桃園中壢區。車の壽司屋

店名:車の壽司屋
地址:桃園市中壢區元化路239號
電話:03-4358747
營業時間:12:00~14:00, 17:00~售完

    這家壽司屋並不起眼,若非印象中曾見過好評,多半沒想到要進門拜訪。這日晚餐時間剛好途經,便和老大入內一探。



 
  店內用餐空間不大,販售的東西很簡單,大抵以壽司、手捲、冷盤及沙拉為主,味噌湯則是免費享用。雖是免費附湯,然而誠意地放進豆腐和碎魚肉,蔥花則可自取,湯頭散著淡淡味噌香和魚鮮,喝來順口。
 
花壽司 80元  野菜沙拉 100元  鮭握壽司 180元

 
    花壽司其實是為增添飽足感而點。外圈用了魚卵和海苔,顏色分明;餡料滋味被美乃滋佔走大半,有點可惜。

 
  野菜沙拉有萵苣絲、苜蓿芽、馬鈴薯泥及切片柳丁,再擠上美乃滋,整個台式風味。


  鮭握壽司的魚料鮮度挺好富脂香,份量也算給得大方;醋飯握得稍實,但坦白說醋飯的優劣個人還不懂。
 
  整體而言,這裡自己歸類為平價台式壽司屋,料理中規中矩,只是和認知的日式壽司屋氣質有所差別。至於多數人提及換師傅後退步的問題,便無從比較起了。
 
 
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