台南｜郭春塏鍋貼湯包：麻辣系列口味新上市！爆漿湯包肉質紮實Q彈，湯汁鮮甜又回甘

台南先生 2021-11-08

位居台南市中心的鍋貼湯包店，嚴選食材用料實在，獨家配方自製餡料，最近還新推出「麻辣系列口味」，一開賣就廣受好評，很多老饕都是一吃就愛上

郭春塏鍋貼湯包：餐廳簡介

店面外觀：就在湯德章紀念公園圓環旁，以前叫郭記蒸好味，今年7月初整修店面，並將店名改為老闆娘名字

有擺幾張桌椅可內用

菜單（2021年11月，點照片可放大）：以前只賣湯包、生煎包，現在多了鍋貼、蒸餃，老闆娘說鍋貼蒸餃的內餡都是他們去買食材回來自己包

現在還提供線上預訂自取的服務，還可以線上刷卡付款；另外還有UberEats外送

現點現煎，人多時要稍等一下

麻辣蒸餃（一籠10個）：川味內餡香麻辣兼具，後勁十足但不嗆口，重點是真的又麻又辣，愛吃辣的人絕對必點

麻辣鍋貼（一份10個）：外皮煎得金黃酥脆，內餡份量也很實在，不像有些鍋貼店的內餡超空虛，而且鍋貼做成麻辣口味在市面上也不常見到，很值得來吃看看

爆漿湯包（一籠8個）：一口咬下就爆漿噴汁，吃的時候記得要小心，肉質紮實Q彈有嚼勁，完全無腥味，還喝得到鮮甜回甘的滿滿湯汁

薄皮生煎包（一份8顆）：現點現煎趁熱現吃，最能感受到外皮底部的酥脆口感，內餡紮實鮮美滑嫩還帶點湯汁

原味蒸餃（一籠10個）：鮮豔的波菜餅皮搭配新鮮豬肉餡，感受視覺與味覺的雙重饗宴

自製冷泡茶：清香甘甜又解膩

連日本人都有來吃過還寫了食記

還有忠實顧客連續吃一週都吃不膩

郭春塏鍋貼湯包

（內容如有異動，依店家公告為準）地址：台南市中西區青年路5號（湯德章紀念公園圓環旁）電話：0986050255營業時間：11:30~20:00（週三公休）線上預訂自取：https://portal.umeshop.ai/store/371203901044686848店家FB：https://www.facebook.com/guosoupbuns

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