宜蘭海濱的夏日悠閒:真情非凡行館~~

在這炎熱的宜蘭夏日,欣賞迷離夢幻的日出、品嚐美味的真情晚餐,享受一段外澳海灘限定的非凡假期~~

旅行日期:2014.06.21

一年一度的夏季再度來臨,依舊是受不了那悶熱的天候,好想找個地方涼快一下,希望可以光著腳丫子漫步炙熱的沙灘上,再被沁涼的海水包圍,享受那如夢似幻的夏日篇章............

此時腦海裡立刻浮現出外澳沙灘的倩影,哇~~也是好久沒到宜蘭了說,想到去年這個時候,恰巧也是在蘭陽平原欣賞落花繽紛猶似黃金雨般的阿勃勒,沒想到這麼快又來到這個盛夏六月,正在想說該是再來拜訪宜的時候,剛好這個週末的天候似乎還不錯,難得宜蘭沒下雨,訂了車票,這就出發啦 ^_^

這次心血來潮,決定要在宜蘭住一晚,對民宿的要求不高,只要感覺對了就OK,而且比起熱鬧的羅東夜市,悠遊拂曉的海灘上更合我的胃口,住宜蘭看日出是一定要的呀 XD

綜合以上所述,位居外澳的真情非凡行館就是最佳選擇啦 !!



三年前初次拜訪真情非凡行館的地圖,現在依然很好用 ^_^



每次坐著火車抵達外澳車站時,打開車門步向月台,那濃郁熱情的海風撲面而來,那是永遠忘不了的宜蘭海灘風情,所以超喜歡搭火車來外澳的感覺 ^_^

漫步海堤步道往外澳服務區的方向前進,不一會兒就來到這裡,藍白相間的外表在豔陽的映照下是那麼地耀眼動人,透過窗戶的倒影欣賞龜山島的身姿依舊美麗如昔,如波浪般的外牆是往來此地遊客們鏡頭下閃不停的嬌點,倚著步道欄杆望向大海與戲水的人們,回頭一看就是美麗的真情,就是這份震撼我心的誠摯悸動,讓我難以割捨對真情非凡的深深眷戀~~~



之前都是從真情咖啡廳的入口進去,這次決定來點不一樣的,改由濱海公路的方向到裡邊,按了門鈴後居然是聰哥來應門,馬上熱情地招我到裡邊歇息,在進入玄關後會看到旁邊牆上繪著一幅奇妙的圖案....神獸 ? 幻獸 ? 很喜歡它所散發出的優雅神話氛圍, 沈浸在這有些靜謐安寧的短暫時間,因為知道待會兒打開門後會是怎樣的景色,所以對這幅畫特別有感覺 ^_^



來到真情咖啡廳,眼前景色從深沈褚紅轉換成輕快的海天藍,心情不禁跟著激動了起來,坐在大廳發呆看海,喝著親切的老闆娘送上來泌涼冰飲,本來有些悶熱的思緒瞬間降了好幾度,夏天的宜蘭太熱情,不冷卻一下實在是不行呀 ^_^



聽說上邊還有四間房間,很久以前就聽過它們的大名,卻始終緣慳一面,因為時間還早,所以特別央求聰哥讓我參觀一下,聰哥非常豪爽地大方應允,哎呀 !! 沒來過還真不曉得,海景房(米諾克斯、愛琴娜)的景觀一點也不輸隔壁棟的美神,至於另外一邊面朝濱海公路的房間(馬賽、庫塔)雖然沒有海景的加持,卻是佈置得的十分用心,那個可躺可坐的寬敞沙發實在是大大的加分,超想在上邊滾來滾去的 XD



下樓時聰哥正好要去採買今天晚餐要用到的食材,問我要不要一起去,當然是好啊 !!

沒想到有這個機會可以近距離欣賞傳說中的真情晚餐準備情形,難得的機會,當然是一定要好好把握呀 ^_^

本以為要去大溪漁港,原來是要去位頭城的魚販那裡,由於大家合作多年,對方早已將精挑細選過的漁獲準備好了,也才了解到,直接殺到漁港買魚並不是最佳選擇,價格倒還在其次,重點是品質 !!! 若是不能達到要求的寧可不要,或許也正是因為這份執著,才能成就吸引眾多饕客前來朝聖的真情晚餐~~

雖然對方早已將這些還在活蹦亂跳的魚兒給整理好,聰哥還是要一一檢視確認,連小細節也不放過,真是太認真了,越來越有信心,超期待今天的晚餐會是怎樣的料理 ^_^



甜蝦耶 !! 上次不小心錯過,這次一直要好好保握,先前在家裡附近的市場買蝦幾乎都是黑殼的,難得看到紅殼的,還真像鄉巴佬,開了眼界呀 ≧◇≦



這次最大的收獲就是學到透抽要如何挑選,遠觀還沒什麼,近看可是不得了,只見它身上的紅點好似會呼吸般地不停閃爍著,好似天上的星星眨呀眨的,充滿生命力的神奇畫面讓我是看了個目瞪口呆 !!

據說只有新鮮透抽才能見到這般景致,以前就只會吃,原來還有這麼不可思議的東東,大自然真是超奧妙了



原來這就是紅喉,眼睛超大顆的,要不是旁人的提醒,根本就不曉得原來它竟是如此高價的魚種,大大的眼睛說明它正新鮮著,這個季節並不是那麼容易見到,而且保存不易,若是放到隔天,味道就會變了,今天剛好有捕撈到,看來真情名產---烤紅喉,今天不會缺席了 !!



買完魚後便馬不停蹄地提著大包小包到廚房做菜,先將切好的煙仔虎魚身取下,保留魚皮用火烤,待外層烤熟後再用保鮮膜包住放入冰水裡,準備晚上再拿出來享用........生魚片原來也有這種處理方法,究竟味道會如何呢 ?? 晚上就知道囉 ^o^



不同於一般紅茶配蛋糕的下午茶點心,只見聰哥端著剛處理好的鯖魚海鮮料理來到大廳...................
猜到了嗎 ?? 生魚片下午茶啦 !! 距離從市場入手到眼前看到的美味料理還不到一個小時的時間,保證超級新鮮~~

真是太會享受了,而且是色香味俱全,沒有腥味的刺身有著淡淡的甜香,而且還認識到了若是將生魚片直接沾醬油混合芥茉的吃法不太正確,應該要沾了醬油後,再依序將芥茉、薑絲、辣椒放在魚身上再慢慢享用......

真是好特別的吃法,反而更能體驗到魚肉的可口鮮美,真是超感謝聰哥的分享呀 ^_^



美酒配美食,實在是無以倫比的極致享受,生魚片下午茶的魅力還真是魅力無法擋,坐在附近聊天的客人紛紛投以羨慕的眼光,嘿嘿 !! 感謝聰哥的招待,讓我度過這段難忘的午後時光 ^_^



上次是入宿右邊的美神,這次終於可以進到最頂級的海神,上次被別人搶先一步,這次終於得以一償宿願,心中真是有著說不出的激動 XD







雖然早已多次想像裡邊的光景,但直到親身拜訪時,依舊為它的格局與氣勢所折服,如果說隔壁的美神是優雅的化身,那麼這間海神大帝則是充滿了靜謐的深沈,穿越藍白夾陳的大廳, 遠方床頭的那面藍綠色壁面好似與外邊的大海相互應和,淡黃燈光輕灑其間,好似記憶中那次黃昏拜訪外澳沙灘的恍惚印象,仿佛有種幾乎與大海融為一體的幻覺............

L型沙發依舊是我的最愛,已經迫不及待地躺在上邊,然後將全部的小枕頭全部抱在一起,那一瞬間真是好幸福的說 ^_^



若是想要看電視的話,躺在L型沙發還是一旁的床上都是非常OK的, 只是看著竟有些奇妙的感覺,這才發現,那個電視螢幕也未免太大了吧.............後來才曉得,居然是65吋的電漿電視耶 !!

二話不說,趕緊到一樓去借張DVD來欣賞一下,果然,大螢幕就是讚呀 ☆_☆ 再然就是躺在床上看電視也不會覺得距離太遠,就這樣將雙腳攤在床上,懶洋洋地什麼都不想的舒暢快意,這股悠哉到不行的發呆行為也未免太享受了吧 XD





外邊的陽台也是超優的,那個讓人躺了就不想起來的柔軟躺椅,在帶著一身疲累的時候接觸它,真的會有一種將身心靈徹底放鬆的恬適呢 ^_^

咦 !! 怎麼沒有泡澡的地方,那可是真情非凡相當重要的特色呀 ?? 別急 !! 往上走就會看到囉 ^﹏^



海神之所以有資格做為真情非凡行館最頂級的房間,最大的特色就是整個三樓都是它的勢力範圍,拾階而上的那一小段路頗有漫步希臘小鎮的悠閒,來到頂端還能見到愛奧尼克柱頭的裝飾,俯拾即是的地中海風情,不論是坐在這裡喝茶品茗,或是泡澡小憩都是別的地方體驗不到的難得享受 !!

不論是踏著滑板在海上的衝浪高手、駕著飛行傘縱橫天際的玩家、還是開心戲水的遊客們,擁有各種不同采風的外澳沙灘盡色皆能盡數收入眼底,這處將近180的視野的陽台功能也未免太強了吧 !!



既然是海景民宿,遠眺龜山島是一定要的啦 XD

不論何時看都是那麼地清新迷人,早晨午後皆有各自的獨特美感, 今日天色迷濛,還不是它最美的時刻,若是在湛藍天候巧遇神龜戴帽奇景,那是我心中最愛的龜山島景致,可以每日看著它在陰晴雲雨的不同景致,真是有股想在外澳長住的衝動.........



回到房內,想說泡個茶來喝喝,沒想到看似尋常的茶碗組裡竟藏著這樣的好東西........削皮刀耶 !!!

沒錯,冰箱裡就放著兩顆大蘋果,比起茶包,這個更合我的味口呀,馬上削一顆來吃吃,晚餐前來個水果小點心真是就感心的 ^ ^



除了常見的宜蘭餅,還附贈幾塊鳳梨酥,很好,晚上看電影時就將它們全部解決吧 XD



層層雲霧將太陽團團包圍,縱然遮住日影,卻難擋微薰光線,轉瞬間來到六點半的用餐時間,天色仍是十分明亮,看著門外大人小朋友們相互嬉鬧的溫馨畫面,宜蘭也只有在這戲水聖地才能見到的特別畫面................在真情咖啡廳等著非凡晚餐上桌的此刻,品味這難得的祥和時光 ^_^



期待已久的真情饗宴終於開始囉 !! 無菜單料理的特色就是猜不到下一道會是什麼 ? 但在這裡有聰哥手藝的加持,每道料理絕對都有品質保證,更是讓人迫不及待地想要趕快大快朵頤 ^_^

沾滿日本醋的海帶傳出的濃郁風味光是聞到味道就已是垂涎三尺,與吻仔魚的甘甜香味相互輝映,特別是那飛魚卵,入口時只覺得還OK,直到咬下的那一刻,瞬間爆開的Q彈口感豈只是回味無窮,忍不住想要一粒粒地品嚐它,哈 !! 不僅好吃,也很好玩哦 ^_^



整個人都還在懷念那別開生面的生魚片下午茶,晚餐這道海鮮拼盤依然是在挑動我的味蕾,而且這次還能吃到多年前便念念不忘的甜蝦............嗯 !! 鮮嫩的口感香甜美味,原來生鮮的蝦子也能有這樣的風味,真是多讚都不用說 !!



煙仔虎那緊實的肉質自不在話下,入口即溶的錯覺依舊風味十足,這次還特別附上火烤帶皮的生魚片,生熟兩吃的韻味夾雜其中,烤過的肉香與新鮮的魚身相輔相成,軟Q的魚皮放入口中別有一番滋味,一魚多吃的體驗真是十分有趣,幾乎忘了它是生魚片來著,怎麼一點腥味都沒有呀 XD



有著鮮蝦香菇的蒸蛋依舊是好吃到不行,挖起來的蒸蛋好似布丁般地彈跳晃動,綿密地看不到一絲絲細縫,要不是它是熱的,還以為吃到有布丁了耶~~



別看它只是一般的竹筍,沒有使用美乃滋卻有著濃郁的香味,與盤上的古早味醬油混著吃,相當清爽的說,旁邊那個竹筍頂端輕輕一擠就會掉出藏在裡邊的嫩筍,這個隱藏的小機關也是超好吃的呀 XD



真情晚餐每道菜都有它的特色,但在眾多繽紛菜色中,最讓人回味再三、思念不已的的,就是這道烤紅喉 !!

還未上桌便已被四溢的香氣給深深地吸引,正是那股熟悉的味道,經過聰哥的細心料理,頂級食材化做美味菜餚呈現在眼前,如果說來真情非凡看不到日出、玩不到海灘,甚至因客滿而訂不到房.......但只要能吃到這道菜,這一切都是值得的~~~

好不容易再次與它會面,這次要細細地品味一番,翻開飽滿多汁的魚身,細嫩肉質風采依舊,雖然已經很克制了,但最後還是受不了它的誘惑,三兩下就將它清盤啦 XD 挺著肚子細細回味那口齒留香的些許韻味,真是超享受的 ^_^

隔壁桌恰巧有一對年輕夫妻帶著小孩來用餐,聽說那位小朋友從來是不吃魚的,竟被這道美食給征服,不停地纏著聰哥問說還有沒有魚可以吃 ?? 真情限定的烤紅喉有多受歡迎,那位純真的小朋友已做了最佳註解囉 ^ ^



充滿大海風味的透抽此時正發出誘人的淡淡甜香,咬起來軟硬適中的嚼勁讓手中的筷子一直忙個不停、生鮮甜蝦在煮熟後再度出場,剝完殼後再丟入嘴中的動作一氣呵成,是種幸福的滋味~~



肉臊飯不只是單純的飯 !! 甘甜不油膩的黑毛豬肉根本就是要叫人一直給它續碗就對了 !! 特別是那個蘿蔔乾,清脆爽口加上味道也不重,結果飯還沒吃完,那個黃色小物就已經被解決光光了~~比起續碗,更想續那個蘿蔔乾呀 ☆_☆



煙仔虎幻化做一盤味噌魚湯,又是另外一番不同風味,真是生吃熟食兩相宜,將它喝個碗底朝天是一定要的呀



甜點是紫米椰漿冰淇淋,依稀還記得這是聰哥花了不學費習得的餐點,今天算是第二次吃到,這才慢慢體認到椰香與紫米甜竟是如此搭,做為真情晚餐的最後一道菜確實是恰如其份 ^_^

違睽數年的真情料理,不僅維持著它的品質與味道,更不會有讓人有已經吃膩的感覺,明明就是類似的菜色,但味道就是有些不一樣,正因為聰哥不會滿足於現狀而停滯不前,讓老顧客都能有新體驗,真是很期待,下次再訪時,真情晚餐又會進化到什麼地步呢 ^_^

入住真情非凡,若是忙著到宜蘭各地遊玩,深夜時分才回到這裡,沒能體驗客房的精緻,甚至錯過了美味的真情晚餐,那可就是超可惜的說,雖說價格不算低,但絕對值得 !! 感謝聰哥的堅持,多年後再度品嚐,還是那個最初的味道 ^_^



昏暗的燈光下點上幾盞閃爍的蠟燭,頗有幾分浪漫的fu~~

若非聰哥的指點,根本就不會發現這個蠟燭是裝飾用的,還真是完全看不出來,光是那個燭火是假的這件事就已是令人大開眼界,居然騙過在場所有人的眼睛,真是讚到不知該如何說的創意巧思 ≧◇≦



晚上到頂樓泡澡發呆,此時天空斷斷續續地飄下絲絲小雨,初次在外澳遇雨竟是在這樣的場景,好有意思哦~~

沒多久就聽到沙灘上傳來男女嬉鬧聲,若是白天還不覺得什麼,但現在是晚上耶 @_@
還未來得及探頭去看,一陣又一陣的煙火自沙灘上昇起,在天空繪出一幅幅美麗的火樹銀花,那群人真是大手筆,數分鐘的煙火不停施放,說是小型的澎湖花火節亦不為過 ^_^

一直認為外澳海灘的煙火秀是個迷人的傳說,畢竟難得來外澳住宿,想要不期然與它相遇,機率與中樂透差不多,但就是這麼幸運,居然遇上了,實在是好有fu的經驗,看著它們在天空中劃過的燦燃倩影,此時心中只覺得滿滿的幸福,看來今日可以帶好夢入眠了 ∩_∩



清晨的外澳最令人期待的重頭戲就是那迷離壯麗的日出秀,由於昨日不僅天色陰暗,還下了一點雨,所以有些擔心無緣得見這宜蘭海濱最美麗的景致,特地趕在凌晨4點起床,居然看得到月亮耶 !!

覺得有機會看到日出,於是便望著外邊引頸期盼,只見東方天色慢慢由黑轉深藍,再抹上幾許淡淡紅暈,等不及要奔到海邊欣賞這段美景,恰巧前一晚的大雨在沙灘上形成好大一灘水,將天空即將破曉而出的晨曦美景倒影都納入其中,伴著鳥兒悠遊戲水其間,可遇不可求的夢幻畫面,若是龜山島的倒影也能見到那就更完美啦 ^0^



薄霧裊繞龜山島,雲影半掩日光現,外澳沙灘一泓池,水鳥舞動漣渏間~~



雲層依然厚到不行,幸好天公很賞臉,特地將太陽公公前的雲朵給弄得少些,才能讓專程來此的遊客像欣賞它冉冉升起的英姿,除了展翅高飛的鳥兒,還有一旁坐在沙灘上看日出的情侶們,這樣的畫面,真是太夢幻了



今天的日出很有意思,天空佈滿了厚厚的雲層,幾乎看不到一絲藍天的身影,卻是掩不住耀眼金光穿透雲間、映照海面的那股燦然朝氣,漫步在浪來潮往的沙灘上,由著海水拍打腳邊,每次來到外澳看日出,總是忍不住想要在與海浪親密接觸下品味這日出美景,總是能撫慰我的心靈.........



本以為在雲朵的掩護下,可以一直看著這圓滾滾的可愛蛋黃逐漸昇起的模樣,可惜美好的時光終究是短暫,不一會兒就散發出萬丈光芒,強得眼睛都睜不開了 >_< 陽光熱度越來越強,差不多該閃人了~~



若只是單純地看著旭日東昇而已那也未免單調了些......龜山島做為宜蘭日出表演的最佳配角,看著雲彩逐漸纏繞其間,變幻各種姿態的樣貌真是讓人看了個是眼花撩亂,仿佛有一種莫名的迷離魔力,將目光給整個吸引了過去,超賞心悅目的說 !!!



清晨的外澳除了不絕於耳的浪潮聲外,攜手相批漫步在沙灘上的情侶們也開始變多了起來,陽光就是已經夠閃了,居然還有更閃的畫面,即使相距甚遠,還是可以深深感受到那深情的愛戀呀~~~



放眼望去,著名的外澳民宿區一字排開,不論新建或是老字號,外型皆是風格獨具,在宜蘭哪裡還能見到一模一樣的建築景觀呢 ?? 海灘的積水幫了不少忙,靜謐的倒影呈現的是另外一種不同的韻味~~~



就這樣坐在沙灘上來個朝陽日光浴,倒也不錯玩 ^_^

說起來與真情還挺有緣的,很少住民宿的我居然拜訪了它三次,而且還每次都能見到傳說中的外澳日出,事前訂房時根本就難以捉摸宜蘭的天候,除了老天賞臉,也沾了一點聰哥的福氣,因為他都有幫我微調入住日期,哈哈~~這才讓我每次都能享受一段欣賞外澳海濱日出表演的奇幻之旅 ^_^



比起潔淨亮麗的白色外觀,更喜歡晨曦在日出時分映照它身上所帶映出的紅黃相間彩暈,感受那藏身其中的蓬勃朝氣,好有fu的畫面,怎麼看都不厭煩~~~





回到房間繼續補眠,到了用餐時間便信步來到真情咖啡廳用餐,一樣是那清爽的精緻菜色,特地點了杯咖啡來喝,香醇的風味與身上淡淡的海味相互交錯,真想就這樣拿著溫熱的咖啡,倚著海堤步道欄干遠眺仍在閃耀金光的大海............真的只是想想而已,因為外面日頭赤炎炎,還是乖一點待在這裡吧 XD

這時候才發現一件事,原來依序上桌的每道菜餚都有自己專用的餐具,竟然這麼專業 !! 這樣的小地方也能如此用心,真是不簡單呀 ^﹏^

這次寫得很隨興,因為真的很高興,雖然已是第三次拜訪真情非凡行館,但每次獲得的體驗與感受卻都是截然不同,而且三次都能看到日出這一點就讓我覺得超開心的,比起入住高級客房,更想品嚐那傳說中的真情晚餐,只怕以後會忍不住,就只為了品味這極緻饗宴,而專程到宜蘭來呀 ≧◇≦

星夜沙灘的高空煙火、整排外澳民宿區水上倒影、沒有藍天的日出秀,跟著聰哥去魚貨採買、新奇難忘的生魚片下午茶............今次真情之旅非常有意思,不僅是度假,還遇見許多好玩有趣的人事物,這些都是畢生難忘的經歷,原來在宜蘭度假也能這麼有意思,真是.........越來越抗拒不了真情的誘惑呢 ^_^


真情非凡行館

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段70號
手機:0937158348(吳先生)、0910259680(羅小姐)
電話:(03)9773523
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