鹿港│大頭肉圓(米回)，在地人才知道的私藏美食，超低調百年歷史肉圓！

咬咬＆151 2021-04-06

這家大頭肉圓可以說是鹿港人私藏美食，在google上面顯示是大頭肉圓，但其實他叫大頭肉『米回』ㄏㄨㄟˇ，在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」，「米回」字國臺語都念作ㄏㄨㄟˇ，這是因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊餡料，形狀很像「回」這個字，所以在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」囉！

大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史，至今仍是遵循第一代的肉圓做法，網路上關於大頭肉圓的文章介紹幾乎沒有，堪稱鹿港最低調的百年老店，且也很少觀光客會走到這裡來，用餐時間排隊的客人90%幾乎都是在地人

鹿港美食推薦/百年老店肉圓

大頭肉圓的用餐環境不大，也充滿濃濃的古早味，牆上有大頭肉圓的介紹，很難想像小小的攤位已經有百年的歷史，真的很不簡單！

百年歷史，大頭肉圓至今仍是遵循第一代的肉圓做法，而肉圓的皮是以糯米與地瓜粉調製，再慢火油炸而成

大頭肉圓以前挑著擔子時只有賣肉圓與丸子湯，後來有了店面便增加米糕、排骨湯等選項，價位超級親民，丸子湯只要15元，肉圓一顆也只要30元！

因為外帶的人實在太多了，我們等了一段時間肉圓才上桌，我們點了肉圓、丸子湯、筒仔米糕，這樣總共才70元，有夠便宜！

先吃肉圓囉！大頭肉圓皮很Q厚度則是適中，肉餡包著瘦肉及筍丁，肉餡吃起來味道豐厚，皮雖然是經過油炸處理，但不會油膩，醬汁也很特別，帶有甜度，搭配肉餡肉圓皮一起吃很不錯

愛吃辣的朋友可以加一點辣醬，有點刺激的辣感更開胃

筒仔米糕

隨手勺起軟Ｑ的米糕，肥而不膩濃郁飄香，入口嘗的是傳承的古樸老味道，米粒吃起來香Ｑ軟綿，混著肥而不膩的肥肉丁，油香佐著米香，出乎意料的好吃誒

丸子湯

有小貢丸跟鱈魚丸，湯頭是大骨湯，清甜好喝，一碗才15元，也沒什麼好挑惕的

扛著百年歷史的招牌，大頭肉圓果然名不虛傳，肉圓確實美味，筒仔米糕也算伏冰，很好吃，丸子湯一碗15元配著肉圓一起吃有夠讚，有機會來鹿港，不妨拐個彎，來嚐嚐百年歷史的好吃肉圓唷！

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