台中│三角厝，麻油雞湯、藥膳雞湯、老火豬肚雞湯只要60元～

糖糖s 享食生活 2021-11-04

台中平價小吃在這裡，這間位在台中東區的三角厝，主打平價家庭小吃，餐點通通只要銅板價，涼拌小菜最低20元起，補湯也只要60元，真的有夠划算

三角厝位在台中東區十甲東路上，隱身在住宅區中，轉角間店面加上藍色扛棒不算難找

三角厝的裝潢走居家溫馨路線，空間乾淨舒適，讓人有賓至如歸的感覺

店裡頭還有販售冷凍食品，像是小朋友最代的炸薯條、雞塊、地瓜球，另外也有補湯、小菜等冷凍即時包

三角厝菜單

瞧瞧三角厝的菜單就知道價格有多親民，餐點通通都是銅板價，主打台式飯食及麵食，還有各式各樣的涼拌小菜、主廚私房小菜及湯品，品項還蠻多可以選擇，內用還可享紅茶免費暢飲

除了內用餐點，三角厝也有提供防疫便當，任選四個餐盒還加贈主廚私房菜

三角厝的叉燒乾拌麵份量還不小，旁邊還有附上青菜，搭配梅花豬肉加入紅麴下去製作而成的叉燒肉，肉質軟嫩不柴，充滿古早風味

麵條是採用擔仔麵的那種麵條，煮得不會過爛，吸附著店家特製的肉燥，鹹香十足

這碗銷魂滷肉飯可是三角厝的人氣招牌，採用自製手切肉燥，肥瘦勻稱，鹹香迷人，均勻地拌進白飯中，讓人一口接一口停不下來

主餐是一整隻的豬棒腿，滷的非常入味，肉質紮實不乾柴，旁邊還有附上兩樣配菜

第一次吃到麻油雞湯只要60元，湯頭濃厚，帶著迷人的麻油香氣，裡頭的雞肉是一整隻的雞腿，燉煮的非常入味，肉質也相當軟嫩呢

在外面想要喝到老火豬肚雞湯，沒有超過百元是喝不到的，沒想到三角厝只要銅板價就可以喝到，湯頭濃郁，帶著迷人的胡椒香氣，裡頭除了一整隻的雞腿外，還有Q彈的豬肚唷

剛開始看到糖醋兩字還以為是一般常見糖醋排骨料理的方式，三角厝的糖醋南瓜使採用台式醃法，採用糖跟醋下去醃製，吃起來酸酸甜甜的，南瓜口感帶點微脆，另外紅藜毛豆裡頭加入了紅藜麥、白藜麥、毛豆及玉米下去涼拌，味道偏清淡，別看他小小一盤，吃完還挺有飽足感的

三角厝的酒香醉雞採用雞腿肉加上紹興花雕酒下去醃製，肉質軟嫩，帶著淡淡酒香，另一道薰衣草嫩雞採用的是雞胸肉，糖糖第一次看到薰衣草入鹹食，肉質吃起來比較紮實些，比起薰衣草，糖糖覺得吃起來比較像迷迭香的味道

怕能紅咖哩椰汁牛採用了牛肋條，加入紅咖哩、椰漿等下去燉煮，肉質吃起來比較有嚼勁，除了咖哩香氣，還伴隨著淡淡的椰奶香，另一道川味海帶芽糖糖個人還蠻喜歡的，帶點微辣微麻的滋味，吃起來相當爽口呢

三角厝除了內用餐點外，還有提供外帶防疫餐盒，餐盒內容物除了主餐，還加入了三角厝的招牌小菜，有紅藜毛豆、日式筍片、滷蛋、地瓜及季節時蔬，看起來也相當澎派呢

台中台式料理

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