彰化美食|潤餅夾評比!在地潤餅推薦懶人包:貴美潤餅、古早味潤餅、家香潤餅、幸福潤餅

清明節必吃潤餅夾推薦彰化在地潤餅夾,喜愛彰化美食小吃的朋友們可不要錯過囉!

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彰化每一家潤餅夾各有擁戴者,有些則是家族出來開的,口味上相似度大增,我們彰化的潤餅很多都會放上滷肉、蛋酥,比起別處的潤餅口感更是加分不少,早期吃潤餅是因為寒食節,後來與清明節混合後,人們在祭祀祖先時也會拜潤餅皮,時節到人潮湧入排隊等候購買潤餅皮,或是買整捲潤餅的都讓老闆忙著不可開交,一張張薄透的潤餅皮上也會放很大量蔬菜,總之就是個很適合當下午茶點心得銅板美食,一捲不夠就再來一捲吧!

彰化美食潤餅捲大評比

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Kiwi買了三家常吃的潤餅,還有員林幸福潤餅同樣都是很常吃的老店,偶爾不想吃飯,想來點清爽的美食,就會到貴美潤餅、家香潤餅或是古早味彰化潤餅吃上一捲,幸福油然而生。

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這三家的潤餅皮大不相同,家香潤餅的皮偏厚一丁點,古早味彰化潤餅的皮就很輕薄,貴美潤餅則是比較適中,三捲包的是滷肉,家香潤餅給的滷肉就不少,貴美潤餅的更是有些大器,古早味彰化潤餅的重質不重量,不過包起蛋酥都是人間美味。

家香潤餅

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彰化美食,家香潤餅在三民市場旁有10年之久,時節到人潮湧入排隊等候購買潤餅皮,忙得不可開交的老闆擦著潤餅皮,一張張薄透光的潤餅皮放上大量的蔬菜後再做成一捲一捲的潤餅,好適合當下午茶點心。在彰化市區不少銅板美食,做潤餅皮或是潤餅夾的店家,能夠勝出全靠他們研發的餐點與清爽的潤餅獲得很多人的喜愛,家香潤餅口味也都不錯,有屬於彰化傳統的滷肉入潤餅中,家香滷肉潤餅、香茅瘦肉潤餅、涼拌雞絲潤餅、素食香鬆、葷食、素食皆有,甚至還有無糖口味,清明時節記得早點來買潤餅啊!

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清新的滋味與無負擔的交纏,瞬間在唇齒間彈開來,配料也太豐富了,而家香也是彰化市唯一有雞絲,跟其他家相同的是滷肉、瘦肉、素食口味,變化多端的口味符合大眾的喜好,午後就來嚐鮮吧。

家香潤餅

地址:彰化市中正里中正路一段241號

電話:04-7201281

營業時間:6:00-18:00(週一休)

彰化美食|貴美潤餅

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貴美潤餅是彰化在地70年的老店囉!在民權路101號也是他們的姊妹店,祖傳三代的潤餅,真的威力無窮啊!招牌上寫的潤餅食夾(ㄍㄧㄠˋ)就是將所有食材都包進潤餅皮內,也較潤餅夾,在廈門稱薄餅,金門稱七餅,台灣則叫潤餅。名字大不相同,確有異曲同工之妙。

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來訪的客人一次都買很多捲潤餅,依照客人需要多少數量,就會將潤餅皮一字排開,老伴便會開始撒上花生粉,接著加上很多配料像是蛋酥、香菜、香噴噴的滷肉、不惜成本的放大量的高麗菜,還可以客製化挑選自己喜愛的口味,想要糖粉少點、不要滷肉、想吃哇沙米口味或素食潤餅,都可以依照喜好做調整,新鮮又豐富。

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當下來一卷立即入嘴,那皮的延展性很好,鹹甜滋味讓你一口接著一口吃下去,食完若覺得有些乾,亦可在店內喝一碗免費的熱湯,點心或正餐能吃上一卷潤餅都覺得好幸福阿!

貴美潤餅

彰化市永樂街231號

04-7282670

6:00-18:00(週一休)

彰化美食|彰化古早味潤餅

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古早味彰化潤餅在彰化市鄰近彰化火車站周邊美食,每捲50元,太隱藏的美食也差點騎車錯過。

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古早味彰化潤餅有葷食與素食,原味、無糖、咖哩、芥末、辣味、不加肉,都可以客製化潤餅夾,不擔心遇到不喜歡吃的食物。

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傳統式的潤餅夾會用一些乾餡料作為基底,花生粉、糖粉都會作為打底,慢慢的堆疊起來,還有店家自製的滷肉。

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整捲的潤餅夾就這樣站在攤前吃起來,潤餅皮偏薄的關係,所以真的要快點吃掉啊!

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同樣是放入蛋酥,不過因為皮薄所以會比較濕軟、但原有的嚼勁可沒有失去,他們家的潤餅也是我們在家自己會包的配料,吃起來有種回憶感的潤餅夾啊!

古早味彰化潤餅

地址:彰化縣彰化市長安街192號

電話:04 722 3129

營業時間:10:00-14:00、16:00-18:00,休週一

 

彰化美食|幸福潤餅

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幸福潤餅位在員林第一市場裡,餡料擺放的很整齊,葷食與素食都有,招牌、瘦肉、芥末、無糖、辣味、低熱量,想要奶素或是蛋奶素都可以客製化製作呦!

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幸福潤餅的菜色豐富,一卷45元,最為喜愛的就是直接點原味,餡料都好爽口,尤其是裡面的豬肉帶皮,好吃又不油膩!一卷真的太少,而且還有豐富的菜,讚!

幸福潤餅 創始店

地址:彰化縣員林市博愛路23-1號

電話:04 833 4402

營業時間:08:30~19:00

彰化其他家潤餅推薦,彰化美食小吃資料

彰化萬芳潤餅割包|地址:彰化縣彰化市民權路101號|電話:04 728 3439|營業時間:10:00-20:00

溪湖春捲專賣店|地址:彰化縣溪湖鎮彰水路三段443號|電話:0955 279 935|營業時間:06:30–18:30

員林華成潤餅卷|地址:彰化縣員林市靜修路2-12號|電話:04 837 6687|

鹿港施 潤餅 潤餅皮|地址:彰化縣鹿港鎮民族路222號|電話:04 776 6855

鹿港無名潤餅|地址:民族路鹿港鎮彰化縣505|營業時間:15:00-23:00|

北斗大菜市潤餅皮|地址:彰化縣北斗鎮光復路522號|

棉被店潤餅|彰化縣和美鎮仁安路251-267號|和美菜市場裡|

 

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