【中山】美味的想念‧HANA錵鐵板料理

  ⁄  作者：strangerckbe
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HANA是日文中花的意思，是台北老字號錵鐵板燒
品質跟服務都非常優秀，HANA錵位在台北市農安街的本店這裡也是偶像劇取景的地方



這的排場和一般的鐵板燒店不同，空間大又明亮空氣完全沒有油煙味



有一大座紅酒牆，喜歡美酒配佳餚的人就可以開瓶酒一起品嘗





餐廳的定位屬於比較高價位的頂級鐵板燒料理 
為了維護用餐品質，餐廳的公共用餐區是不開放給六歲以下的小朋友訂位的



最近當紅的偶像劇「美味的想念」也是跟HANA錵鐵板燒配合取景



HANA都是採包廂式的，一個鐵板台容納6位客人
大一點的一次可容納8～12人，一位主廚負責6位客人的全部餐點



看了一下目錄，有套餐也有單點
基本上點海陸全餐的套餐比較超值，海陸全餐依主餐的不同價格從1580~2000不等



菜單上種類琳瑯滿目







餐廳內的用餐空間分成公共區或是包廂區



感覺用餐氣氛和空間來說比較不會那麼雜，而且可以很近距離的欣賞主廚製作美食





海鮮清湯
湯類可任選洋蔥湯、菠菜湯、海鮮(清)湯、南瓜湯



滿滿的新鮮海產,有鮮魚 、魷魚、鮮蝦和鮮蛤美味不在話下，口味則是比想像中來得清淡走原味路線



鳳尾明蝦佐芥茉美奶茲
鳳尾明蝦粉新鮮，明蝦有著十分Q脆的口感和淡雅的鮮香
單吃或是佐旁邊的芥茉美奶滋一起享用味道都還算不錯，吃下的第一口只有感動兩字可以形容



圓鱈佐松露奶油醬
上頭放的洋菇片和香濃而不膩的松露奶油醬相互輝映
肉質鮮甜，底下是起司番茄搭配上特製的松露醬真～美味



嫩煎培根干貝襯紫蘇薑絲佐陳醋金桔
干貝的品質新鮮吃起來外香內嫩，靠著陳醋和金桔的搭配襯出它自然的清甜風味



季節沙拉



紐西蘭小羊排

小羊排上頭綠綠的醬則是羅勒青醬，增加了小羊排的香氣

羊排的末端廚師貼心的包上錫箔紙，整隻拿起來大口吃肉的感覺也很讚







餐後甜點區
在包廂那邊用完餐之後，服務生會把你帶到甜點區
這邊有沙發椅，可以舒服的享受甜點和餐後飲料



焦糖烤布雷和水果，烤布雷還不錯





HANA鐵板料理
地址: 台北市中山區農安街32號2樓
電話: 02-2596-7204 2595-5880
營業時間: AM11:00-PM14:30 / PM17:30-PM22:30
網址: http://www.hana.net.tw/home.html
價位:午餐NTD480-NTD1180、全餐NTD1150-NTD3900（酌收10%服務費）

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