這天去吃了同事介紹的平價個人火鍋－老先覺

 
被它這特有的鍋子造型給吸引了！　老先覺主打著窯燒鍋及平價的個人鍋就算是一個人也能吃的鴛鴦鍋
不僅湯頭選擇多　食材也多　口味也不少選擇
湯頭口味：麻辣帶勁、胡麻味沉、龍骨厚實、 昆布爽口、沙茶開胃

我點的是厚實龍骨鍋　白色的大骨湯頭　濃郁鮮甜的湯頭　還有那料多到要滿出來 特別的是還加了枸杞　湯頭多了點甜味及淡淡的中藥味（害怕吃中藥的人一點也不用擔心　真的是非常淡　一點中藥味也沒有）

料非常的多～　有蔬菜、豆腐、海帶、米血、金針菇、蝦子、木耳、枸杞、蛤蠣、火鍋料、肉片等等（可選擇牛、豬、魚片、海鮮）

選擇海鮮的配料

老先覺麻辣鍋　湯頭麻、辣帶勁　有蔬菜、豆腐、海帶、米血、金針菇、木耳、枸杞、蛤蠣、火鍋料、鴨血、肉片等等（可選擇牛、豬、魚片、海鮮）

配料　豬肉
我們還額外單點了一些　最推薦的是鴨血和老油條沾著麻辣鍋好好吃～


泡著主一下子　不要太軟　吸一點麻辣湯汁　微微脆的時候撈起來熱熱吃

文蛤

白甜蝦

評價個人窯燒鍋的老先覺　總評下來覺得環境尚可　光線明亮　雖然店內空間不大但整潔方面值得嘉獎　不僅如此店員的熱情招待及介紹更是令我印象深刻
如果喜歡吃個人火鍋　個人覺得湯頭在個人火鍋界真的是挺用心的　使用食材也很大方也新鮮

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