嘉義.二馬豕之家肉鬆食品

店名:二馬豕之家
地址:嘉義市共和路1號
電話:05-2237575
營業時間:似乎白天賣到傍晚

    在撰寫東市場真情味肉乾時,熱心網友gary推薦在東市場另一側的二馬肉乾。謹記在心後,便找機會前來。

  這裡賣的品項有肉鬆、肉乾、肉條及肉紙等。肉乾的口味有三款,挑了較特別的泰式檸檬,以秤重計價(印象中是一斤三百八十元),請店家秤了一百元後帶走,店家還會細心幫忙裁成小片方便食用。



    一百元的份量還可以接受。取出一片細嚼,發現很合己好。

  肉乾最怕硬口難嗑,這裡的軟中有彈,無此問題。調味上由於為泰式檸檬,不像一般肉乾主為蜜汁的甘甜路線,反倒表現以辣而微酸,多吃亦無膩感,很容易一片接一片。

  店家尚有另外兩款肉乾,不知表現是否同樣亮眼,肉鬆表現亦令人好奇,有機會該來試試。


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