台南｜友愛立吞市場壽司：隱身傳統市場內的壽司攤，必點炙燒系列！高CP值美食推薦

友愛立吞市場壽司

隱身傳統市場內壽司攤，沒有在地人帶路找不到，一周只賣4天，限量供應售完為止，價格親民物超所值

從友愛市場這個入口處直走就到了

攤位外觀

一週只賣4天，限量供應賣完提早收

價目表（2021年8月）：鮭魚、比目魚、干貝是固定品項，其他就不定期更新

使用醋飯

醬料使用醬油膏滿少見

都是現點現做，人多要稍等一下，可以先電話預訂再來取貨比較不用現場等

炙燒系列也是現烤

廣島生蠔是剛推出的新品，不是隨時都有，顆顆飽滿肥厚，入口甘甜水潤

炙燒比目魚鰭邊肉經過簡單炙燒微烤，增添一股迷人香氣，肉質滑嫩細緻，真的幾乎是入口即化

使用北海道生食級干貝，厚實飽滿又多汁，表層有經過些微炙燒，每一口都吃得到最原始的鮮味

炙燒鮭魚：炙燒後的油脂香氣在口中散發，一入口就能感受到肉質的鮮美豐腴

高湯玉子燒：高湯玉子燒是日本關西常見的家常料理，蛋液完整吸附高湯的鹹香鮮甜，吃起來厚實軟嫩

【友愛立吞市場壽司】

（內容如有異動，依店家公告為準） 地址：台南市中西區友愛街117號（友愛市場內） 預訂電話：0913758899；0905015713 營業時間：週四至周日10:00～14:00；17:00～賣完為止

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