桃園.南門市場肉圓/肉絲滷蛋麵

店名:肉圓
地址:桃園市桃園區南昌東街10號(在轉角攤)
電話:0922-733836
營業時間:09:00~15:00

    雖然有時會回到桃園市逛南門市場,但能用餐的機會並不多。這日早晨左右無事,索性到市場裡拜訪小吃。

  這家肉圓攤是在電視上見過介紹,攤子位在角落,可得小心別錯過。招牌雖掛著肉圓,可也有些傳統麵食湯品。依著推薦點選肉圓和肉絲滷蛋麵各一份。

肉圓(一粒) 25元 肉絲滷蛋麵 50元

  肉圓外皮帶點酥度,並有Q感。內餡是醃過的豬肉塊,口感紮實。醬料調味下手適中且略帶甘甜。整體算是不失不過。

  肉絲滷蛋麵整個傳統賣相,也就是黃油麵湯麵加上豆芽菜、滷瘦肉絲及滷蛋。滷蛋未入味;湯頭清爽不走重油鹹風;麵條咬勁平平。

  以個人喜好來說,這裡的餐點滋味中規中矩,不知是否有比鄰近其它家肉圓攤亮眼些。原想順道嚐試熊師傅水餃,後來考量胃容量還是作罷了。


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