台南│這才叫韭菜盒！仁德二空最高人氣蔥油餅：二空燕京蔥油餅

台南仁德美食中，勾起許多在地人美食記憶的小吃，「二空燕京蔥油餅」肯定是口袋名單之一，這家眷村蔥油餅，早期開在鐵軌附近攤販，近幾年搬遷到二空新城住宅內，一天只營業五小時，雖然目前價格稍微調帳了，但也不貴，酥脆的蔥油餅是許多人必點美食，內行人更愛他們家的捲餅及大份量韭菜盒，吃起來更是爽！附近還可以順遊牛稠子車站喔~

台南仁德美食「二空燕京蔥油餅」位置+環境

熱血好久沒有來吃二空燕京蔥油餅了，真的超想念，自從他們搬到二空新城住宅處，熱血還是第一次來，遷移到這邊，整個空間更寬敞，買完想直接就近吃也很方便。

可以看到現場忙碌的手桿麵團、煎蔥油餅，然後煎餅及包裝，每個人均各司其職忙碌的不可開交，手也幾乎沒有停過，生意真的很好~

店家將剛煎好的蔥油餅平放在板子上，切的時候都還可以聽到酥脆的餅皮聲音，光是在現場排隊，聞著蔥油餅香氣，就讓人整個迫不及待要吃美食了啦。

台南仁德美食「二空燕京蔥油餅」菜單 menu

來看看店家菜單，以眷村蔥油餅為主，品項的部分由蔥油餅延伸有單片、一份及捲餅，另還有餡餅及韭菜盒，也是人氣美食；除此之外檯面上也會擺著幾款店家自己炒的小菜、蘿蔔乾等物，一旁還有販售飲料提供客人挑選。

捲餅 $35

每次來都一定會買蔥油餅和捲餅，我們發現前面排隊的人潮裡，很多人也都會加點捲餅來吃。

捲餅的餅皮就是蔥油餅，約莫一大片蔥油餅的四分之一等份，然後放入店家特製的酸菜、炒豆干捲起來，就是一份非常飽滿扎實的捲餅了。

貼心的是店家還會再紙袋外側綁橡皮筋，讓你吃起來不會掉滿地~

捲餅的餅皮有一定的厚度，煎的酥酥脆脆的，每一口都能吃到扎實的蔥油餅及內餡。這裡的捲餅內餡不會加醬，所以吃的時候可以吃到捲餅最原屬的香氣及食物的味道，香又脆口且因為有酸菜所以不會太膩口，習慣加醬的人，一旁也有提供自取的辣椒醬喔。

韭菜盒子 $25

和心愛a真的是標準韭菜控，看到這裡有韭菜盒子也忍不住買了一份來吃~

韭菜盒子一份25元，大約是一個正常大人的手掌大小，剛拿出來的時候熱呼呼的很燙手，餅皮薄而酥脆，咬一口還會噴汁啊！

韭菜盒子的餡料真的超澎湃！

你看看這滿滿的韭菜，光看就爽~因為太好吃，吃到後來才發現我們竟然沒有加任何調味料，由此可知這好吃程度~

炒豆干 $30

他們家的小菜中，熱血最愛的就屬豆干，每次來買蔥油餅一定會順勢買上一包，這裡的豆干是有炒過的，有豆干、小魚乾及蔥段，味道很夠味，不管是單吃或配菜配飯都很適合，之前也有聽人家說拌入菜裡面炒也很可以~

「二空燕京蔥油餅」是熱血來仁德旅遊也會買的一家小吃店，店址搬遷到這個據點也不減生意，就知道很多在地人還是對他們家的眷村蔥油餅充滿了喜愛，雖然稍微調價後，但蔥油餅的酥脆感及口味也都依然是記憶裡的味道喔。

店家名稱：二空燕京蔥油餅 地址：台南市仁德區仁和里二空路108號 電話：06-2890923 營業時間：14:30~18:30 公休日：週一