盧卡斯最驚豔的一款小菜，因為魚皮常吃到不是太軟就是太硬，這魚皮處理的恰恰好處，帶有彈牙口感，又不會太硬

陳皮桂花番茄 – $ 50

有別於一般常見的小番茄，這是大顆的牛番茄，甘甜的滋味搭配桂花清香，並保留牛番茄的口感，要不是點了太多好吃小菜，不然就再來一盤

涼拌鳳螺 – $ 100

涼拌鳳螺的滋味吃起來特別清爽，因為加入了檸檬一起醃製，小細節看出廚師的用心

煙燻魚蛋沙拉 – $ 100

清脆的煙燻魚蛋，是海產店熱門菜色之一，在這也能品嘗到

蘭陽紹興酒醉蝦 – $ 120

老闆超豪邁，一上桌就能聞陣陣紹興酒香，使用許多中藥與紹興酒製作的醉蝦，味道特別濃郁喔！

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

一鑫園懷舊美食，傳統小吃結合創意的料理，每一道都另人驚豔！小孩們看到這鮮蝦燒賣，也都忍不住來一口，超級滿足

原文連結：https://kafkalin.com/yixinyuan/

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