基隆│ Mr. Uncle 大叔先生，特製醬汁「海膽干貝義大利麵」必點

基隆的朋友們太有口福了！位於基隆愛六路的「 Mr. Uncle 大叔先生」是不少人最愛的義式料理首選，每道餐點都非常用心細膩，對於食材和醬汁也相當講究，身為義式控一定要把這家店收藏進美食口袋清單！

一走進「Mr. Uncle 大叔先生」馬上被店內的木質色調桌椅給療癒，空間舒適寬廣，超級適合朋友們一起聚會聊天。

「Mr. Uncle 大叔先生」的菜單相當豐富，在沙拉的部分我選擇了燻鮭魚凱撒沙拉，一整晚滿滿的蔬菜、小黃瓜配上燻鮭魚，整體吃起來相當清爽不膩口。

主餐的部分是我最愛的「海膽干貝義大利麵」，選用日本海膽特製醬汁熬煮，搭配上生食級干貝拌炒，一入口可以感受到醬汁的濃郁滋味，最後魚子醬和起司脆片增添風味，愛吃海味的饕客們千萬別錯過。

「蘆筍松露燉飯」也讓我很驚艷，燉飯選用義大利米燉煮，粒粒分明的口感非常有嚼勁，每一口都能感受到濃郁的松露滋味，真的深得我心呀～

另外，紐西蘭嫩烤風味法羊可以說是必點品項(需提前一天預訂)，羊排的熟度是固定的最佳熱度7分熟，一口咬下是剛剛好的軟嫩度，細緻的肉質讓人欲罷不能，同時還可以搭配一旁的青椒、洋蔥一起享用。

點心的部分因為每一道看起來都太誘人，所以一口氣就點了酥炸檸檬雞柳、辣味雞翅和起司薯條，其中辣味雞翅將酸酸辣辣的滋味完美融合，金黃的外皮讓人光看口水都要流下來，嗜辣一族一定要嚐鮮看看！

餐後甜點提拉米蘇和奶酪的口味也好吃不死甜，螞蟻人必須朝聖一波！

從前菜到甜點都超講究、選擇也非常多，這個週末就約家人朋友一起到「Mr. Uncle 大叔先生」用餐吧

原文連結：https://www.masterpon.com/2021/11/12/mr-uncle/

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