彰化｜路鼎記：吃鍋順便打羽球？彰化必吃特色火鍋店，特推海鮮總匯爐大啖龍蝦

最近正值秋高氣爽的出遊好時節，每到假日幾乎都是好天氣很適合出門走跳呀！我們趁著週末跑到彰化芳苑的新景點『芳苑溼地海空步道』去蹓躂一下，不過中午還是得先吃飽才有體力去sam海風，於是先來這家芳苑在地特色餐廳▸路鼎記◂填飽肚子囉！路鼎記的店名還真是挺有記憶點的！讓我一直想到星爺周星馳演的鹿鼎記 ，店面外觀雖然不太起眼，但是其實裡面別有洞天喔～

路鼎記：彰化特色餐廳，空間超大適合聚會

先來看看路鼎記餐廳的用餐環境，裡頭空間很大耶～大多以圓桌為主，很適合家庭或團體聚餐唷。

另一邊有個包廂區，如果是家族旅遊剛好自己人坐一區啦！

點完餐就到處晃晃，路鼎記餐廳的室外魚池有被老闆養的肥滋滋的尼羅魚～

東晃西晃的時候老闆還熱情介紹說他們旁邊還有遊樂設施可以使用喔！沒想到餐廳旁邊的門口進去後竟然發現（請見下下圖）

歐買尬沒想到是個好大的羽球場，可以直接容納二組人馬打羽球一旁還有桌球桌耶

還有投影機和大螢幕以及卡拉OK設備，根本可以在這裡開聯晚會了呀((沒誤

再往後方走更讓人驚訝啊！竟然還有露營區和保齡球道～老闆說陸續還會增加攀岩牆和沙坑，有帶小朋友的家長們在餐廳先吃飽喝足後直接把小孩帶來這裡放電一波！

旁邊還有老闆養的鴨鴨可以看，不過避免嚇到鴨群就不能隨意進去參觀了唷！我們遠遠看就好嘿

路鼎記：菜色推薦

介紹完路鼎記餐廳豐富的遊樂設施後，還是要回歸正題看一下他們的菜色呀！各種海陸鍋包含彰化有名的羊肉爐都有>路鼎記線上菜單請點我

我們這天享用的是含單隻龍蝦的五人份海鮮總匯爐(2500元)，滿滿一整桌菜色對比價格很實在耶，如果人數多也可以做10人份還送半隻烤鵝喔！海鮮總匯爐的內含餐點除了要煮熟才能吃的鍋物之外也有附一些熟食，如果肚子很餓等餐點上桌就可以立刻吃不用再等煮熟啦！廢話不多說直接上菜後先來個集合照

中間的湯底是加了蔬果的昆布湯頭，和海鮮肉品都很搭！

海鮮總匯爐的菜盤，加工品只有豆皮而已！其他都是蔬菜棒棒噠

煎麵線

強生與小吠還是第一次吃到用煎的麵線！外型長得好像點心麵喔。

已經幫大家切好了分食也方便，吃起來的口感酥酥脆脆的並帶有麻油香氣，很特別也很開胃耶，應該會很受小朋友喜歡～

豆酥鱈魚

沒想到來吃個火鍋還能吃到熱炒菜色！

這道豆酥鱈魚味道十分到位，鱈魚沒有腥味，一入口就很想點碗白飯來配飯

清燙鮮中卷

川燙好還能維持中卷原貌上桌好厲害～

清燙好的中卷口感Q彈，沾點醬油和哇沙比清爽帶勁。

鮭魚大阪燒

他們家的大阪燒上面的醬料不會很多，吃起來很厚實而且不會太鹹。

中間還有鋪一層鮭魚耶！是很真材實料的一道菜色～

鮮蝦粉絲煲

這道常常在喜宴裡看到的菜色沒想到來路鼎記也吃得到

上面用的是大草蝦，超級大隻吃起來很爽耶！粉絲煲也很入味，這道好吃

大家不要忘記海鮮總匯的重頭戲啊！要下鍋的海鮮食材有龍蝦、干貝、鮮蝦還有鮮蚵，海味十足的要讓你覺得根本就是在海龍王的龍宮裡暢游啊

這個鮮蚵尺寸有夠大的啦！！老闆有提醒說下鍋不用涮太久，保持裡頭還有點生的口感最佳。

不過我們還是習慣吃全熟，下鍋後也沒有縮水太多，很啾西喔～

龍蝦本人下鍋後紅通通的臉紅模樣真可愛(大誤)，ㄟ是煮到熟透了啦～肉質鮮美有彈性！

其實海鮮只要新鮮的話吃原本的原味就很OK，但如果真的很重口味，可以再沾店家自己調的沙茶蔥醬，很開胃～

豬肉切片

感覺使用梅花豬的部位，肥瘦度涮起來剛好。

牛肉切片

牛肉油花分佈的很均勻，也是偏比較瘦的部位，建議不要涮到粉色即可起鍋，才不會影響口感。

吃完路鼎記剛好可以到車程約15分鐘的芳苑溼地很順路～

車子可以停在橋墩下空位或是普天宮附近，週邊也都有一些攤販。

蠻多人跟我們一樣都是來走這個新做好的海空步道，

雖然天氣很好但入秋後的海風還是挺大的！保暖衣物還是要穿戴好喔。

最近想要安排彰化半日小旅行的話，不妨參考看看我們這天的行程，玩興大發的秋日裡吃個營養滿分的海鮮爐後再到芳苑溼地走動一下，有吃又有玩整個很滿足呀！以上路鼎記餐廳的食記一併提供給捧油們參考，不囉嗦這個週末就安排吃起來吧

路鼎記

地址：彰化縣芳苑鄉小西路212號電話：048 966833營業時間：平日15:30-22:30；假日11:00-22:30FB：https://pse.is/3rk7rn

原文連結：https://2hyperlife.com/ludinji/

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