老先覺 ..呷料穩達達 (台)))))

  ⁄  作者：alung1011
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這次報紙的A好康畫面及價格都蠻吸引人的，試試。
                       
 

YA ))))) 是麻辣鍋又是特製的窯燒鍋，學學怪老子的口吻… 試一試便知道-有沒有「老先覺」？
哈哈！門前外帶區的大陶鍋造型有特色又呼應搶搶滾窯燒鍋物的主角。

 


一進門老闆親切招呼，內裝是熱鬧的紅色裝潢。生意很好，坐下來不久就看到外面候位的人客了~

 

飲料、醬料、碗筷都在這裡自己來；冬瓜茶甜而有味，麥茶有點淡而無味 ><"

自助區蠻乾淨的，有服務生隨時在注意保持著；店家力推胡麻南乳醬香淳細緻 (右)。
小祿的爹自己特製椒香辣椒+沙茶醬居然有點蝦醬味還不錯~

  
 

桌子有4個小爐，擺上特製的鍋器還頗有質感~
聽說這窯燒鍋耐溫700度，使用日本耐火土由老師傅打造的，能瞬間吸足熱能鎖住食材美味。

  


小小的一碟一碟，很快的擺滿一桌。怎的有點韓、日風的感覺跑出來!? ~



「麻辣窯燒鍋」豬肉/$155。 白飯、冬粉擇一。


 

可以喝的順口湯頭，尾韻帶有花椒的麻辣。滿滿的鍋料裝在小小的窯燒鍋，是幾個單顆的丸子。如好吃的芋仔丸、百頁豆腐、蟹柳等。很特別是煮到後來剩下少少的湯，居然不鹹但沒有麻辣香了。

 

「蕈王百菇鍋」豬肉/$155 。白飯、冬粉擇一。

昆布蕈菇風味的湯頭很不錯、鑄鐵鍋裡有滿滿的高麗菜、白菜、木耳少少的火鍋料是百頁豆腐、蟹柳等。自助區有高湯可加。
                                 
蕈王百菇盤(右)：秀珍菇、鮮香菇、底下一大把金針菇。

  

豬肉盤/$55。鮮Q的豬肉片小小片，稍微涮幾下就捲起來了。

招牌滷鴨血/$35。滷好的鴨血可直接吃，試著放入窯燒鍋越煮越嫩越好吃。

文蛤/$55。小小蛤蠣是否為了配合鍋子SIZE？但下鍋後還蠻飽滿、乾淨的，帶鹹味應該是前置作業有先讓蛤蠣吐沙乾淨。

 

招牌滷大腸/$75。軟嫩有味，想吃熱的到鍋子涮個幾下。

 
    

有質感的個人鍋物店，人氣很旺、翻桌率快，進來別忘了先瞧瞧菜單有特價組合唷！這家分店的洗手間不在店內，要過幾家的五金百貨店裡面，五金賣場還在試賣期間，乾淨度不太優…想飯前洗手就先免了吧！
                   
   

電           話：(07)331-1845      興中一店
地           址：高雄市苓雅區興中一路337號     興中一店
營業時間：11:30~23:00     最後點餐22:00
公 休 日： 無
官方網站：老先覺麻辣窯燒鍋
非官方臉書：老先覺興中一店
最低消費：無特別規定
用餐限制：共鍋加收$35；6歲以下免
外加服務費- 無；刷卡- 無；WIFI- 無；特約停車- 無，路邊停車
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主，未來可能有所異動！
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～