金門輕旅行~金城老街裡的排隊美食(金門蛋捲創始店和蚵嗲之家) & 石碇公臭臭鍋(金門光前店)

說到這金城老街裡的排隊美食,其實也就那幾家,都是老店,而且都聚集在邱良功母節孝坊附近,所以很好找,你只要看到哪些店前面排著長長的人龍,跟著排就準沒錯了(PS.要有心理準備,至少都要排30分鐘以上,建議分開排隊,才不會浪費時間,像我們就是有的人排蛋捲,有的人排蚵嗲),先來介紹這家金門蛋捲創始店,蛋捲大家都吃過,不過大都是機器做的(就義美喜年來蛋捲啊!),這種柴燒火烤的手工蛋捲,富有濃厚的傳統古早味,我倒是頭一次吃,據說已傳承飄香六十年,而且製作過程完全透明化,就在你眼前呈現,除了蛋捲,這裡也賣閩南式燒餅,有鹹甜兩種口味,一個$15


我們大概晚上六點多到,已經有人在排隊了


其實在還沒吃之前,最吸引我的就是它烤蛋捲的古早手法,這位皮膚黝黑的阿伯就坐在用木板圍起來的小小四方之地,不斷重覆熟練且周而復始的動作,把麵糊舀到兩片鐵板之間夾起來放在柴火上烤,翻動隨著經年累月的使用,可以看得出來已有歲月的五個圓形黑色鐵板,碰撞之間發出的鏗鏘聲迴盪在老街裡,空氣中瀰漫著柴燒味,阿伯並沒有因為久坐在火爐前而被熱到不耐煩,反而是態然自若的神情,他把餅烤好之後交給一旁的兒子,兒子再用撖麵棍把餅捲起來等個兩、三秒讓蛋捲定形,然後用剪刀修剪烤到過焦的邊緣,這樣就完成一個蛋捲了,最後再把十個蛋捲裝成一包販售,真的是好費工的蛋捲,可是卻讓人覺得很值得,也難怪等再久大家都還是要排隊買到它


蛋捲$40(小)$60(大),由於排隊的人很多,所以每人限購一包,蛋捲口感非常酥脆,淡淡的雞蛋香和柴燒味,完全不會甜膩,而且吃了會ㄕㄨㄚˋ嘴(PS.蛋捲後來沒吃完,放到隔天早上,朋友吃都還是很酥脆)




接下來這間蚵嗲之家也是鼎鼎大名,排隊的人龍更長,我們中午到老街裡吃午餐的時候,看到老闆正在備料,它是下午兩點半才開賣,只賣到晚上七點,若提早賣完就收工了,記得算好時間來,以免向隅


老闆娘旁邊有醬油、蒜蓉醬和辣椒醬三種醬料,可自行添加


蚵嗲$25,裡面的餡料飽滿,有大量切碎的高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔和芹菜,可以吃到滿滿蔬菜的鮮甜,還有新鮮的石蚵,如果你和我一樣不敢吃蚵仔的話,也可以跟老闆說要蔬菜嗲喔建議加醬料的時候把蚵嗲戳個洞,然後把醬料灌進去,這樣的吃法更讚,如果你敢吃辣,一定要加他們的辣椒醬,好好吃



炸春捲$25,根本就是蔬菜嗲來著,只不過外皮是用春捲皮,不過它有再裹粉,所以和我們一般吃到的炸春捲不太一樣,而且它很大一條,吃起來很有飽足感,我自嘲等於是吃了兩個蔬菜嗲,早知道就不要再買炸春捲,吃完感覺已有八分飽了


我們女生買完蛋捲,等男生買蚵嗲的時間,看到附近有水果攤便跑去買柳丁,朋友覺得天氣冷,很想再喝個熱湯之類的,於是詢問水果攤老闆附近哪裡有賣?便打聽到有一家石碇公臭臭鍋,結果吃完蛋捲和蚵嗲,我們又殺去吃火鍋,一整個飽到不行



海鮮豆腐鍋$110


韓式泡菜鍋$110



金門蛋捲創始店
營業時間:7:00~12:00、15:00~19:00
地址:金門縣金城鎮莒光路一段42號
電話:(082)328-890

蚵嗲之家
營業時間:14:30~19:00(週四公休)
地址:金門縣金城鎮莒光路一段59號
電話:(082)322-210

石碇公臭臭鍋(金門光前店)
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休)
地址:金門縣金城鎮光前路50號
電話:(082)329-499